考研真题详解
第一部分 考研真题精选
一、选择题
1下列哪种糖无还原性?[暨南大学2019研]
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
【答案】B查看答案
【解析】B项,蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成,不具游离异头碳,没有醛基而无还原性;A项,麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成,具游离异头碳,有醛基而有还原性;CD两项,阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。
2下列关于葡萄糖的陈述,正确的是。[厦门大学2014研]
A.由于葡萄糖分子中有醛基,所以它能与Schiff试剂起加成反应
B.醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性
C.葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后,仍然具有还原性
D.葡萄糖和甘露糖是差向异构体
【答案】D查看答案
【解析】A项,葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基,所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼,不能和Schiff试剂反应。BC两项,糖的还原性是因为含有还原性基团(如游离醛基或游离酮基)。D项,与葡萄糖互为差向异构体的有:甘露糖,阿洛糖,半乳糖。
3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分?[暨南大学2019研]
A.亲水尾部
B.疏水头部
C.极性头部
D.非极性尾部
【答案】C查看答案
【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾,其中磷酸肌醇是极性头部,两个非极性的尾为脂肪酸链。
4下列哪种化合物不是磷脂?[厦门大学2014研]
A.脑磷脂
B.醛缩磷脂
C.神经鞘磷脂
D.卵磷脂
【答案】B查看答案
【解析】磷脂是一类含有磷酸的脂类,机体中主要含有两大类磷脂,由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂;由神经鞘氨醇构成的磷脂,称为鞘磷脂。甘油磷脂有卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸等;鞘磷脂有磷酸胆碱类的鞘磷脂和糖基类鞘糖脂。
5下列氨基酸中哪一种不具有旋光性?[暨南大学2019研]
A.Leu
B.Ala
C.Gly
D.Ser
【答案】C查看答案
【解析】甘氨酸(Gly)α-碳原子连接的4个原子和基团中有2个是氢原子,所以不是不对称碳原子,没有立体异构体,因此不具有旋光性。
6一个肽平面中,能自由旋转的价键有几个?[中山大学2019研]
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
【答案】B查看答案
【解析】在一个肽平面上共有五个化学键。肽键与羰基键不能自由旋转。N-H键及两个α-C键能够自由旋转。
7体内活性甲基供体是。[上海交通大学2017研]
A.N5-CH3-FH4
B.SAM
C.氨基甲酸
D.S-腺苷同型半胱氨酸
E.氨基甲酰磷酸
【答案】B查看答案
【解析】S-腺苷甲硫氨酸(SAM)中的甲基称为活性甲基,SAM称为活性甲硫氨酸。SAM在甲基转移酶的作用下,可将甲基转移至另一种物质,使其甲基化。SAM是体内最重要的甲基直接供体。
8下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转?[武汉大学2014研]
A.谷氨酸
B.亮氨酸
C.丙氨酸
D.甘氨酸
E.苯丙氨酸
【答案】D查看答案
【解析】甘氨酸没有手性碳原子,因此不具有旋光性,其溶于水也不存在变旋现象,因此也不能使偏振光旋转。
来源:弘博学习网