在中医上,一直有着“百年陈皮,千年人参”的说法。而在日常生活中,老一辈的人也常说“一两陈皮一两金”。所以等到秋季橘子上市后,很多人开始动起了歪心思:吃完橘子后把皮留下来,然后晒干后泡水喝。
直接把橘子皮晒干,得到的并不是陈皮,乱用橘皮泡水喝,可能对健康不利:
从字面上讲,陈皮是一种已经放置了很长时间的橙皮。但实际上,家里干燥的橙皮不是陈培,最多是陈培的原料。因为只有特定品种的橙皮,通常经过加工才能被称为陈皮。
这个过程非常复杂,首先是在阳光下干燥,然后放在密封装置中 60 至 150 天,然后用 80% 的湿空气加湿一半。然后在果皮软化后,放在阳光下晾干,最后密封一段时间,然后你才能得到真正的橘皮。
另一方面,在生活中,我们基本上把太阳放在阳光下晒太阳,一般不会晒太久,也许 2 - 3 周才能取出浸泡的水喝。
然而,想告诉大家,不推荐用自制的橙皮浸泡水。因为在干燥的过程中,可能伴随着灰尘、灰尘和其他脏东西,饮用可能有害健康。
而且如前所述,这并不是真正的陈培,所以可以达到的保健效果也是非常有限的,那么如果你不想失去它呢?事实上,橘皮在生活中也有一个很普遍的用途,那就是释放油腻,放一点炖肉,是一个很好的选择。
最后,在每年的秋季,就会有不少粉丝问我们,吃橘子的时候把皮肤吃成了黄色,到底是怎么回事呢?其实,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这只是短时间的“颜值问题”,并不会影响到健康。
因为橘子中富含胡萝卜素,当你一次性吃的比较多时,摄入的胡萝卜素可能短时间内代谢不掉,就会进入到血液中,流向全身各个组织器官,把皮肤染黄。
解决办法也非常的简单,不去吃富含胡萝卜素的食物就行了。一般来说,指的就是黄色的蔬果,比如说橘子、橙子、胡萝卜、南瓜等,最多1个星期,就能恢复正常了。