朋友们应该知道，在农村有很多人都种植生姜，因为在烹饪的时候放生姜，可以去除腥味，并且在人腿脚冰凉的时候，可以泡生姜来驱寒，在淋雨之后用生姜泡水，能够预防人受风寒，在小时候还可以用生姜做咸菜，用途是非常广，所以也有很多农民朋友种植它，大家在做生姜的时候，一定要掌握生姜的种植技巧，注意及时的施肥，预防病虫害的发生。
生姜怎么种植
1.注意选地和选种
生姜对于水分是比较敏感的，并且生姜抗旱和抗涝的能力都不是太好，大家在选择土壤的时候，一定要选择渗透能力较强的砂质壤土，在这样的土地中，才有利于生姜的生长。所以在种植生姜的时候也要靠近水源，这样能够帮助生姜更好的灌溉和排水，在选择生姜播种的时候，也要选择块根比较健壮，色泽比较好的生姜块，然后观察姜芽是否有生机，只要不出现枯萎即可，这样生姜就能种好。
2.掌握生姜播种的密度
在生姜播种的时候，可以把生姜块放到药剂中浸泡10分钟左右，然后再拌上沙子，放在小的空间中用塑料薄膜密封，等到5天左右就可以播种，一般来说播种需要注意间隔，大概30公分可以挖一个窝子，然后就可以把生姜播种进去，然后把生姜发芽的一面朝上，再铺上一层稻草，这样利于生姜苗的生长。
3.注意给生姜浇水和施肥
生姜在栽种的时候一定要注意施加基肥，一般一亩地可以施加有机肥，3000公斤左右，然后可以施加30公斤的钾肥，这样有利于生姜苗的生长。等到生姜苗到25公分高的时候，农村的朋友们可以用农家肥进行兑水灌溉，等到进入秋天的时候，一般是在9月份左右，也可以进行第2次的施肥，这样就是为了让生姜长得更大，让块茎更加健壮，主要施加复合肥和钾肥，分别为45公斤或者30公斤，这样有利于生姜的生长。第3次施肥可以等到块茎长到三个大拇指一样大的时候，也就是第2次施肥完成后的第1个月，能够保证生姜成熟时的营养，但是要注意用量要减半。
4.注意预防病虫害
生姜一般生长的时候，要注意病虫害的防治，主要是腐烂病和斑点病，会影响生姜的产量，一般来说在夏季7、8月份到9月初，如果见到发病的植株，就需要及时的把它拔掉，然后把生病的植株旁边的土壤挖掉，这样就能够防止细菌感染，然后撒上一些石灰，把土地填平，然后可以使用一些药剂，向生姜的叶面喷洒，能够预防姜螟和姜蛆，这样生姜才能长得更好。
5.注意及时的采收生姜
生姜采收一般在11~12月份，就是秋末冬至的季节，可以观察田野中生姜的生长，如果生姜的茎叶出现发黄枯萎，在这个时候就能够采收，一般来说生姜要每隔两年采收一次，因为这样的姜就是老姜，姜还是老的辣，老姜能够卖出一个好价钱，并且姜的茎叶也能吃，可以做榨菜或者直接炒着吃，也是比较美味的。
大家对生姜种植也有一定的了解了吧，在平时注意选地，选择营养丰富的土壤，并且做好排水和抗旱，也要保持土壤的湿润，掌握好生姜的播种密度，这样生姜就能种好。在种生姜的时候还要注意浇水和施肥，等到生姜长好之后，需要及时的采收，预防病虫害，这样生姜就能长得更好，成为农民朋友重要的经济来源。