一方茶席、一杯香茗，再配上古韵的音乐，选手们精心的冲泡茶汤，赛场里弥漫着浓郁的清香……
近日，2021年湖南省职业院校技能竞赛中华茶艺赛项湖南商务职业技术学院举行。来自全省高职院校的13个代表队、39名参赛选手在茶叶理论、创新茶艺、品饮茶艺、指定主题说茶等4个赛项上展开较量。经过多轮激烈的角逐，最终来自湖南大众传媒职业技术学院茶艺代表队获得了本次比赛唯一的一等奖。
指导老师费璠告诉记者：“想要泡好一杯茶真不是那么容易的事情。无数次的拿起才能练就一次淡定从容的放下，不同茶叶冲泡技巧、水温、择器、冲泡时长；不同茶性的口感与区别，学生们只有通过长时间的理论学习和实践练习才能熟练掌握，而此次比赛的要求正是对选手专业知识的掌握和实践操作能力的考核”。
费璠作为一名资深的茶艺教师，对茶叶茶艺有着自己独到的理解。她把弘扬中华博大精深的茶文化，引导中华茶艺朝着科学、健康的方向发展作为自己终身的信念和努力的目标，把倡导茶文化进校园，传承中华茶学当做一生的追求。
自2013年传播茶文化至今，费璠已经整整在茶文化传播的道路上坚持了整整7年，教授国内外学员近千人，受邀担任过多次省、市级别的茶艺活动和竞赛评委。
通过自己的不断提升和多年以来进修学习，费璠一方面着力通过开展专业教学来提升学生技能素养；另一方面通过组织学生茶艺社团、引领专业技能实践激发学生对传统茶文化的学习兴趣。她“精益求精、一丝不苟、专注坚持”的“工匠精神”，也更加坚定了同学们加强技能训练和专业知识学习的决心。
经过她多年的言传身教和不懈努力，她所在的湖南大众传媒职业技术学院不断地涌现出一批爱茶、敬茶，愿意投身传播中华茶文化事业的学生和教师，多家企业单位也与专业开展交流合作，为推进产教深度融合、创新人才培养模式、提高教育教学质量、推动学校职业教育发展提供了动力。
潇湘晨报记者朱清
【来源：潇湘晨报】
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