很多人呢，都有喝茶的习惯，茶水呢，自古以来就是中国人的日常饮品，为什么中国人最喜欢喝的茶是绿茶呢？
首先啊，绿茶它的历史非常的悠久，名气也非常大，像一些我们大家比较了解的，像西湖龙井洞庭碧螺春信阳毛尖六安瓜片，中国十大名茶，里面一大半都是绿茶，还有呢绿茶，它作为步伐调查，其实它的口味接受程度，对于大部分人来说还是非常高的，很多爱喝绿茶，其实就是喜欢喝绿茶的鲜爽清香的口感，其中呢，用绿茶包含着鲜叶中天然物质，最多包括茶多酚咖啡碱氨基酸等营养成分，这些营养成分呢，都和人体的健康密切相关，其中最重要的就是茶多酚，饮茶一分钟之后呢，他这种真茶中萃取的绿茶饮料也含有丰富的茶多酚。
哈尔滨医科大学的一项研究表明，绿茶当中的儿茶素可以显著改善高脂饮食诱导的肥胖大鼠的血糖血脂，降低炎症。并能够显著增加与长寿乡。我们一个多不饱和脂肪酸。高脂饮食之后可以喝点绿茶。要注意的是，虽然茶叶当中含有。每天摄入400到500毫克。只能提供50毫克，所以你需要长期喝，才能有效果更佳。
那到底该如何去选择绿茶呢？
我们选择绿茶呢。主要是先看看他的，翻查翻查呢，我们就是侧重。这样看呢，应该说这个生产啊，如果颜色。或者是黄绿，这种要求，汤色一定要清澈透明。一般春茶如果要是加温的好汤色。不错啊，当然了，我们喝绿茶喝。阿滋味儿呢，我们一般的掌握比较鲜爽啊，相信要明显呢，我们这个相信的回味呢，在口腔里边儿呢，用抓住要比较丰满，就是我们老百姓所说的，不能苦不能涩，就是这种感觉就行了。
那绿茶又该如何冲泡呢？
首先绿茶得冲泡一直都是直接用玻璃杯直接注入热水，因为这样子的茶不仅鲜香而且也可以更好地观察到茶的绽放。然而这里面也有四种方式。
一、上投法。再投茶，这样适合信任度比较高的绿茶，注意上投法茶汤浓度不一样，最好摇一摇。
二、中投法。先倒1/3水，再投茶。然后再倒水。这样适合嫩度适中的绿茶。
三、下投法，大部分茶友都是那么投法，把绿茶扔进去泡水就完了，传统的绿茶冲泡方法就这三种。
四、还是先投茶，然后注入半杯100度的沸水，等一分钟茶香四溢后再煮半杯凉水。
个人呢，还是比较推荐上投法，上投法有几个好处，第一就是让它的香味尽可能的绽放，中投法跟下投法都闻不到上投法那种它迸发向上非常迸发向上非常浓郁地，很舒服的香。茶叶在这个过程慢慢下沉的时候就是水温也凉，那茶慢慢地也试着看这种泡出来的，这个茶呢，它柔和慢下投法呢，就是有一个快速水和茶冲滚地这个状态，其实对一些好的茶来讲是不利的，一些好的茶是指一些鲜嫩度特别高的茶，这些茶是不适合沸水冲，不适合直接对着茶叶翻滚，这样的刺激，他非常适合很安静的状态下，慢慢的沉下去，慢慢地滋味出来，那个茶水又细，滋味又好。
但是也不妨每种方法都试一下，找到最适合自己的方法。