慈禧最喜欢吃的一个菜,当知道原材料时,就扣嗓子眼,还杀掉厨子!
众所周知,慈禧是近代清朝走向没落的“关键人物。”她的不作为可以体现在方方面面,从吃的这方面尤为明显,在慈禧的一生中,对于吃这方面她向来都是很奢侈的,民以食为天,慈禧有一道最喜欢的菜,而当她后来知道其中的原材料时,气的急忙扣嗓子眼,还把全部的厨子都杀掉了。
另外,慈禧还喜欢吃珍稀动物的肉,一个是飞龙鸟,一个是东北虎。放到现在不用说的这两种动物的肉,都快灭绝了。如果现在去猎杀这些动物,是违法的,其珍贵程度可想而知。在喝的方面也是丝毫不含糊,她所饮用的水不是普通的水,而是从玉泉山运来的泉水。
众所周知,慈禧是近代清朝走向没落的“关键人物。”她的不作为可以体现在方方面面,从吃的这方面尤为明显,在慈禧的一生中,对于吃这方面她向来都是很奢侈的,民以食为天,慈禧有一道最喜欢的菜,而当她后来知道其中的原材料时,气的急忙扣嗓子眼,还把全部的厨子都杀掉了。在史料记载着慈禧的奢侈程度,一次慈禧在吃西瓜的时候,必须是夏季的冰镇西瓜,而这么一吃就是300个西瓜啊!或许朋友们就会好奇了,她一个人怎么能吃那么多的西瓜呢?原来是因为慈禧在吃西瓜的时候,她只挖中间最甜的一块吃,而剩下的全部扔掉,就算是在有钱也不能这么挥霍啊。除此之外,她因为嫌弃御膳房的饭菜不好吃,便自己组建了一个“西膳房”,其规模也是不亚于御膳房的,并且御膳房的厨子攻门供她一个人吃,而在每个菜都要品尝一下,而吃剩下的剩菜全部倒掉喂狗和下人。而这一顿饭将近有10个厨子做饭。而当时外面的底层百姓连吃饱都是问题,可以想象,同是人,差别之大令人诧异。另外,慈禧还喜欢吃珍稀动物的肉,一个是飞龙鸟,一个是东北虎。放到现在不用说的这两种动物的肉,都快灭绝了。如果现在去猎杀这些动物,是违法的,其珍贵程度可想而知。在喝的方面也是丝毫不含糊,她所饮用的水不是普通的水,而是从玉泉山运来的泉水。慈禧在吃了众多的山珍海味后,也吃腻了,于是,就喜欢上了驴肉这道菜,说来也奇怪,慈禧在吃过这道菜后,每天都下令厨师给他做这个菜,时间一长,慈禧对这道菜的原材料充满了兴趣,因为自己只知道好吃,但却不知道是用什么做的。其实它的做法就是把驴肉切碎,切成片状,外观有点像是铜钱,这个寓意也是相当的讨喜,所以被称为驴肉。不过慈禧太后并不只是觉得菜很好吃,当一个人对一个物品很喜欢时,她就会抑制不住的好奇心,而当时站在她身边的李莲英就说了这道菜的原材料,她听万开始扣嗓子眼,觉得十分的窝囊,但是也没有让其他人知道,二话没说,就把这些日子做饭,总计100个厨子,全部杀光。