新学期开启,
有高校偷偷“培养中华小当家”?
近日,
华东师范大学新增一门《家常菜》课
引发网友热议。
图片来源:华东师范大学
据了解,
这门课由后勤保障部开设,
总共18学时,
包括基础的烹饪理论知识和家常菜肴、
面食、点心的烹饪实践。
而这门课的教学内容,
则被学生们笑称
“看了口水都要流下来”,
包括青椒土豆丝、八宝辣酱、
菠萝咕咾肉、水饺、蛋糕
等中西式餐点的实际烹制。
据新民晚报消息,
授课老师刘玉红
还曾获上海五一劳动奖章。
理论+实际
考试设在食堂窗口
在上课方面,
《家常菜》的上课地点在食堂,
由食堂大厨授课。
为了安全与卫生,
用的是电磁炉,
且划出了一块单独区域上课。
值得一提的是,
课程结束前,
每位同学将学会炒一道菜,
学校食堂将开设一个专门窗口,
给全校师生品尝。
除了《家常菜》课程外,
该校另一门“劳动与生活” 也是
这学期的新增课程,
重点教授房间的收纳整理、
植物的认知养护 等生活必备技能与常识。
该校教务处副处长苟健表示,
去年颁布的
《关于全面加强新时代大中小学
劳动教育的意见》,
要求把劳动教育作为通识必修课。
根据文件要求,
学校在课程设置上进行了试点尝试。
“希望学生通过自己双手去创造、
体验生活。”
网友:不愧是“华东吃饭大学”
此前,
华东师范大学就曾因食堂美食
而被称为“华东吃饭大学”
寒风中掀翻的临时食堂,
还曾冲上热搜↓
对此,
不少网友调侃,
华东失(chi)饭大学名不虚传↓
也有网友蹲起了《吃家常菜》课
还有网友偷偷立下flag:
“冲这门课,考研必须冲!”
中国青年报(ID:zqbcyol 整理 陈茜)综合新民晚报、新闻晨报、微博等。