“从外卖到快递再到同城？”“从1.0到4.0再到无限想象的5.0”。如今矗立在外卖行业三大巨头中，百度外卖算是比较独特的。从最初自营配送团队的建立，再到三年4次的技术迭代，百度外卖每一次的重大变化都伴随着技术的变革。
2017年，百度外卖智能调度系统4.0对外发布，引来了业内不少人的关注，百度不仅用AI技术来送外卖，未来还将投身于快递等各行各业的同城配送，致力于智能调度系统技术和服务的“跨界”输出。其背后想象空间到底有多大？
为此，现代物流报记者采访了百度外卖CTO耿艳坤。
一份外卖的最佳“时机”
如何在最佳时机将外卖送达用户？
外卖平台是商户、骑士、用户的连接者，一份外卖从商家制作到送达用户，选择配送“时机”最重要。据耿艳坤介绍，在外卖行业，百度外卖是最早探索智能调度系统，直到2016年公司仍然是业内少有的使用全自动智能派单系统。
从最初简单辅助人工派单到现在智能物流调度系统派发，如今，百度外卖的配送时间误差已能控制在5分钟以内，外送骑士的派送效率较人工派单时期提升了近一倍，平均每单派送时间缩短至30分钟。
（百度外卖CTO耿艳坤）
那么百度外卖如何利用智能调度系统，选择最佳“时机”将外卖送达用户？
“百度外卖智能调度系统将订单缓存在云端，然后做合适的分组，在合适的时机给骑士派发”。耿艳坤口中的这个“时机”并不是简单的字眼。
众所周知，百度外卖采用自动派单系统，尤其考验后台的运营。因此，这个“最佳时机”包括百度智能调度系统、仿真系统、时光机、寻宝机等在内的大量复杂的数据计算，来达到对线下不确定因素的准确预估和判断。
每个商户在不同时间段的出餐时间；每个骑士入职时间、骑车速度、派送熟练程度，骑士到店时间，取餐时间；每一个商圈平均交付用户时长，骑士配送时长，用户期望送达时长。这样一系列的因素，通过技术模型、系统管理、库存管理，将一系列线下的不确定因素整合，目前，均能达到准确的分析和预估判断。
据介绍，百度外卖智能调度系统从 1.0 到 4.0，每次的迭代计算量都以 10 倍-100 倍的增长，目前百度外卖百分之七八十订单都是通过并单来完成。
百度智能调度系统做“跨界”想象空间有多大？
从外卖到快递再到同城的“跨界”
作为外卖行业最早探索智能物流调度的企业，在外卖领域实践“游刃有余”后，它的“野心”已不止外卖。耿艳坤介绍，未来百度外卖智能调度系统将与大型品牌公司合作，做技术与服务的输出。做同城物流及“跨界”各行各业物流技术的应用。
“事实上，到今天，我们要做的是，百度外卖智能调度系统的技术和服务的开放，各行各业，所有你能想象到的与物流有关的”。百度智能调度系统得益于能够对配送各个环节做到准确的预估，目前已经与市场上很多大的品牌快递公司、餐饮公司实现了技术和服务的输出。
据他介绍，智能技术的开放，包括技术和服务能力的输出；一类针对一些有自己的配送团队，但缺乏中央调度支持的公司，如，快递公司在配送时，未来希望能对快递员送达时间、配送路线，用户期望时间，实现精准预判，但传统的快递公司在智能调度技术方面还不成熟。针对需求，接入百度外卖调度系统，即可实现。目前，百度外卖与顺丰已经实现了在某些商圈的业务合作，快递员也开始加入了百度外卖的调度系统。
另外，针对一些没有配送团队的品牌商家来说，可将商圈内3-5公里的订单直接派发给百度外卖，就能得到一套完整的配送方案。“我们要做的是通过智能化调度系统和运力系统，为企业降低成本，提升用户体验，打造一套完整的定制化的配送服务”。
值得一提的是，耿艳坤介绍，未来系统还要做同城范围内的“跨界”，“社会各行各业涉及到物流的，只要将把运力和订单输入百度智能系统，就能提供高效的调度。”在他看来，未来，像银行这些机构，业务员频繁上门取卡、办理手续等需要调度技术的企业，也可能时他们的客户。
不只“准时” 而且“精准”
百度外卖此前透露，其愿景是“打造最大的同城物流平台，打造最大同城餐饮平台。”事实上，在外卖行业，无论是商家还是骑士，只要达到餐品准时或者提前送到，就被称为是好的用户体验，这已成为大家的共识。而未来同城物流配送或餐饮消费者需求真的只是准时送到吗？
在耿艳坤看来，随着消费的升级，未来同城配送，不只追求“准时”，消费者真正期望的是“精准”，而百度外卖调度系统在预判准确性方面有很好的实践。
何为精准？据他介绍，“在正常配送情况下，如用户因自身原因，希望推迟半小时或提前几分钟，后台能够及时与骑士、商家沟通，做出灵活改变”，他介绍，未来配送精准度要到分钟级别，提供更多场景下用户个性化配送需求，在需求背后，依靠的是强大的智能调度系统和长期积累的数据。
“目前，我们正在研发智能调度系统5.0，解决同城范围内多场景的用户需求”。未来，百度外卖调度系统希望能够成为同城生活物流行业的引领者。
基于数据的个性化服务
自去年以来，百度外卖从“补贴”大战中逃身，开始专注在“服务”的打造，精准定位白领人群，平台开始了从品质外卖到品质生活的转型。
“我们坚持技术驱动，围绕百度智能调度系统的优势，探索多模式的发展空间”。耿艳坤介绍，在转型过程中，百度外卖进行了一系列基于数据模式的探索。据了解，日前，百度外卖上线了“专人专送”高端配送服务，用户在APP端付费后，就能享受专人、专车、专线的顶级配送服务。由统一着装，经过配送培训的“星级骑士”提供五星级直送服务；还可享受专属品质餐包。
（百度外卖“专人专送”高端配送服务 ）
在用户特殊需求下，百度外卖还在特定区域上线，针对特殊商户要求的定制化配送，“希望通过更多场景化定制化的服务，能使品牌形象更加鲜明”。
在他看来，百度智能调度系统就是手握的“王牌”，围绕这套系统能够为平台衍生出更多特色的场景配送服务。
千人千面的“精准补贴”
与别的平台“全民补贴”不同，目前，百度外卖采用“精准补贴”的方式，而这也是基于百度外卖强大的后台数据库，依靠百度外卖多年来积累的餐饮行业的用户行为和交易数据，以及用户在百度体系的网络行为，目前能够做到精确的用户画像并呈现千人千面的内容展示。
通过后台数据，显示在特定阶段，对特殊人群爱好的餐品，都有准确的预判。因此，基于数据下的用户画像，百度外卖在不同阶段都推出不同的补贴方案，能够实现补贴的精准投放。“现在更多的用户已经从价格敏感型向服务敏感型转变，我们基于数据提出的千人千面的精准补贴，希望打造更高品质的用户体验”。
结语：
从以上百度外卖的采访来看，其智能调度系统的蓝图远远不只外卖，其目的是从外卖到快递，再深入到各行各业的同城配送。基于人工智能技术在外卖方面成熟的应用，探索更多的技术和服务输出模式。
从其所讲的商业愿景及在外卖的实践上，百度智能调度系统“跨界”还是有一定的潜力，同时，也可看出，百度外卖技术不断更新换代也与其平台发展有关，目前，百度外卖正在研发智能调度5.0系统，据透露，5.0系统将会探索长距离多模式的配送，全力进军同城生活物流服务。
现代物流报记者温瑞连