以前这种野草很多人用来喂猪，现在喜欢当野菜吃，味道很不错
现在农村和城市相差的真的不多，很多农村人比城里人都有钱，只是不想到城里居住而已，而农村也有农村的优点，农村的环境好，而且有很多的野生植物，这些植物在农村很多地方都有，可能台阶上都会生长出植物，野草给我们的感觉就是生命力非常的顽强，就比如我们今天说的这种野草，它的名字叫“竹节草”，以前的时候一般都是用来喂牲畜，但是有些人却不知道它的价值，它其实是一种非常美味的野菜，营养价值很高。
它的学名其实就是萹蓄，不过在农村很多人都不知道它的学名是什么。一般都是一些民间的叫法，有的地方叫扁竹，有的地方叫猪牙草，而叫做竹节草的是比较多的，因为它真的是和竹子长得是非常相似的，一节一节的，而它的生命力就非常的顽强，在我国农村很多地方都可以生长，而它的特征也是比较明显的，所以我们平常的时候也是可以清楚认识到的。
这种野草不得不佩服一点，它的耐旱能力是非常强的，干旱的土地都可以生长，而且它还耐热，就是在一些炎热的地区都可以生长，所以这就是为什么萹蓄在我国很多地方都可以生长的一个原因了。其他植物不能生长的地方，它都可以生长，它土壤基本上没有太大的要求，一般情况下是不会影响它的生长，而且在经过一个之后就会生长出很多。
它以前被认为是一种普通的野草。当时，它被带回家喂猪和羊，这些动物吃了这些青草后会生长得更快，而且它的营养价值非常高，所以动物们有了吃这些野草来生长的想法。事实上，我们可以吃这种杂草。我们只能吃从中长出来的芽和叶。我们可以用它们做汤，或者炒它们。它们也可以做饺子的馅料。冷的味道很好。三月后我们可以吃。时间到了就快结束了。所以如果你现在想吃的话，可以去山上看看。
其实现在的时候到山上可以吃到各种各样的野菜，也有很多人到山上摘野草，而单纯说这种名叫萹蓄的野草，它的口感和营养价值都是很高的，以前都拿来喂猪，但是现在可不舍得了，现在基本上都挖回来自己吃。如果你还不知道这种野草能吃的话，你可以试试吃这种野草，味道还是相当不错的。想怎么做都是可以的。