本文摘自:中新网,作者:王叔坤、李婷,原题:中秋食俗:老北京吃果子最吉祥食鸭正当时
“庆祝中秋节的并非只有我国”,民俗学家高巍向记者介绍,“中秋节其实是亚洲文化圈下的一种共同大脉动,用以庆祝丰收和团圆。而共同的脉动结合各国各地不同的民俗土壤,生发出了各不相同的特色。”
比如越南靠近热带,中秋时节大量瓜果成熟,因此越南的中秋节水果馅月饼居多;而泰国的榴莲馅月饼,在我国则较少见。
韩国的中秋节,人们不吃月饼,多食用米制甜点。韩国人中秋所食用的“松饼”以米粉制成,加豆沙、枣泥等内馅,形如半月。该甜点因蒸时垫有松毛而得名,中秋时节,家家蒸食并互相馈送。
以下为网友评论:
网友“真不知道该叫啥”:露从今夜白,月是故乡明
每次过节最让爱美的MM苦恼的就是身上多长了几斤肉,谁让中国人的欢乐总也离不开吃。特别是中秋节,味美香甜的月饼,令人抗拒无法拒。怎么控制住,不让“十一”后,开始痛苦的减肥呢?最关键是要吃的方法对。
又到中秋节,味美香甜的月饼,总是令人抗拒无法拒。怎么控制住,不让中秋后开始痛苦的减肥呢?最关键是要吃月饼的方法对!
秘笈:美味月饼怎么吃才不胖
1.选款式:总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量:苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低;
2.挑馅料:豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;
3.分大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。
急救:月饼吃多了怎么补救?
1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清茶来代替,更有利于瘦身;
2.如果实在嘴馋吃多了月饼,就应减少饭菜的摄入,以平衡一天的饮食;
建议:过度肥胖者进食份量
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
tips:月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。
提示:“月饼餐”小贴士
1.不要单吃月饼,而要和其他食品一起食用,牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等,都是不错的选择,这样能中和重糖重油的月饼,使营养摄入更为均衡。
2.不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,并非真正无糖。
(2017-09-13)
中秋节还没到,月饼大战已经打响,奇葩月饼年年有,今年特别多。
去年出了款小龙虾月饼,本以为这就是极限了,但酸菜牛蛙月饼是什么鬼?
光是听名字,就引来网友一波吐槽:
灯!灯!灯!灯!酸菜牛蛙月饼就是长这样的。
在上海当地卖5元/块,网络售价达到15元/块,不少好奇的消费者争相购买这款网红月饼,全然不顾只有4天保质期这一事实。
(上海南京东路上一家老字号月饼店门前,早早就排起队伍)
酸菜牛蛙在我们印象里一般长这样:
做成了月饼,难道还要一边吃月饼一边吐骨头?
不过店家表示,他们的酸菜牛蛙月饼是用的整条剔骨牛蛙腿制作的,是不需要吐骨头的~
吃过的网友表示:“有点油,咸咸的,没有酸菜味,只有腥味”。
好吧!像百岁君这种五仁户是坚决不会买这款“外甜、中酸、里咸”的网红月饼的 。
每年中秋,总会出现一些奇葩口味的月饼,新口味可以有,但是不是所有的创意都是真的能吃的……
那些年吃过的奇葩月饼
一款吃了会有口臭的月饼!
这个内馅的搭配就让人闻风丧胆!
又贵又难吃,何必呢?
别人包鸡蛋黄,你们包个黑心蛋是要干什么?
不过人在吃,秤在看,不管是什么月饼,都逃不过高热量的魔咒。传说一个月饼=4碗饭,怎么吃才不胖呢?
月饼4种吃法让你不发胖
最好配新鲜蔬菜一起吃
一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。
一天不宜吃超过一个月饼
在食用数量上,专家表示,一天不宜吃超过一个月饼,即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也不能多吃,因为外皮含有淀粉,本身就是多糖。
吃甜月饼要喝助消化茶
如:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥等甜月饼。
推荐茶品:薄荷茶、绿茶。
甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
把月饼融入早餐中
站在营养的角度讲,月饼是高能量的食品,有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足,不妨把月饼放在早餐吃,除了吃一个月饼,还可以喝一盒牛奶或豆浆,再加点蔬菜和水果,就成为一顿不错的早餐,但建议大家还是不要长期以这种方法来吃。
糖尿病患者“无糖月饼可以随便吃”是误区
食用月饼务必适量,中老年人和患有糖尿病、心脑血管疾病的人更应慎食月饼。对糖尿病患者,“无糖月饼可以随便吃”的说法是一个误区,因为无糖月饼其实只是不含有蔗糖,脂肪和能量等含量仍然很高。
月饼有高糖、高脂、高能量的特点,过量进食会增加血液黏稠度,特别是现在市场上常见的蛋黄月饼,还含有很高的胆固醇,不建议心脑血管疾病患者食用。
月饼不宜当正餐。如果用又甜又黏的月饼来当早餐,会刺激胃酸分泌,出现反酸、烧心、腹胀等不适;在中午、晚上饥饿的状态下,用月饼代替正餐,也会刺激胃部,影响健康。
图文来源于网络
(2017-09-21)
一年一度的中秋节就快来了,中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,流传至今,经久不息。中秋节吃月饼来源于一个故事:
中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋
欲想
联合起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师命令属下
,
把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中
。
到了起义的那天,各路义军一齐响应。
起义成功了
,
消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
当今,“网红”这个词被定义为
现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被
网民
关注从而走红的
东西。
比如网红主播,网红奶茶,现在网红家族增添了一名新成员
------网红月饼。
在科技发展飞快的现在,月饼早已不仅仅是作为一种节日的食品。不管是从种类,做法以及馅料这方面,都在不断的变化,迎合大众的视觉以及味觉。
冰皮月饼
冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是
糯米
,糯米做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。
制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。
冰淇淋月饼
冰淇淋
月饼
指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,
奶油
等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。
流心月饼
最近,流心月饼成为了新的月饼小生。只因它是第一个流心馅的。而且小巧玲珑,一口一个不在话下。据说,
9月份就开始抢售,要是想尝尝这款月饼的可不能错过了。
(要是有流心五仁,你敢吃吗)
今年的中秋节,你会回家吗?
-END-
(2017-08-31)
哟,米娜桑,
就快到中秋节了,提前祝大家中秋快乐
!这个时候的你,正在看着月亮开着黑吧?不知道大家有木有吃汤圆呢?我有一言,中秋节吃什么月饼啊,还不快来吃我一记变态能量!进化成超级大变态,一起拯救地球吧!
世界没有想象的那么坏,但也没有我们想象的那么美好,月亮冷漠你、时光摧毁你,只有变态,方能成就你!这个世界还是危机四伏的,刚出入社会的我们还是锋芒毕露棱角分明,可是慢慢就被社会磨平了个性,变得圆滑世故。为了不再受伤,我们让真正的自己蜷缩在角落,而另一个自己就戴上面具和假笑走出去,面对这个世界。明明错的不是你,而是这个世界,为什么要你来承受这一切?!这,不应该!
唯有变态,才能与这个世界抗衡!才能与世故的自己斗争!虽然世事洞明皆学问,人情练达即文章,但是,遵从自己的本心不好吗,男人是hentai有什么不对?!这个世界充满了危险,UFO、虫洞侵袭、白矮星的撞击、异界杀戮生物降临、同为人类的野心等等,只是有一些人在默默守护着我们这个和平的世界,我们才能过上如此祥和的生活。正是这些变态们的无私奉献,才能我们不仅局限在眼前的苟且,于是也有了远方的田野!
在《MM一族》中,诺亚为了弥补自己童年的阴影,制作了机器准备向全世界发射变态能量从而将全人类变成hentai,她以为这样做后自己就会有朋友了。但是,hentai,也是有尊严的,是需要遵从本心的,是自主转变的,不会去强行将正常人拉入hentai队伍。每个人都有自己的生活轨迹,用机械来强行把人类变成变态这种行为是扭曲的,所以诺亚的做法并没有得到承认,于是我们的变态主角,砂户来拯救地球了。
可是敌我双方力量差距太过悬殊,有些人被大家当做Hentai,却一直默默地做着保卫地球和平的傻事,哪怕自己已经遍体鳞伤。
既然无法与之抗衡,那怎么办,只有办成更强更Hentai才行!砂户想要借助腰带的力量,将变态能量转化为超能力。
有时候Hentai也是要牺牲很多的,比如友情。遍体鳞伤的砂户挣扎着爬起,艰难地给美绪打了一个电话,这类似临终遗言的感人镜头,却因为要收集变态能量而画风突变。
以对美绪说出变态的话而将其惹怒使之对自己施暴从而收集变态能量,当然就结果而言也是立竿见影的。砂户就由普通hentai进化成了超级大变态,呃,超……超级赛亚人?!
还会发射变态波,卡美卡美哈?你确定不是悟空跑错了片场吗?
就此解决了先前的危机,打败了守卫的机器,但是动画的剧情总是这样的,将坏人洗白,砂户表示自己会做诺亚的朋友。可也总是这种桥段的时候并不完全尽如人意,变态能量发射机器已经无法停止!而偏偏此时,刚刚一击变态波已经将变态能量消耗一空,悟空、呃不,是砂户,又变回了普通hentai状态。
但是官方告诉我们,什么是会玩的,能量不够,人气来凑!悟空可是会元气弹的!于是,砂户吸收了地球上素有变态们的变态能量,最后破坏了能量发射机。
看,正义终究能战胜邪恶,变态最后可以拯救世界。这个世界没我们想的那么美好,但倒也不算太坏,你过来,来hentai们身边,总有变态来帮助你找到自己对自己重新的定义!
看到这里,是不是觉得还吃什么汤圆,吃我一记变态能量吧!
(2017-09-14)
月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。
中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋传说之一——嫦娥奔月
相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。
三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字,这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮进三步,无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。
中秋传说之三——朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来
中秋节吃月饼寓意
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
祝大家中秋快乐,中秋到,月华到,漫丝银光洒下来,醉满人心醉满身,我把月光捧在手,化作祝福送给你,你把快乐来享受,化作亲情意浓浓,中秋圆,月儿圆,祝你中秋乐随缘。
(2017-09-18)
再有一个月多几天,今年的中秋节就要到了,现在各种各样的月饼已经在各大超市上市了,让人食欲大增,但是对于想减肥的朋友,想要抵挡住美食的有货,确实有点难。现在推荐三种吃了不会发胖的月饼,可以去超市购买,也可以自行制作。
粗粮黑米月饼:主料:黑米面50克(面粉与粗粮的比例是3:1)、面粉150克;辅料:转化糖浆75克、油25克、枧水2克(食用碱和水按1:3的比例混合即可)、内馅、莲蓉泥。
做法步骤:1.转化糖浆倒入碗里,加入枧水、花生油慢慢的拌匀。2.筛入面粉、黑米粉,搅拌揉成面团,放置1小时左右。3.将面团和馅都适量分成小份,皮和馅比例是3:7。4.将月饼皮按扁,放入馅料,然后将馅全部包住馅料成圆形。5.月饼模具内撒上一些面粉防粘,摇一下,使面粉附在模具上,再将多余的面粉倒出,把包好的面团放入模具,压模。6.如果脱膜后月饼表面面粉较多,喷上少许水,等水干后,进烤箱。7.然后放入预热好的烤箱,烤5分钟,待花纹定型后,取出来刷一层蛋黄水(只刷表面,侧面不刷),再放入烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄。8.刚出炉的月饼,饼皮很硬,待两三天后变软,饼皮会渐渐变得柔软油润,这个过程叫做“回油。
紫薯南瓜冰皮月饼:主料:南瓜150克、白糖40克、油40毫升、澄粉15克、紫薯泥80克、糯米粉70克、粘米粉30克。辅料:色拉油15克、炼乳15克、细砂糖25克.
制作方法:1.去皮去瓢南瓜150克。2.上锅大火20分左右,蒸好压成泥,倒入炒锅小火不停翻炒。3.然后加入50毫升玉米油和50克白糖,分两次加入澄粉。4.一直炒至南瓜泥水份减少,粘稠发糯。凉后悔稍变硬。5.去皮紫薯100克,蒸熟加30毫升清水按成泥。6.所有材料混合后,加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状。7.用手揉成团,盖上醒30分钟。8.醒好的冰皮面团分成25克一个,南瓜泥分成25克一个,面团搓圆压扁包入南瓜泥。9. 50克月饼模总撒糕粉后敲一下,把包好的面团放入按实。10.脱模,上锅蒸15分钟。
白豆沙蛋黄冰皮月饼:主料:糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、砂糖20克、炼乳30克、色拉油30克、160克;辅料:粉、香芋粉等少许、手粉少许。
制作方法:1、
所以材料混合搅匀,隔水蒸15分钟,期间搅拌两次。
2、
蒸好稍凉后,戴上一次性手套揉成团,分成4份,分别加入草莓粉,香芋粉,抹茶粉等色粉揉匀。3、
面团分成每个25克,将面团压扁,包入已揉成团的白豆沙蛋黄馅(25克)。4、
全部包入陷后,在每个面团上薄薄抹上一层手粉,用月饼模压成型即可。5
、
也可以用果冻模按压成型,果冻模比较小,总量控制在40克左右。果冻模成品。
注意事项:1、蛋黄是买了生的咸鸭蛋取出的黄,洒点酒放烤箱烘烤10分钟左右,分切对半,用白豆沙包裹。 2、做好的月饼放冰箱冷藏2-3小时口感会更好。
(2017-08-27)
马上又到了一年中最重要的节日,中秋节、国庆节双节来临,想想都激动,估计中国人都立马会联想到的一事一物。一事那就是一个民间经典故事,嫦娥奔月,可谓是充满了各种神话故事,不得不说古代人的智慧非常强大。另一物非五仁兄莫属。
食物界总有那么些奇葩食物,黑暗料理让人看着就发抖,五仁月饼个人觉得是最成功的黑暗料理,为什么说它是最成功的黑暗料理呢,我感觉现在喜欢吃它的年轻人没几个个,爱它的人是对它情有独钟,厌它的人可谓是切齿痛恨。现在想想好像没有吃过一个完整的五仁月饼,每次都是鼓起很大的勇气去品尝,结果都是吃了几嘴实在吃不下去了,说实在的我宁愿吃馒头都不吃它。
这几年声讨五仁月饼的声音一浪比一浪高,很多人让五仁月饼滚出月饼界,可怜的五仁兄年年挨刀,简直是人人喊打,日子是一年比一年苦啊,即是这样五仁兄还是一直稳坐月饼宝座依然不倒,可能是内在比较强大吧,毕竟肚子里的东西比较杂乱。
那么很多人一直期盼的五仁月饼滚出月饼界会不会实现呢,个人感觉最起码这辈子估计是看不到了,毕竟五仁月饼可是月饼界的开派祖师爷啊,其他月饼再牛逼再好吃,你模子还是跟着五仁月饼延伸的,如果变了样估计就不叫月饼了,其他月饼虽然好吃,却永远无法取代五仁月饼的地位,毕竟五仁月饼和神话都是有关系的。
五仁月饼也可以说是商家的最爱,就是不知道好卖不,今天去了个超市,看到月饼想着买个尝尝,结果一大堆月饼看了一遍就惊呆了,竟然全是五仁月饼,立马傻眼了,这家店老板得是多喜欢五仁月饼啊,而且你去所有卖月饼的地方,可能其他月饼没有,但是肯定有五仁兄。你中秋节会买五仁月饼么,你能一下子吃几个五仁月饼呢?
更多美食知识记得关注微信公众号:aimam8
以下为网友评论:
网友“慕容枫”:五仁的最好吃
网友“U165104678”:五仁月饼很好吃比蛋黄的好吃多了
网友“U137241925”:酥皮五仁儿好次到爆炸好么……
网友“恋恋酱~”:五仁从小吃到大啊~每年中秋节我妈就拿着原料去加工五仁月饼 酥皮的~敲好次(✪▽✪)
网友“U30231476”:我觉得水果味的月饼才应该滚出去
网友“U29488073”:喊这五仁月饼滚出月饼界的人,长点脑子吧,除了五仁月饼,其他月饼真不是一般的难吃
(2017-09-14)
微商们上演中秋“私房月饼”大戏,你真的敢买么?
2017-09-14
食药舆情
咱们中华民族讲的就是传统
文化、礼仪、规矩、节日
都不例外
刚刚过去的教师节
相信许多人都像自己的老师
表示了感激与祝福
而按照咱们的传统
对老师表示感谢,一年要有五次
也就是传统的“三节两寿”
说的也是这三节
就是“五月节、八月节、春节”
两寿则是指的“师父生日、师娘生日”
与今天有关的是“八月节”
“八月节”自然指的就是中秋节了
中秋节,吃月饼
今儿咱们就来说说这月饼
你扯这么远就为了说个月饼?
对,就为了说个月饼
点击播放
GIF/168K
又到了中秋节,各类大小商超、网上
饭店、面包房的月饼
上!架!啦!
然而,微商又怎么会错过这个好机会
小打小闹的代购,吃拼缝已经满足不了
万能的微商了
自己动手,
制作私房个性化月饼
才是全新的套路
然而,这些“私房”月饼,您买的放心、吃的安心么?又符合食品安全标准么?
工商部门建议,消费者最好不要通过微商购买手工自制月饼,如果购买,也要确认月饼的保质期、寄送时间,以防过期。此外,还应要求商家出具相关有效票据,便于日后维权。
点击播放
GIF/308K
现象微信内自制月饼热销
中秋节前,不少人的微信朋友圈里出现了自制月饼,大多打的是“自家制作”、“手工现包”等私房牌。有的人更是把食材、月饼制作过程等信息发到朋友圈内。“刚开始我是想做点给家人吃,并送一些给亲朋好友。后来做多了,想着可以在朋友圈卖。”吴女士说,她做的月饼有莲蓉蛋黄、牛肉、豆沙等口味,除广式月饼外,还有苏式月饼。上周,她将制作流程和成果发在了朋友圈,没想到,吸引了不少好友关注。一些好友看到月饼做得挺漂亮,就找她买了一些来试吃。吴女士说,自制的月饼一个大约有100克,根据口味不同,定价在每个10至15元。“一些好友尝过后,觉得味道还可以,又继续来买。”吴女士说,这两周,她和婆婆一起做了四五百个月饼,卖出了300个左右。
或设置透明色隐藏
牛蛙馅月饼,做地铁不扶就服你!
质疑私家月饼属“三无”不放心
朋友圈内销售的自制月饼,大多标榜“手工DIY”、“用料新鲜卫生”、“纯天然无添加”, 无添加剂、货真价实和私人定制是最大卖点,有卖家还将自己制作月饼的用料、过程拍成照片或视频发到网上,给顾客个“定心丸”。但是,制作出来的月饼大多是用食品袋直接包装,然后出售,包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可以及食品标签。
“微信中卖自制月饼,卖点就是干净卫生,销售对象多为身边好友,产品质量信得过,可以一试。”市民陈先生说。但是也有市民持不同观点,黄先生称:“这些私家自制月饼既没有生产经营资质、外包装也无任何标志,没有相关部门检测把关,属于“三无”产品啊。”
设置透明色隐藏
小龙虾馅月饼,簋街知道了想打人!
提示自制月饼难以监管谨慎购买
北京市工商局热线工作人员告诉记者,根据国家食药监总局要求,目前主要突出对商场、超市等流通领域的食品质量进行抽查检验,至于家庭自制的食品没有监管。“现在抽检的前提就是该商品具有QS食品安全准入标志。但是现在,很多微商、网店的产品都是手工自制的,其中一些微商甚至没有取得食品生产经营资质,本身就属于无证经营,甚至无法抽查。”
或设置透明色隐藏
温馨提示
工作人员建议,消费者最好不要通过微商购买手工自制的月饼,如果一定要买,也务必要选择有正规的食品生产经营和运营资质、信用评价高的商家购买;购买时也要确认月饼的保质期,尤其是一些现做现卖的月饼,更要确认寄送时间,以防过期。此外,还应要求商家出具相关有效票据,一旦发现有质量问题,便于日后维权。
来源/北京晨报
本文来自腾讯新闻客户端自媒体,不代表腾讯新闻的观点和立场
以下为网友评论:
网友“风起时想你”:微商都关起来!别恶心朋友圈
(2017-09-14)
黑豆是生活中营养价值最高的豆类食材,它不但能为人体补充大量的植物蛋白还能补肾强腰,也能无法,延缓衰老,可以说平时人们吃黑豆的好处特别多,但是黑豆怎么吃最好呢?它怎么吃才能发挥最好的功效呢?今天小编就会介绍一些常见的黑豆吃法技巧,大家了解以后也就知道黑豆怎么吃最好了。
黑豆怎么吃
1、黑豆南瓜汤
南瓜汤是黑豆的常见吃法之一,平时可以准备200克黑豆和300个南瓜以及少量的冰糖,把准备好的黑豆提前一天用清水泡软然后放在锅中,加清水煮至煮到豆子变软以后,加入切好的南瓜丁,烧开以后放入冰糖,煮到南瓜软烂以后,取出就能食用,这种黑豆南瓜汤不但能利水消肿,还能减肥。
2、黑豆豆浆
黑豆做豆浆也是它的常见吃法之一,平时用黑豆做豆浆时可以加入少量的枸杞和黑芝麻,这样不但会让做出的黑豆豆浆口感诱人,也会让它营养更丰富人们食用以后可以让白发变黑,也能补肾强腰,更能延缓衰老。
3、黑豆泡茶
黑豆,黑豆的吃法有很多种,平时它还能用来泡茶喝,在泡茶以前需要把黑豆放在平底锅中干煎一下,等黑豆的表皮裂开以后,取20粒放在茶杯中,冲入沸水,闷泡五分钟以后直接饮用就可以,在生活中坚持用黑豆泡茶喝,可以预防三高,也能预防肥胖。
4、黑豆煮粥
黑豆煮粥也是它的常见吃法之一,平时用黑豆煮粥时,可以再加入适量的黑米和薏仁以及山药等养生食材,这些食材在煮粥,以前需要用清水提前浸泡一下,然后把它们放在高压锅中,加入足量的清水煮开以后再煮20分钟,就能取出食用。这种用黑豆,煮出的粥口感软糯老乡农,而且能滋阴补肾,健脾养胃,还能补益气血。
(2017-09-13)