Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  随着小组赛的日益临近,各国选手也是赶紧来华备战。异地作战的他们不光要倒时差,最重要的还是饮食习惯的适应。

  韩国饭菜一般比较简单,味道清淡,Faker接受采访时也是含蓄的表示对于中国美食的一种担心,毕竟牛肉面和海底捞名身在外,还是要给予一点尊重的。

  但是作为史上最不怕奶的选手,Faker对于中餐也是丝毫没有畏惧,表示可以都尝试下,毕竟武汉小吃那么多。

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  网友也是为大魔王出谋划策,希望他可以多尝试下口味,什么麻辣小龙虾+麻辣烫+牛肉面+海底捞。

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  中国人向来好客,请大家都为大魔王献上!

  以下为网友评论:

  网友“我只是毛毛呵”:请把北京豆汁给他端上去


Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  牛肉面卖78元引热议。

  湖北日报网讯 牛肉面套餐卖到78元,换来的是5000元罚款。25日,武汉市物价部门对相对封闭区域内的经营者没有按照规定明码标价开出首张价格罚单。(9月26日《武汉晨报》)

  @读者叶祝颐:物价部门处罚该面店的依据是“没有明码标价”。相对封闭的市场区域,本来就缺乏市场竞争,市价10多元的牛肉面被卖到78元,还不明码标价,这不是故意宰客吗?

  针对机场餐饮价格的问题历来饱受诟病,物价部门不仅要监管商家是否明码标价,还要看商家定价是否合理。机场商品的运输成本相对高一点,销售量小一点,价格适当高出市区商家,消费者并非不能理解。但是如果机场商品价格高出市区数倍,甚至十几倍,显然不能为乘客所接受。机场天价餐饮是否能被管住,不仅要看物价部门处罚案例,还要看机场方面是否提供了商品价格回归的市场原动力,比如降低租金,打破垄断局面,引入市场竞争等。

  (2017-09-27)


  最近关于英雄联盟S7总决赛的话题占据了大半个游戏圈,虽然只是入围赛阶段,但是今年的入围赛也看得玩家心情澎湃。LPL赛区三号种子WE战队在之前的比赛中四战全胜,即将在29号迎来与LYN的比赛。

  这也是关乎WE能否晋级16强的关键之战,在赛前各路大神也是各种分析。不过游戏日报Aggro君还是选择相信WE的实力,他们全队也十分放松,近日都放弃了训练的时机,一起去吃大餐happy了一波。

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?
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  对于WE这样以“穷”闻名的战队,冷不丁的来一波大餐,还是让粉丝有点不适应啊。不过还好,他们并没有去挑战LOL赛场魔咒牛肉面,也没有去吃海底捞,正宗的中餐估计并不会有什么影响,不过以WE打进S7就有100万的奖励来看,哭穷估计已经是过去式了。

  也希望WE能够在29号的比赛中发挥出自己的水平,最终与另外两支LPL战队会师决赛吧。

  以下为网友评论:

  网友“#田某某###”:鸡毛大餐!

  网友“阿拉德用户66xxxx658”:卖包了,卖包了,可怜可怜我们吧

  (2017-09-28)


  呼啸的起落,惬意的飞行。机场是多么高大上啊。可是在机场吃饭购物。价位却让人望而却步。违背市场规律还能生存,只有在垄断行业才会产生。市场调节一切的前提也需要合理的监管。

  导读:9月20日,有群众反映武汉天河机场候机厅内某牛肉面店存在售价为78元一份的高价牛肉面套餐问题。接到群众举报后,市发改委高度重视,当即责成市价检局会同黄陂区价检局前往进行调查。即日最新消息,武汉物价局创新价格管理,对相对封闭区域内的经营者没有按照规定明码标价开出首张价格罚单5000元。

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  看到这里,我们不禁要为物价局的做法叫好。因为有体验的人都知道,我国机场的物价实在是让人基本无法忍受。无论是视频、物品、书报还是纪念品,价格都是让人望而却步。

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  为何机场的物价这么贵的。无外乎产业垄断原因和运营成本高。

  1、垄断就不用说了。处于噪音扰民和交通便利以及安全原因,机场一般都健在周围比较荒芜的地段,很大的一片区域都没有繁华的商业,甚至连小商贩也没有,乘坐飞机出行的旅客没有能在周边获得商品的机会,只能选择机场内的商业区进行购买。造成事实上的垄断,大家都知道,垄断必然产生高价。

  解决方案:机场附近有选择性增设商业区和商业贸易占比,杜绝垄断。

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  2、运营成本高:我们都知道商品定价的主要依据是成本,高成本必然导致高定价。机场餐饮店的定价,主要考虑的成本包括:店铺租金、餐厅的装修成本、食材的远距离运输成本、人工成本等。

  其中,店铺租金是餐饮经营成本的最大组成部分,机场店尤其明显。连锁快餐企业“永和大王”相关负责人表示,一家普通“永和大王”门店的门面租金占整个经营成本的15%—20%,而机场门店由于其地域特殊性,租金占比高于市区,平均达到30%。

  据悉,机场店铺有两种租金方式,分别是定额租金制和提成制。

  据业内人士透露,首都机场餐饮店平均租金达到每月每平方米600元-900元的价位甚至更高的价格,如果按照800元/月/平米的租金价格,一家面积约600平方米的餐饮店,合计租金576万元/年;十平方米的服务铺位,一年的租金也要近10万元。目前,大部分机场店铺均以招投标方式产生——价高者得。一些地段好、客流量大的店铺会成为商家争抢的对象,租金自然更高。

  提成制是指,按照商家经营的流水提成计算,即商家放弃固定租金,机场从餐饮商家流水中扣除10%-15%作为店铺租金,甚至更高。无论采取哪种方法计算租金,机场店铺的租金都给经营者带来了不小的压力。

  此外,机场餐饮店食材的运输成本也比较高。一方面,由于机场大部分建在远离城市的远郊区,几乎所有的消费品都要通过城市补给,而且基本上都是满车来空车回;另一方面,出于安全性的考虑,很多商品在场外就要卸货,然后靠人力拖运或搬运至候机厅内的商业点。

  解决方案:政策调整,适当降低机场商铺运营成本,适当给于补贴。

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  还是希望相关部门切实有效的监管,真正能让航空出行的旅客在机场也能感受到评价亲民的商业服务!

  (2017-09-29)


Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  牛肉面套餐78元一份,却不按规定明码标价。记者昨日从武汉市发改委获悉,这家位于天河机场的店铺被罚5000元。而这也是武汉开出的首张相对封闭区域内的价格处罚单。(中国青年网9月26日)

  严格执法,对于违规者严惩不贷,既维护了法律尊严,又让民众叫好,对武汉企业明码标价起到了一个推动作用。但是,牛肉面卖78元,从综合分析看,这个价格相对合理。对于高于普通市场价多倍的牛肉面为什么如此贵,那要看在何时、何地和用何用料了。

  商品有其定价规则,其中商品的材料、加工费、房屋租赁费、管理费、税收等各个方面都影响着价格。飞机场的面馆,就像北京城里的房子,仅租赁费就非常高,势必会影响到面的价格。如果仅仅从道德高度去批判店家心黑,却忽视面馆的经营成本,显然不是太合适。而此次天河机场的面馆被罚,之所以能引起民众欢呼,主要是因为在飞机场吃天价面的怨气得以挥发。

  天价物品之所被称为天价,是因为和普通物品相比较。像面条这样的产品,做工用料上,差别还不是太大,如果像汽车制造一样,夏利和宝马都是企业,但是在做工和用料上,差别极大,价值悬殊,销售价格更是天壤之别,但是还有相当多的人买宝马车。如果用“天价面”的眼光看待宝马和夏利,那么会有更多的人骂死宝马车。

  谈起天价,人们不仅会谈起前几年的天价“青岛大虾”,认为38元的“青岛大虾”是天价。后来,我去青岛时,那边的朋友安排吃了一次青岛大虾,不仅个头大、分量足,而且朋友说我们吃的那种是真正的“青岛大虾”,38元连生的都买不到一条。还有一次,在一个文友处吃饭,那大虾一条都有3、40厘米长,惊讶之余,才知道仅食材购买就要180元一条。

  评价物品的好坏,价格仅仅是一个方面,不加分析的一味指责天价,有时候或失之偏颇。一分价一分货,期待更多的人能在冷静分析中,审慎明辨价格是合理还是虚高,找出符合自己的消费渠道和方式,能选中性价比最合理的商品。

  (2017-09-27)


  牛肉面套餐卖到78元,换来的是5000元的罚款。25日,记者从武汉市发改委获悉,武汉创新价格管理,对相对封闭区域内的经营者没有按照规定明码标价开出首张价格罚单。(9月26日《武汉晨报》)

  一直以来,机场食品、服务因价格饱受诟病,频频招致消费者的吐槽。机场牛肉面卖到78元,结果被罚了5000元,这无疑罚的好,让对机场面条不满的消费者心里觉得很爽。

  不过,很多人似乎弄错了一点,78元的机场牛肉面被罚5000元,并不是因为牛肉面卖到78元的定价标准太高太贵,让人吃不起,而是商家没有做到明码标价。根据《湖北省相对封闭区域内商品和服务价格行为规范(试行)》第十一条的规定,商家必须明码标价。而且,《消费者权益保护法》第二十条也明确规定,“经营者提供商品或者服务应当明码标价。”换句话说,如果商家明码标价了,那么机场牛肉面不管是定价78元,还是甚至更高的定价,可能就不会被罚款。

  但关键的问题是,对于广大消费者而言,他们对包括机场、车站、旅游景区在内的相对封闭区域的物价最大的不满,其实并不是经营者没有做到明码标价,而是商品的价格太贵,频频吃到“天价面条”,享受到“天价服务”,让人消受不起,出门只能带着桶装方便面。因为一般说来,遇到没有明码标价的经营场所,消费者在消费或购物之前都会问清楚价格,不大会在不知道价格的情况下随意购物、消费,这是避免遭到价格讹诈的最常见做法。从这个角度说,78元的机场牛肉面被罚5000元,并不必然会带来机场面条价格下调的结果,消费者走进面馆,吃到的依然是78元的牛肉面套餐。甚至经营者为了挽回这5000元的罚款,不排除将罚款转嫁到消费者头上的可能性,反过来提高牛肉面的价格,让消费者吃到的是更贵的牛肉面。

  事实上机场、车站、旅游景区等封闭性场所的物价昂贵,并不符合正常的市场规律,租金高也不是“机场天价面条”的理由,归根结底还是垄断惹的祸,同类产品和同类服务缺乏充分的市场竞争,偶尔遇到同类竞争的,还是价格垄断,全机场统一价。因为对于消费者来说,几乎没有选择权。而且,机场、车站等封闭性场所具有一定的公共性,其商铺属于公共资源,商品价格过高,远超过市场正常价,实质上就挤占了公共资源,背离了应有的公共性。

  因此,要让消费者能吃到平民价的机场面条,让机场面条回归正常的市场价,对于非市场因素的定价,有必要进行干预和处罚。所以,我们更期待机场面条因为定价太高而被罚款,而不只是因为没有明码标价而被罚款。

  (2017-09-27)


  近日,武汉一机场牛肉面卖78元的吐槽红遍网络。机场这种封闭式场所本来就容易引发关于“垄断“的争议,而这家店还不明码标价偷偷搭售配菜与饮料,引来一片异议。虽然官方最终以5000元罚款了结此事。但我们也能从中管窥到“我国企业经营不规范“的一豹。不得不说,在改革初期,中国民营企业尚可靠投机取巧坑门拐骗蒙混求生,但是现在进入改革下半场,中国经济制度建设走向成熟,那种”巧于钻营“的生意思路将没有出路。只有成为真正的企业家,通过技术创新、商业创新开辟市场才有活路。

  那何为真正的企业家?厉以宁先生指出,当经济学界最初使用“企业家”这个术语时,并没有专指某一类企业家而言,而是泛指有创新精神、创业精神的从事企业活动的能人。按美国经济学家熊彼特的说法,企业家就是开拓者、创新者,企业家就是把科学技术发明引入经济生活之中,把经济推向前进的人。

  9月25日,党中央、国务院出台《关于营造企业家健康成长环境弘扬优秀企业家精神更好发挥企业家作用的意见》。这是第一份肯定企业家地位和价值的文件,业界普遍认为意义重大!

  厉以宁指出:在世界经济深度调整的背景下,中国经济正在迅速双重转型,即一方面实现从传统的经济向工业化、后工业化和信息化经济的转型,另一方面实现从社会主义计划经济体制向社会主义市场经济体制的转型。这两种转型的叠加,涉及了一系列重大问题,其中最为关键的就是加快发展方式的转变:从数量型和速度型的发展方式转变为效益型和质量型的发展方式。因此,供给侧结构性改革必然成为当前改革的重中之重。结构性改革不是单纯的结构调整问题,而是以体制改革为治本之策,通过体制的改革,淘汰落后产能,实现科技创新、体制创新、管理创新、营销创新,促进制造业、农业、服务业等行业走上新台阶、闯出新道路。这一进程中,企业家精神始终是推进供给侧结构性改革的重要推动力之一。

  叶檀说:这份文件规格高,中共中央和国务院联合出品。虽然只是份意见,但谁都知道这份意见意味着什么,对企业家来说,跟物权法一样重要。企业家的心该放回肚子里了,你们不会成为历史上的沈万三、胡雪岩。

  给你保护,但你懂事。给你保护,但你得把心和财富跟国家紧紧联系在一起。保护企业家精神,但违法违规的,估计该咋的还是咋的。今后,资源方面的国企,加上高端制造、高端服务领域的民企,是中国经济的两条腿。

  都说中国商界精英无一不自带”原罪“,关于这一点,吴晓波曾解释到:”在一个变革的年代,很多改革的行为在一开始都是对现有体制的突破,因而‘先天’地带有违法、违规的特质。”但制度是内生的,随着中国经济的持续发展,相信越来越多真正具备企业家精神的商界领袖会占据主流!

  来源为金融界观点频道的作品,均为版权作品,未经书面授权禁止任何媒体转载,否则视为侵权!

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  (2017-09-27)


  摘要:不久前,武汉市发改委发布消息,对在天河机场候机厅卖高价牛肉面套餐的某店,开出了5000元的罚单,理由是未按规定明码标价。据悉,这是我省印发《相对封闭区域内商品和服务价格行为规范(试行)》以来,开出的首张罚单。

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  机场里一份牛肉面套餐卖78元,到底贵不贵,这可能是一个能引发争议的问题。报道中那家面馆被罚,主要原因不是因为价格,而是因为没有明码标价。

  网上还有网友评论:虹桥机场还有60多元人民币一杯的矿泉水呢,太坑爹

  而针对高铁站的高价热干面乱象

  有暗访人员向武汉市洪山区物价局反映

  该局工作人员说:

  “它是市场行为

  市场调节的价格

  我们只是一般的办事人员

  有举报才去 。”

  李财神想问:如果没人举报,就没有监管部门所谓的日常职责了?

  再来说说这卖西红柿的男子能买三套房,卖牛肉面的商家能买几套?

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  牛肉面商家通过人为天价和制造出封闭的垄断环境才能出售高价牛肉面,而消费者在封闭区域,面对天价,消费者只有两种选择:一是不买,二是被宰。这样的封闭环境没有充分的市场竞争,客观上形成独家经营,这才让商家有了肆意宰客的机会

  如果监管部门还是只有人去举报,办事人员才会监管的话,那以后,一碗108的牛肉面都有可能出现,这种肆意宰客性质。商家不用一年都可以在上海买几套房了。只是跟卖西红柿的男子相比,卖西红柿男子属于正常经营性质,每年的营业额按毛利来说一亿元左右,个人利润也在150到200万元左右。从20002年卖到2017年才能在上海有两三套房,(统计数据由网贷路眼运营团队提供)

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  新闻都挺励志的:类似“卖西红柿在上海买3套房”的新闻近年风起云涌,比如“月入3万煎饼大妈不是传说、浙江一男子靠卖烧饼攒下7套房”等。好像随便卖点不起眼的小玩意儿,都能遍地黄金满手银。随便投个中东金融的理财产品都能月入过万,只是挣钱如此容易,为何还过得如此潦倒。

  (2017-09-27)


  爱生活的石家庄人都在这里

  其实石家庄已经有很多兰州牛肉面店不止卖细面条,但由于长期的习惯,我们好像还是会默认吃细的兰州拉面,直到这家叫“二宽”的店开业。

  这家店就开在河北省博物院旁边,中和轩老店旁边,我想老石家庄人应该都知道在哪里,实在还是不知道,那只能地图导航啦~

  店面装修比较“清凉”,空间不小,桌间距够大,如果只卖面条,这家店肯定是无法盈利的。

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  和之前体验过的马六七类似,这家店在出面口也放了如下的牌子,既然店名叫二宽,我就要了一碗二宽的面条。

  后厨热火朝天的干啊

  和后厨的热相比,前台和就餐区还是很凉快的,空调吹的马力很大。

  一碗面、一个蛋、一瓶水。可能是吃惯了细面,第一次吃粗的兰州牛肉面有些不适应,就好像在吃陕西的油泼面,不过是有汤的油泼面,哈哈。关于价格,二宽的价格贵一些,12元一碗,而且肉量也并没有比一碗兰、马六七这些多,好在有团购,所以感觉还好。关于口味,我觉得还行,不过可能是第一次吃二宽这样的面,所以不太能适应吧,建议加一份肉,应该会更好一些。

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  总的来说,能开在租金很贵的地段,这家店还是很有勇气的,装修精致度不错,卫生较好,口味也还可以,值得一试。

  以下为网友评论:

  网友“严冬”:没有黄河水就做不出兰州正宗的牛肉面。

  (2017-09-20)


  当然你们可能不这么认为,其实也许人家卖78元或8元都不为错

  也真管不了,也不该管,这是市场行为,理该市场调解

  问题是他不明码标价,那就是他的错了。被人投诉了,监管部门罚款5000

  也是以“不按规定,明码标价”处罚的。一碗牛肉面卖78元

  是不是真应该卖这个价,还真不好说,也许人家是寸土寸金的黄金地段

  机场嘛,房租什么的可能就贵,但是我想总不至于贵到这个程度

  因为全国各地下来普遍的均价应该是8块钱左右,不只是我觉得贵了

  好多大明星都在微博上说太贵了,比如李易峰、刘晓庆...都说贵了

  其实管他卖78是对是错先不说,不明码标价可不是一种诚信的做法

  我今天想说的是这样的店家,真不应该卖牛肉面。他是给牛肉面丢人

  砸牛肉面的牌子,此话怎讲呢?大家可能很多人都知道

  牛肉面起源于甘肃兰州牛肉拉面,它的兴起和发展应该归功于甘肃的回民穆斯林

  是穆斯林回族让兰州拉面发扬光大,飞身海内外,有了“中华第一面”的美誉

  牛肉拉面为什么会有这么大的名气?除了它确实好吃,面筋斗,嚼起来有味

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  汤好喝,各种味道和谐,色泽诱人食欲,让你看到它就垂涎三尺

  就算你没看到,它的香味也会扑鼻而来,把你引到它面前

  它是真正的色香味美,价格低廉的老百姓填肚子的最佳食物

  面条的种类也很多,什么大宽、二宽、一细、三细

  并且它们有统一的标准,正宗的牛肉拉面还是在发源地甘肃兰州

  这些年,我在外面跑了这么多年,由于钱少吃遍了各地的拉面

  到今天为止,真的就没有吃到一家有兰州拉面那么正宗的

  别的不说,那个汤的味道,还没有人做出来。拉面那个汤,熬的特别讲究。

  我说这些的意思,牛肉拉面不是谁都随随便便就能做出来的

  它的难度并不是那个工艺、配方,而是难在好多人不具备开牛肉拉面馆的素质

  没有那份诚实劲,没有那份信誉保障。要做出一碗好拉面,就好比同仁堂药店挂的那副对联

  炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力

  他们做拉面的精神,跟同仁堂做药的精神,没什么区别

  它需要你确实有一颗诚信经营理念的心,有那颗诚实的心才能做出那一碗拉面

  所以我今天说的意思,兰州牛肉拉面之所以有今天的声誉,今天这么大的名气

  靠的并不是那碗面真的有多好吃,有多便宜,而真正的原因是穆斯林回族经商的理念

  以及做人的原则,首先我肯定的说,我不是回族,我是汉族

  我没有替回族歌功颂德的意思,但是这么多年,见识了太多的回族

  我不得不由衷的打心底里说一句,穆斯林回族做生意、做人那叫一个实在

  人家做生意,真讲究一个“实打实”货真价实,童叟无欺!从来都是明码标价,诚信经营!

  我想问问谁见过或谁经历过被穆斯林回族坑蒙拐骗?可以在下面评论里写写,我看看

  穆斯林回族我所接触过的,都为人诚实,从不搞什么坑蒙拐骗偷的事

  也不搞什么龌龊事,都很实在,当然有一点他们好像并不乐意跟我们汉族人深交

  那个民族不但为人厚道,也非常勤劳。当然说到勤劳,我也是大西北的

  我们大西北的人,都很勤劳。不说别的,就从做拉面就能说明西北人不懒,很勤劳

  因为拉面做起来相当麻烦,从和面到揉面,一套下来很费功夫

  可是西北人的主食就是拉面,当然不是都要做成牛肉拉面这样的

  平常吃的是“西北拉条子”是我们那的主食,我们那的人不光是把面做成拉面

  拉面是有名了,名气大了,大家都知道兰州拉面。其实我们那边的人

  把面啊,可以说玩出花样来了,把面各种各样的做法,在那玩面

  好多面你听都没听说过,拉条子、面片子、炮仗子、面其子、猫耳朵

  还有什么包子、饺子、水煎包等等的...就把面玩着花样的在吃

  这一来说明人不懒勤苦,二来是说明我们那穷啊,不像四川那富足

  人家可以随便玩菜,可以做出一大桌各种各样的菜,所以就有了川菜这名声响亮的大菜系

  我们那多少年来一直很穷,人们也想做一桌菜,可是没条件,没有菜

  所以就做一桌面,把面做成各种形状的各种食物

  其实兰州牛肉拉面也是一样,它发展起来了,除了穆斯林回族兄弟的诚信经营

  还有一点就是它价格低廉,汤里面弄上面条,再放进香菜、青蒜、辣椒油

  这下来成本就低一点,一般般的平民老百姓也能享受的起,尤其适合我们当地人民

  我今天写这个的意思是,穆斯林回民兄弟们经过二百多年才创下牛肉面这个牌子

  真的不容易,我们既然要打“牛肉面”这个牌子,就应该珍惜,就应该诚信经营

  不要毁了人家来之不易的牌子,我觉得想开牛肉面馆的,应该去正宗的兰州牛肉拉面馆

  虚心的去学习它几天,不完全是让你学什么拉面技术,什么汤料配方

  而真正应该学的是看看人家是怎么诚信经营的,怎么诚实做人的

  这才是经商之道,这也才是赚钱的最主要法宝,并不是像今天这个依托封闭的环境

  和优势的地理环境,坑一个是一个,蒙一个是一个,这样...没听说这样发大财的

  永远也不可能。相反的那些穆斯林回民兄弟的饭馆,开的其实都不错

  也有很多都已经创出牌子,开出有规模的连锁店了,比如“马兰拉面”就是代表

  餐饮业靠的绝对不是骗一个是一个,做面向老百姓的餐饮,必须是美味可口,还要价格低廉

  关键是那个口味,能做起来全靠老百姓口口相传,让他吃了这一口,再不想吃别的

  让他吃了你这一碗,记住你半辈子,做成这样,就没有做不好的餐饮

  说这话是它让我想起了一件往事,也是因为刚才说咱老家的人把面极尽所能

  玩着各种花样。那还是22年前的一个夏天,我路过甘肃凉州市中心的一个大广场

  西北的风俗,在广场路边都摆着大碗茶摊,我一看一碗茶才几毛钱

  我想坐下来喝碗茶歇歇脚,我坐下来喝茶的时候,看到偌大的广场中间支着两口大锅

  每口锅都有一米开外的口径,少说应该有50人在拿着碗排着队

  我当时就觉得很好奇,心想这个年代了,难道还在放救济饭?不至于啊

  也没听说闹什么饥荒,结果我一问才知道,人家那是卖的饭,小碗8毛,大腕一块

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  名字叫“麻什子”,跟兰州拉面的汤差不多,也是熬制的肉汤,把面和了,擀成大面皮

  然后切成各种形状的面片,在丢个葱花,漂个韭菜叶,看起来有点粘稠的一碗汤饭

  说实话我这人还有点毛病,觉得大广场不怎么卫生

  可是经不住好奇,我也拿了个小碗去排队,我就想尝尝

  为什么看起来这么不起眼的一碗汤饭,按当时的物价,也不算便宜

  为什么会有这么多人排着队在吃这碗饭,等我买到这一碗饭,吃了一口

  我赶快又喝了一口汤,我才完全明白了,为什么这么多人排着队

  真是群众没有傻子,这么多人排着队,确实就有它的独到之处

  说实话它那个味道的好吃,好吃到真是...我的文字功底真的无法描述出来

  简单说那个味道我记了22年,我当时狼吞虎咽的干掉了这一小碗

  马上又排队买了一大碗,吃完依旧意犹未尽,真让人回味无穷

  一碗普普通通的饭汤面,能有多好吃,我真的描述不出来,可是它真的让我记了二十多年

  恐怕我这辈子都忘不了,也许我是个穷人,没去过什么特别高档的地方

  没吃过什么特别大的名厨做的菜肴,活了几十岁,我就记住了唯一的这一碗汤面

  16年的时候我又一次经过那个广场,当然那个广场已经没有卖那碗面的了

Faker表示愿意尝试各种中餐, 网友: 一碗牛肉面+海底捞还不把你整明白?

  我依然想起来了,路边的茶摊依然在,我依然坐下来想歇歇脚

  我问茶摊老板:“记得十多年前,这个广场上还有支着大锅卖饭的,有印象吗?”

  老板说:“当然记得,人家现在早就做大了,你看那”

  老板指着让我看西南方向“看见了吗,那个大厦下面挂的牌子 和顺大酒楼

  那个老板就是原来在广场上卖麻什子面的,不过现在那个面不卖了

  面还有,成赠品了。在他那个酒楼消费满100,他就送你一碗汤面”

  看来一般般的老百姓是吃不上那碗麻什子烫面了

  我们做生意,特别是想做饮食生意,我们的正道是不是应该做出自己独特的风味

  别人替代不了的口味,吃完我们这一口,就再也忘不了,并且能给我们做口碑的

  然后我们踏踏实实的诚信经营下去,准错不了。千万别像今天热搜上的这位

  一碗牛肉面卖78元,还不明码标价。靠坑蒙是永远发不了大财的,诚信才是正道

  (2017-09-27)

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