先剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳子,放凉之后里面的蟹肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出或者是被吸出,所以先留着到最后再吃。
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将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖子,公蟹母蟹形状不同)扒开去除,就能揭开蟹壳。
先吃蟹壳部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吸吮干净。
吃完蟹壳轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。
把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;。
用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
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用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。
按照蟹达人这种方法吃大闸蟹,是不是一点都不会浪费啊。
好吃佬们肯定没少打螃蟹的主意吧。垂涎美味之前,你是否知道如何去享受它们?吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了,好不好吃自己的检验吧!
剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;
吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。下面给大家介绍几款美味的螃及吃蟹的小物品。
金秋螃蟹季,各路吃货们是不是又要大饱口福,垂涎三尺了,但吃螃蟹的时候是不是吃相有点儿难看,不够优雅呢,满手是水,累不说,而且还容易划破
大闸蟹闻名天下,鲜盖百味。大闸蟹以其味道鲜美很受人们的欢迎
都非常喜欢吃的大闸蟹大闸蟹。口感特别好,端午送礼备上一份特别有档次,也别总送的那些东西显得不俗气,吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了,好不好吃自己的检验吧!
美味香甜的一个菜肴好吃不胖肉质不油腻,富含蛋白质维生素等其他微量元素。
(2017-09-27)
说到我那个不争气的儿子,真是让我气得不行,儿子结婚后在城里买的房,和儿媳妇就在城里生活,所以他们就是只有过年的时候才带孙子来老家看上我和他爸。
如今一年见一次,以前儿子小的时候还说世界上对他最好的人就是妈妈,以后长大了要照顾妈妈,还说以后娶了媳妇儿一起陪在妈妈身边。
结果现在待在城市里,老家回不了几次,我生病时连个电话都没有,每次想到这个我就生气,好在孩子他爸劝我,儿子每个月还给家里寄钱,可见儿子很孝顺的,只是工作抽不出身罢了。
其实我心里也知道儿子的苦,儿媳妇很娇贵,结婚后不工作,家里负担全部在了儿子身上,他还每月给我们寄钱,也算是尽了孝心了。
但今年儿媳突然带着孙子回老家看我,孩子他爸特意去湖里捕了螃蟹煮给他们吃,没想到儿媳一边给孙子剥螃蟹一边嫌螃蟹太腥,连孙子也叫嚷着不吃螃蟹,要吃蛋糕,还哭闹起来了,我气得骂了一顿儿媳,我们这儿只有这些她爱吃不吃,儿媳妇第二天就带着回家走了。
(2017-09-19)
1相信女孩们一定觉得会帮忙妳剥虾的男友超贴心,不过网络上出现更狂的男友啦!28岁的处女座男生魏泽楷,在微博相当有名,经常在网络分享料理及饮食的讯息,对饮食也很讲究,近日他分享了「剥蟹壳」和「撕鸡肉」的照片,引起网友热议,还有女网友看了直呼:「有这种男友吃东西肯定爽!」、「想嫁!」这根本就是专业厨师的等级了吧!!
2这到底是男友还是考古学家啦(大笑)
3抹茶排骨?这个有人敢尝试吗?
4连玉米都一颗一颗拔出来,这到底是时间太多还是强迫症发作啊?
5就算你把苦瓜做成糖葫芦我还是不会吃的!
6连椰子皮都难不倒他!
7有这种男友吃水果也不烦恼啦~
8最狂的剥柚子….连籽都可以挑出来!虽说他自嘲是因为自己是「处女座」才有的谨慎,但这样的功力真的是一般人无法达到的啊!快把这篇超狂的文章分享出去吧!
(2017-08-14)
对于一个真正的吃货来说,
无论吃什么美食,
都要发挥出专业的精神!
这不,
有人给大家展示了
吃柚子的正确方式!
▼▼▼
(先用美工刀绕着圈划几刀)
(根本不会断!)
(然后用镊子把籽夹出来)
(肉已经剥好了!ps:皮是怎么剥干净的!)
(最后来一张全家福!)
看完只有一个大写的服!
想想我们剥柚子,
那是废了多少洪荒之力!
不只是专业剥柚子,
还有石榴、桔子、玉米、螃蟹、烤鸡!
【剥石榴】
(没有籽的石榴肯定很好吃!多妹都是把籽直接吞了。)
【剥玉米】
(不知道有没有剥碎的!)
【剥橘子】
(好想知道果肉是怎么拿出来的!)
【吃烤鸡】
(一定学过解剖学吧!)
【吃螃蟹】
(简直无敌了!)
有网友感叹是有多无聊啊!
多妹只想说
这样的男朋友请来一打!
文章来源于网络,由多妹整理编辑
更多好玩的资讯,尽在多享带你飞公众号!
(2016-11-17)