我国地大物博，拥有着极其丰富的资源，各种各样的，而在农村资源最多的莫过于那些植物，野花野草的一大片，还记得小时候经常去挖车前草，灰灰菜之类的，可以拿回家做菜，同时还有一定的药用价值，而今天要给大家分享的是农村野草“鸡腿根”，块根嫩芽可以吃，对于拉肚子也有很好的帮助！
这“鸡腿根”它真实学名是翻白草，也有的地方叫它鸡拔腿、天藕、叶下白、鸡爪参、翻白萎陵菜，别名倒是挺多的，它是一种多年生草本植物，根部十分的粗壮，或许正是因为这样，它的生命力还是很顽强的，在我国很多地区都有分布，南北方的农村都有，黑龙江，云贵川，台湾，广东等等。
鸡腿根一般都生长在山谷，沟边，山坡草地以及疏林下，它开出来的花小小的，有很多朵，颜色是黄色的，比较普通，不过成片生长看起来还是挺好看的，其实这鸡腿根也不仅仅是一种野草，它的块根以及嫩茎都是可以吃的，尤其是它的块根，含有丰富的淀粉，而嫩茎也可以焯水之后炒着吃。
同时这鸡腿根还是价值珍贵的中草药，根据相关资料记载，它入药可以止血，清热解毒，消肿，在我国民间有广泛用途，只要用来抗菌，降血糖，抗肿瘤，治疗血友病，糖年病等病症，还有对于拉肚子也有很好的帮助，能够止泻，可见这鸡腿根确实很珍贵了，难怪在市场上要那么贵，你们见过吗？