热腾腾的一碗面，你打算怎么吃？很多时候，一碗面就表达了一个地方对美食的态度，小编总结了全国各地吃面姿势，快来看看有没有你的家乡上榜！
山西：刀削面
山西面食有两千年的历史，其中刀削面是中国五大面食之一。
刀削面秘诀就在于“削”，面团够软，削面的角度也很重要。大厨一分钟就能削一百多刀，面叶长度恰巧都是六寸。
山东：伊府面
一种油炸的鸡蛋面，起源于 200 年前的河南开封，是世界上最早的速食面，堪称泡面的“老祖宗”。鸡蛋面条先煮熟再油炸，吃的时候下水一煮即可。香而不腻，外焦里嫩，口味咸鲜。
北京：炸酱面
老北京炸酱面，做法众多，但菜码基本就那几样，依据自己口味拌匀。能增强抵抗力、降糖降脂。
河北：炝锅面
黄豆芽、虾米、小白菜、韭菜，在这些新鲜食材的辅助下，一碗香喷喷的炝锅面成了很多河北人的家乡味道。
河南：烩面
中国十大面条、河南三大小吃，宽宽的面条，羊骨熬制的白汤，再加上海带丝、粉条、鹌鹑蛋，让河南这个中原大省在面食中占据一席之地。
广东：云吞面
同样是以汤料取胜的典型南方面食，选用猪骨、大地鱼、虾籽熬制才够火候。即煮即食的粤式味道。
香港：海鲜汤面
港式茶餐厅在内地的火爆程度有目共睹，捞面、车仔面、云吞面、虾子面，林林总总，都离不开一个“鲜”字。
甘肃：兰州牛肉面
一碗兰拉，红遍大江南北。一清二白三红四绿五黄，指的就是清汤黄面、白萝卜红辣椒油和绿菜叶了。
陕西：biang biang 面
仅次于山西的面食大省，大街上的面馆远超饭馆。历史悠久的 biang biang 面，久远到电脑都无法打出 biang 字。
吉林：延吉冷面
入选“中国十大面条”，煮熟的荞麦粉或玉米面，加上牛肉汤，配以辣白菜、黄瓜、牛肉、芝麻、松子、西瓜片等，酸甜可口，大快朵颐。
湖北：热干面
中国十大面条之首，在碱水面上淋好芝麻酱，加上葱花、辣萝卜，价廉味美，是许多武汉市民早餐首选。
四川：担担面
细薄的面条煮熟，舀上炒制的肉末，卤汁酥香，咸鲜微辣，入味儿！
重庆：小面
是重庆面里最简单的一种，以辣闻名。佐料是一碗小面的灵魂，先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
浙江：片儿川
谁说江南无好面，片儿川就是杭州名吃。浇头有雪菜、笋片、瘦肉片，鲜美可口。特色就在于倒笃菜和笋片的鲜，让人回味无穷。
……
怎么样？来自五湖四海的一碗面，就这样成为大家口口相传，走到哪儿都忘不了的家乡味道。当然，恕小编无知，肯定还有许多没有说到的。你的家乡还有哪些令人难忘的面？不妨说来听听。
中国最好学科排名(2017)——0201理论经济学
2017-10-13
最好大学网
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软科（上海软科教育信息咨询有限公司）专业从事高校数据研究和咨询服务。软科的历史可以追溯到2003年开始发布的“世界大学学术排名”，作为全球最具影响力和权威性的大学排名之一，“世界大学学术排名”以排名方法的客观稳定著称，是世界上许多国家的政府和大学制定战略目标和相关政策时的参考标准。软科每年发布的“中国最好大学排名”坚持从大学服务对象的角度来评价大学，精选指向明确的核心办学指标，以完全公开的原始数据成为洞悉中国大学竞争力的权威参考。由软科开发并每年定期发布的排名还包括“世界一流学科排名”、“中国最好学科排名”、“世界大学学科领域排名”等。
本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场
(2017-10-13)
1、2017中国最好学科排名；
2、中国最好学科排名与世界一流学科排名有什么不同？
2017中国最好学科排名
在近期“双一流”高校和学科建设背景下，始创于2003年的世界大学学术排名（ARWU）机构开始进一步聚焦国内一流学科。2017“中国最好学科排名”今天（12日）晨间刚刚发布，排行榜涵盖91个一级学科，如哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、马克思主义理论、教育学、心理学、体育学、中国语言文学、外国语言文学、中国史、数学、物理学、化学、生物学、生态学、统计学、力学、机械工程等。
这与教育部一级学科评估的口径基本一致，各学科排名的对象包括在该学科设有博士、硕士学位授权点的所有高校。根据此次排名结果，全国共有453所高校的4756个学科点榜上有名。
此次中国最好学科排名的指标体系，由“学科发展水平动态监控系统”内嵌的30余项测量指标组成，这些指标均来自第三方数据源，也全部都是高校学科建设部门日常管理中密切关注的关键指标，代表了学科点对本学科稀缺资源的占有情况。同时，这30余项指标划分为10余个指标维度，分别计算得分，然后归纳为高端人才、科研项目、成果获奖、学术论文、人才培养5个指标类别，最终汇总得到学科点的总分。
中国最好学科排名与世界一流学科排名有什么不同？
世界一流学科排名的范围是全球的大学，排名的学科口径是世界主要发达国家共同设置的学科，排名的指标都是具有全球可比性的指标。
中国最好学科排名的范围是中国内地的大学，排名的学科口径是教育部《学位授予和人才培养学科目录》中的一级学科，排名指标不仅包括国际期刊论文、高被引科学家等全球可比的指标，而且包括国家级人才计划、国家级科研项目、国家重大奖励等国内学科建设中密切关注的关键指标。
以下为网友评论：
网友“小白鲨”：垃圾，胡说八道
(2017-10-14)
中国地域广阔，各式各样的地理环境都有，也因为地理位置的限制导致很多的地区城市发展不起来，因为他们有先天的地理位置缺陷，这无可厚非。但这个城市就有点让人难以理解，他拥有中国最好的地理位置，但却怎么也发展不起来，被称为“扶不起的阿斗”。
这个城市就是浙江嘉兴，他位于中国最发达区域长三角，是上海都市圈的重要组成部分，是杭州都市圈副中心城市，位于江河湖海交汇之处。并且自古以来都是繁华富裕的地区，还享有鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。
嘉兴还占据中国最为有利的地理位置——位于上海、杭州、苏州、宁波等各大城市100公里左右，被它环绕的大城市要么是经济最好的直辖市，要么是新一线城市，在中国都具有很高的地位。
但即使嘉兴拥有如此有利的天然地理位置，发展也是不如人意。嘉兴境内拥有南湖、乌镇、西塘、钱塘潮、南北湖、九龙山等众多知名景点，按道理来说旅游业应该是可以发展的很好的，但事实是提起游景点很少人会谈论起嘉兴，这也就反映出嘉兴的旅游业发展的并不是很好。
而且嘉兴被众多的一线城市所围绕但城市的名气却不大，发展也不如周边各大城市，所以很多人称其为“扶不起的阿斗”。
(2017-09-24)
河北10高校上榜！中国最好学科排名最新发布
2017-10-13
河北日报
今天，上海软科正式发布“2017中国最好学科排名”。排名榜单包括91个一级学科，排名的对象是在该学科设有博士、硕士学位授权点的所有高校，发布的是在该学科排名前50%的高校。河北省共有10所高校的83个学科点上榜↓↓↓
各学校上榜学科点数量
排名前10%学科
排名前25%学科
我省另有6所高校的12个学科点排名进入前25%，其中，燕山大学5个，数量最多；河北师范大学、河北大学各有2个；石家庄铁道大学、河北工业大学、华北理工大学各有1个。
排名前50%学科
除前两项外，我省还有70个学科点上榜。其中，河北大学19个学科点，数量最多 ；燕山大学13个，河北师范大学11个，排在第2、3名。
排名指标体系
中国最好学科排名的指标体系由软科开发的学科发展水平动态监控系统内嵌的30余项测量指标所组成，30余项指标划分为10余个指标维度分别计算得分，然后归纳为高端人才、科研项目、成果获奖、学术论文、人才培养5个指标类别，最后汇总得到学科点的总分。不同学科的学科点基数不同，因此竞争的激烈程度也不一样。
(2017-10-13)
郑和下西洋是明朝初年的一场海上远航活动。
明成祖命三宝太监郑和率领两百多艘海船、2.7万多人从太仓的刘家港起锚（今江苏太仓市浏河镇），至福州闽江口五虎门内长乐太平港驻泊伺风开洋 ，远航西太平洋和印度洋拜访了30多个包括印度洋的国家和地区，曾到达过爪哇、苏门答腊、苏禄、彭亨、真腊、古里、暹罗、榜葛剌、阿丹、天方、左法尔、忽鲁谟斯、木骨都束等三十多个国家，目前已知最远曾达东非、红海和美洲。
图【明代疆域图】
郑和下西洋是中国古代规模最大、船只最多（240多艘）、海员最多、时间最久的海上航行，比欧洲国家航海时间早半个多世纪，是明朝强盛的直接体现。
郑和的航行之举远远超过将近一个世纪之后的葡萄牙、西班牙等国的航海家，如麦哲伦、哥伦布、达伽玛等人，堪称是“大航海时代”的先驱，是唯一的东方人，更是比马汉早五百年提出海权论 ，更有说法称郑和最早发现美洲、澳洲、南极洲。
图【明朝地图】
郑和下西洋的目的众说纷纭，一说宣扬大明威德，《明史·郑和传》中记载：“且欲耀兵异域，示中国富强”；一说寻找建文帝，《明史·郑和传》中记载：“成祖疑惠帝亡海外，欲觅踪迹”；
另有包抄帖木儿帝国、 扫荡张士诚旧部、解决军事复员问题、获取海外朝贡、发展贸易缓解财政支出紧张等说法。有史料称郑和下西洋使“贫民致富” 而奢侈品“国用充足”
图【郑和下西洋航海路线图】
明代初期，由于朱元璋三十一年的励精图治，农业经济恢复了，15世纪初，朝鲜所制的《混一疆理历代国都之图》。
在手工业方面，也有了很大的发展：矿冶、纺织、陶瓷、造纸、印刷各方面，都比以前有了不同程度的提高。中国的丝织品、瓷器以至一些欧洲国家的欢迎，赢得了很高的声誉。尤其是造船业的发达，航海技术的进步（包括罗盘的使用，航海经验的积累，航海知识的提高），大批航海水手的养成，以及明初工商业的恢复和发展，宋、元以来中国海外贸易的发达，对外移民的增加，所有这一切，都为郑和下“西洋”准备了坚实的经济基础，提供了较为雄厚的物质条件。
图【郑和下西洋地图】
明初这种强盛的国势、发达的贸易，本身具有加强同海外各国的联系，扩大海外的贸易和来往的要求。明太祖于1389年编制的《大明混一图》就是实例。
明成祖朱棣进一步对外扩展海外贸易，决定组织一支强大的船队，前往“西洋”诸国。
郑和下西洋的船队是一支规模庞大的船队，完全是按照明代东西洋航海图细节海上航行和军事组织进行编成的，在当时世界上堪称一支实力雄厚的海上机动编队。
很多外国学者称郑和船队是特混舰队、郑和是海军司令或海军统帅。
著名的国际学者，英国的李约瑟博士在全面分析了这一时期的世界历史之后，得出了这样的结论：“明代海军在历史上可能比任何亚洲国家都出色，甚至同时代的任何欧洲国家，以致所有欧洲国家联合起来，可以说都无法与明代海军匹敌。”
以下为网友评论：
网友“知行合一”：郑和为啥不往东走？？
(2017-10-12)
2017年全国青少年男子足球U16联赛第四阶段比赛落幕，山东鲁能足校U16队获得冠军。在接受《记录报》采访时，鲁能足校教练、来自葡萄牙的蒂亚戈盛赞鲁能足校是中国最好的足校。
蒂亚戈出生于1985年8月，曾经在波尔图大学体育科学大学学习，拥有欧足联B级证书以及葡萄牙体能训练证。他曾经担任葡超豪门波尔图足球俱乐部青训教练，如今在鲁能足校担任教练。
在接受采访时，蒂亚戈表示：“我们在9天踢了6场比赛，在最后一轮获得了冠军。鲁能在巴西也有足校，U16体系中A队被邀请去巴西训练和比赛，而我们这次是B队参赛并且夺冠。我们二队也能获得冠军，而且球队还有三名球员是15岁，这证明了鲁能拥有中国最好的足校，”
对于中国足球，蒂亚戈介绍说：“中国在足球方面投资很大，这里有很多来自葡萄牙、西班牙的教练。不过我还没有机会和上海上港主帅博阿斯交谈，济南和上海的距离是一个障碍。”
(2017-09-21)
2017中国最好学科排名发布，91个学科前十名都在这里
2017-10-13
南瓜学堂
上海软科昨日发布2017“中国最好学科排名”，排名榜单包括91个一级学科，共有453所高校的4756个学科点上榜。
排名对象是在该学科设有学术型研究生学位授权点的内地高校，最终能上榜的只有排名前50%的高校。一共5个一级指标：高端人才、科研项目、成果获奖、学术论文、人才培养，指标数据均来自第三方。
上海软科是全球四大高校排行榜之一的ARWU(Academic Ranking of World Universities)的发布机构，参考价值较高。废话少说，快来看看有没有你的母校？
北大12个学科名列榜首，全国最多
全国有第一名学科的高校一共42所。北京大学以12个学科名列榜首成为各学科夺冠最多的高校；其次是清华大学，在11个学科中摘得桂冠；中国人民大学有5个学科排名全国第一，位列第三。
四川大学上榜学科最多
按照上榜次数统计，四川大学有61个学科上榜，领先国内其它高校，浙江大学、吉林大学、武汉大学、清华大学、上海交通大学、南京大学、中山大学、北京大学、山东大学的上榜学科数也都达到50个或更多。
北京高校上榜学科最多
从各省级行政区的上榜学科数量来看，北京占据绝对优势，在各层次的学科数都高居全国第一。上海的前1%学科数、前5%学科数、前10%学科数均位列全国第二，拔尖学科数量领先其他地区。江苏的前25%学科数和前50%学科数仅次于北京，展现出雄厚的学科整体优势。湖北、陕西、浙江、广东等省的拔尖学科数量和上榜学科总量也都处在国内前列。
重点来了！各学科前十强大盘点
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南瓜学堂：面向千万大学生的高校界第一公号，
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以下为网友评论：
网友“小平阳”：实用学科医学没一次介绍的！等死节奏
(2017-10-13)
国内清华大学、北京大学是国内大学TOP2没有太大的争议，但清华、北大并不是所有学科都能排名第一。下面这11所院校的专业排名都远超清华、北大，大家一起看一看吧！
工商管理——西安交通大学
西安交通大学管理学院始建于1928年，1984年12月恢复重建，是我国最早的管理学院之一。现有管理科学与工程、工商管理两个国家一级重点学科，是国家第一批工商管理硕士（MBA）和高级管理人员工商管理硕士（EMBA）试点学院之一。从2002年开始，在教育部的学科评估中“管理科学与工程”、“工商管理”学科始终名列前茅。
交通运输工程——西南交通大学
交通运输与物流学院是西南交通大学具有悠久办学历史的学院，是学校交通特色的重要支撑。学院科研成果丰硕，近年来先后承担了包括国家“863”计划项目、国家 “十二五”科技攻关项目等在内的国家级和省部级科研课题200余项，获得了包括国家科技进步一等奖在内的国家级和省部级科技成果奖30余项。在计算机编制列车运行图、调度指挥、智能交通、现代化物流等方面的研究处于国内领先水平。
软件工程——国防科学技术大学
国防科技大学计算机学院起步于1958年，1966年成立全国第一个电子计算机系，1971年扩建成计算机系兼研究所，1999年成立计算机学院。学院下设计算机科学与技术系、网络工程系、计算机研究所、软件研究所、微电子与微处理器研究所、网络与信息安全研究所、并行与分布处理国家重点实验室和银河计算机工厂。
冶金工程——中南大学
冶金与环境学院是中南大学中传统学科与新兴学科交相辉映且久负盛名的重要二级学院。其前身“有色金属冶金系”设立于1952年，由武汉大学、湖南大学等五所院校的冶金类系、科合并进入中南矿冶学院后组建而成，办学历史可追溯至1906年，其人才培养质量和科技成果驰誉神州，在国际上亦有重要影响。冶金工程为国家级专业综合改革试点专业和教育部“卓越工程师教育培养计划”首批专业，环境工程通过了国家工程教育专业认证。
土木工程——同济大学
同济大学土木工程学院是国内同类专业中教学和研究实力最强的学院之一，目前院内设有建筑工程系、地下建筑与工程系、桥梁工程系、结构工程与防灾研究所和水利工程系5个系所，土木工程一级学科为国家级重点学科。
化学工程与技术——天津大学
1937年，北洋大学等组成西北联大，工学院下设化工系。1952年院系调整时，由当时的北洋大学、南开大学、燕京大学、辅仁大学、北京大学、清华大学、河北工学院、唐山铁道学院等高校的化工系合并组成天津大学化工系。1997年，在原化工系的基础上成立了天津大学化工学院。“化学工程与技术”一级学科连续3次蝉联全国第一，“天津化学化工协同创新中心”成为全国首批14个“2011协同创新中心”之一。
大气科学——南京信息工程大学
南京信息工程大学大气科学学院前身是1960年南京气象学院创建时建立的气象学系，大气科学一级学科于2008年被评为江苏省一级重点学科、2011年被评为江苏省高校优势学科、2012年在教育部第三轮学科评估中综合排名位列全国第一。
兵器科学与技术——南京理工大学
南京理工大学“兵器科学与技术”源于哈尔滨军事工程学院炮兵工程系，经过62年持续的建设和发展，已经成为国内同学科中研究方向最齐全、内涵最丰富、培养体系最全面的学科点。在兵器核心机理探索、重大理论和关键技术研究、行业技术标准制定、行业领军人才培养等方面引领着我国兵器行业的发展。本学科是国家重点一级学科，是历届国务院学位委员会召集人单位，在全国学科评估中蝉联第一。
食品科学与工程——江南大学
江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。
轻工技术与工程——华南理工大学
华南理工大学轻工科学与工程学院于2015年底由原轻工与食品学院中分离出来组建而成，其历史可以追溯到二十世纪五十年代。学院拥有制浆造纸工程国家重点实验室、造纸与污染控制国家工程研究中心两个国家级科研机构，同时建有制浆造纸工程学科创新引智基地、国家实验教学示范中心、广东省造纸技术与装备公共实验室、广东省烟用植物资源化学与化工工程实验室等教学与科研机构。轻工技术与工程一级学科是全校唯一一个全国排名第一的一级学科。
电子科学与技术——电子科技大学
电子工程学院是该校成立最早的学院，由微波工程系、电子工程系、信息工程系、集成电路与系统系和电子实验中心组成。学院电子科学与技术一级学科在2012年国家重点学科评估中排名全国第一。
信息与通信工程——北京邮电大学
北京邮电大学信息与通信工程学院以信息科技为特色，以突出的学科实力和明显的专业优势，在全国信息通信领域享有很高的声誉。重点建设的一级学科“信息与通信工程”是国家级重点学科，也是该校“211工程”和“985优势学科建设平台”重点建设的学科，在2012年学科评估中评为全国第一。
以下为网友评论：
网友“WaterWaterWater”：我们县职教中心的 电动车修理 专业，全省第一！ 因为他是全省唯一一个开设此专业的学校。。。
网友“云雾依旧”：还有制造小编专业，吹牛大学
网友“冠军欧洲，号码传奇”：第一个就想到同济土木，土木王者
网友“天外来客”：矿大采矿专业，中农大的农学专业，电影学院表演专业难到不超北大清华
网友“留一手特色烤鱼”：水利工程，河海大学亚洲第一
网友“成都用户66xxxx658”：同济土木今年貌似排的全球第一，不过确实强
网友“南侠”：这个排名没p用
网友“听雨追梦”：西北农林科技大学的葡萄酒亚洲第一！！
网友“沧笑”：说到挖掘机专业，清华北大都是真空。
网友“花槿漏”：没用的排名，糟糕透了
(2017-10-07)
海大多个学科上榜“中国最好学科排名”！快来看看有没有你的学科！
2017-10-13
大连海事大学
近日，上海软科正式发布2017“中国最好学科排名”。排名榜单包括91个一级学科，共有453所高校的4756个学科点上榜。我校多个学科分别上榜，快来看看有没有你的学科！
我校交通运输工程学科，排名全国第11名；船舶与海洋工程学科，排名全国第6名。马克思主义理论学科，排名全国前10%。法学、管理科学与工程等学科分别位居全国前25%；信息与通信工程等学科也上榜“2017软科中国最好学科排名”。
中国最好学科排名采用的学科口径是教育部最新《学位授予和人才培养学科目录》中的一级学科。在每个一级学科，排名的对象是在该一级学科设有学术型研究生学位授权点的所有高校，发布的是在该学科排名前50%的高校。
中国最好学科排名的指标体系由高端人才、科研项目、成果获奖、学术论文、人才培养5个指标类别组成，对应10余个指标维度，包括30余项测量指标。
为海大点赞！
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(2017-10-13)