美国麦当劳冰淇淋机被指发霉 中国麦当劳连夜发布声明

　　信报讯（记者苗雪艳）针对美国麦当劳冰淇淋机被指严重发霉一事，7月26日晚间，中国麦当劳发声明称，在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，确保食品安全。

　　麦当劳官方微博发布的《关于美国冰淇淋机的媒体声明》表示：“我们关注到今天网络上出现了有关美国冰淇淋机的转载信息，麦当劳美国仍在调查事件的真实性。在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，确保食品安全。同时，所有零配件定期清洗消毒并按时更换，确保为顾客提供安全且高品质的食品。”

　　7月26日，据媒体报道，一名来自美国路易斯安那州的小伙Nick在社交网站上贴出了他在美国一家麦当劳后厨帮工时发现的“食品安全问题”，一时引发热议。

　　Nick无意间打开冰淇淋制作机后盖，一股腐烂的酸臭扑面而来。他发现，麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，附着了一层厚厚的已经发霉了的奶油。随后，Nick把此事发在推特上，到7月26日，这条推特已经被转发了13000多次，登上了推特热搜。目前，美国食品安全局（FDA）已经介入调查。与此同时，该新闻引发麦当劳公司股票大幅跳水。（文章来源：信报）

　　炎炎夏季，热的人抓心挠肺，是时候来点清凉的食物啦，不知道有多少人在夏季特别想念冰淇淋啊，不过外面烈日正甚，根本没有勇气走出去，幸亏现在有冰淇淋机，在家里吹着空调轻松就能享用到自己制作的冰淇淋。

　　想象这么一种场景，在家里脱掉紧身的上班族服饰，换上背心短裤，光着脚丫，看着电视，再来口清凉甜腻的冰淇淋，这才是完美的夏天啊对不对，幸亏现在的冰淇淋都是傻瓜式操作，绝对不怕自己做的不好吃。

　　小熊BQL-A10E1 双桶冰淇淋机

　　小熊（Bear）BQL-A10E1 双桶冰淇淋机 家用雪糕冰激凌机 1L

　　小熊BQL-A10E1双桶冰淇淋机外观采用双桶设计，激萌的马卡龙配色，跟夏天更配哦! 操作也比较简单，一键自动操作，省心省力，推动式双向搅拌叶，搅拌更加均匀，食品级铝材内胆，安全健康。

　　除了雪糕冰淇淋，这台机器还可以制作芒果奶冻、蜂蜜烧仙草、牛油果奶昔等多种冷饮，一机多用更实惠。

　　柏翠IC2308C全自动冰淇淋机

　　柏翠（Petrus)冰淇淋机 雪糕机 家用全自动 压缩机制冷IC2308C

　　这款冰淇淋机的优点就是冰桶无需提前冷冻，因为是自带的制冷压缩机，也就是说可以一直循环做冰淇淋，不像需要提前冷冻冰桶的冰淇淋机那样，做一次就要继续冷冻一夜才能做下一次，非常适合冰淇淋发烧友或者做私房烘焙的朋友。

　　内置高效能压缩机，配合采用无氟环保R134A极速制冷系统，全程仅需30分钟就能做冰淇淋成品，无需冰箱辅助。从制作时间来说，对比低端冰淇淋机快18倍，比半导体冰淇淋机快4倍，一键式的全自动功能更能帮你缩短等待的时间，仅需放好材料，按下启动键即可，无需任何制作经验。

　　富信蜜多冰淇淋机 ICM-700B

　　富信蜜多冰淇淋机 ICM-700B 2代家用冰淇淋机 冰激凌机 雪糕机 樱桃红

　　700B加入意式元素，功能更丰富，新增果冻、龟苓膏、奶昔和冰爽豆沙4大冰品功能。2代产品不仅仅增加了产品的容量，在技术上有更大的革新。超大容量很好地满足了家庭和聚会的甜品需求。其采用的智能芯能使制冷量提升到30%，并且致冷技术更加安全、独立，让操作更加简单。

　　拥有全智能操控系统的蜜多冰淇淋机，还能在制作完成后自动进入6小时保温状态;软硬口感选择的智能设置;隐藏式提手，帮助轻松清洗。

　　美国·汉美驰68552-CN 冰淇淋机

　　美国·汉美驰（Hamilton Beach）68552-CN 冰淇淋机（粉色双碗）家用软冰激凌机

　　这款冰淇淋机双碗设计，一次可以制作两种口味共720ml的冰淇淋，满足多个人享受，这款机器比常规的冰淇淋机马力大，充分搅拌制作出的冰淇淋更加美味。

　　操作也非常的简单只需要把食材添加到机器中，轻轻按键，就可以等着吃美味的冰淇淋了，制作一碗360ml的冰淇淋只需要8分钟，真是太省事了。机器材质不含BPA，如果你家中有儿童，也可以让孩子放心吃。

　　班尼兔BL1000家用全自动冰淇淋机

　　班尼兔PinkBunny家用全自动冰淇淋机台式冰冻甜筒机BL1000自制雪糕机冰激凌酸奶机 奶白色冰淇淋机

　　冰淇淋球、圣代、香蕉船、雪杯，只要你想吃，这个机器都能满足你的愿望。操作很简单，备好原料后放入碗内搅拌均匀，启动机器把拌好的原料倒入冷冻的内胆，搅拌15分钟左右，就可以享受美味的冰淇淋了。

　　1000ml的超大容量，和小伙伴、家人们享受甜蜜喜悦，冷冻好的内胆可做1-8个甜筒。采用双叶式仿手工低速搅拌，打入更多空气，口感更佳醇厚。配备有星型雪糕模具，在家就能做出各种风味的冰淇淋，专业卡口式固定内胆卡槽，告别按压式固定内胆，运行稳定。清洁工作也很简单，一冲即净，防粘防锈。

　　诺思得其家用全自动冰淇淋机

　　诺思得其(Nostalgia)冰淇淋机家用全自动雪糕机自制水果冰激凌机

　　简易三步就可以轻松制作美味冰淇淋，非常简单易操作，而且这款冰淇淋机可以制作纯天然的水果冰淇淋，只需要把冷冻好的水果放入机器，通过螺旋推动器的工作，就可以吃到美味的天然水果冰淇淋了。

　　这款产品的漏斗采用PP材质，安全健康，当机器到手轻松组装马上就可以享受到美味了，香蕉、芒果、奇异果等跟中冰淇淋冰沙都不在话下。

　　有了这些冰淇淋机，在家里也能享受到舌尖上的冰爽美味了，这个炎热夏季，家里绝对不能少了它呀!

　　作者:中国家电网

　　(2017-07-21)

　　夏天的灵魂是什么？冰淇淋！

　　各种口味的冰淇淋香香甜甜的，融化在口中释放出清凉的气息，口感浓郁丝滑，一瞬间开心得像要飞起来！

　　没有了冰淇淋，夏天的乐趣至少少了一半。何况是现在这样酷暑的天气？

　　今天小果儿就来教大家做不需要冰淇淋机的懒人冰淇淋，步骤简单清晰，包你一学就会，口感可是比外面卖的美味又天然噢～

　　1

　　特浓牛奶冰淇淋

　　▽

　　by 爱烘焙的加菲

　　·主料·

　　淡奶油｜240ml

　　牛奶｜140ml

　　蛋黄｜2个

　　·辅料·

　　香草精｜1汤匙

　　白砂糖｜60g

　　·做法·

　　1.两个蛋黄、60g白砂糖放入干净容器里，搅打至颜色发白，成流动状。

　　2.先加入牛奶搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时。

　　3.淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉、香草酒均可）打发。

　　4.倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊。

　　5.搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不要搅打过度，容易水油分离）。

　　6.倒入容器中，放入冰箱冷冻至硬，取出用勺挖着吃，味道超浓（不用反复搅打，省时省力）。

　　7.也可以倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用凉水冲一下表面或用吹风机热风吹一下，使表面冰渣融化，这样就能轻松脱模了。

　　8.也可以倒在各种模型中，或者打发淡奶油时加4滴色素，得到你想要的颜色。奶味超浓郁，超好吃！

　　2

　　果香浓郁的芒果冰淇淋

　　▽

　　by 冬日的向日葵

　　·主料·

　　芒果肉｜160g

　　淡奶油｜200g

　　纯牛奶｜50g

　　鸡蛋黄｜2个

　　·辅料·

　　白糖｜50g

　　白醋｜几滴

　　盐｜一点点

　　·做法·

　　1.准备好食材，我用的一个大香芒，奶油要事先冷藏十二小时以上。

　　2.芒果取果肉放料理机里反复打碎（这点很重要，打得不够细腻会影响口感和容易起冰渣），放冰箱冷藏备用。

　　3.蛋黄加50克白糖、几滴醋打到浅黄色。

　　4.50克牛奶小火加热到表面冒泡泡即可关火，趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌（不能让蛋黄结块）。

　　5.再倒回奶锅加入一点点盐，小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉。

　　6.淡奶油打发到9分发。

　　7.把打发好的奶油倒入蛋奶液里拌匀，再加入冷藏的芒果泥拌匀。

　　8.倒入一个干净带盖的容器中，放冷冻五小时以上，吃前拿出来回软一点点就可以吃了。

　　9.果香浓郁，没有炼乳的人工香味，非常好吃！无需搅拌也没有冰渣，快行动吧！

　　3

　　浓情巧克力冰淇淋

　　▽

　　by KL乐悠悠

　　全脂牛奶｜250ml

　　淡奶油｜250ml

　　·辅料·

　　巧克力｜100g

　　细砂糖｜80g

　　·做法·

　　1.将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶，这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。

　　2.蛋黄放入奶锅里搅拌后，加入细砂糖继续搅拌均匀。

　　3.加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。

　　4.放入巧克力，小火边搅拌边煮至巧克力溶化，奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。

　　5.将淡奶油放入搅拌盆里，启动电动打蛋器打拌奶油。

　　6.淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可，无需打至硬性否则加入蛋奶浆时不好搅拌。

　　7.巧克力蛋奶浆凉后，倒入打发好的淡奶油里。

　　8.用打蛋器打拌均匀，倒入保鲜盒里。

　　9.盖上盖子后放入冰箱冷冻，每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻里，这个步骤重复3-4次。浓郁顺滑无冰渣的巧克力冰淇淋就做好了，快来享用吧～

　　点击阅读原文，还有更多冰淇淋的做法

　　或在公众号对话框输入菜品名

　　会有做法自动回复给你哦

　　▽更多美食做法请点击 ▽

　　·----- 往期回顾 -----·

　　从死亡边缘走到人生巅峰！

　　明天早餐不愁吃什么啦～

　　祖传下饭菜，专治没食欲

　　(2017-06-29)

　　到夏日你最先想到的可能就是冰淇淋了，炎炎夏日，有了它，整个夏天都是清凉的！很多人觉得买冰淇淋很不划算，也不太放心！那么今天我们就自己动手做一杯吧！

　　家中没收有冰淇淋机器用面包机一样可以完成，今天就用面包机给大家做一款巧克力冰淇淋，在炎热的夏日帮你解暑降火。

　　材料：

　　蛋黄2个、水70克、巧克力酱100ml、砂糖40克、淡奶油200ml

　　冰淇淋的制做：

　　准备工作：前一天将冰淇淋桶清洗擦干，放进冰箱冷冻室冷冻。冷冻时要放在平坦的平面上不能倒放、斜放。冷冻时间12小时以上。(最好头天晚上放入冰箱，第二天制做)

　　巧克力冰淇淋面包机版做法：

　　1、将蛋黄加10克砂糖放进盆内，用打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态。

　　2、剩余30克糖加入水中，煮至90度左右。

　　3、用勺子舀入一勺热的糖水，加入蛋黄糊，一边搅拌，搅拌均匀以后，再加入一大勺，如此反复几次，便可把剩下的糖水倒一半到蛋黄糊里，搅拌均匀。

　　4、糖水和蛋黄糊完全混合后，重新倒回煮糖水的锅里，用小火慢慢的加热蛋糊，一边轻轻的搅拌，注意不要让浆水沸腾。

　　5、煮至浆水浓厚了，勺子背后能挂厚浆，手指划过后不会立即消失，就可以了。

　　6、将巧克力酱加入蛋黄糊搅匀。把装有巧克力蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。

　　7、将淡奶油打发至6-7分发。

　　8、巧克力蛋黄糊加入淡奶油中。

　　9、混合均匀。

　　10、将制冷桶从冰箱里拿出，装进面包机中。慢慢倒入冷却好的冰淇淋液。

　　11、面包机mix程序30分钟。

　　12、听到蜂鸣提醒声时，就完成了。将冰淇淋桶取出。放入保鲜盒，冰箱冷冻四小时以上，过夜风味更佳。食用时取出挖球即可。

　　成品图：

　　关注“素食帮”，关注更多美食新技能！点击下方文字，查看更多美食！

　　(2017-06-08)

　　和夏日的葱茏相配的是热爱冰淇淋的童心。

　　——summer

　　挖一勺冰激凌，送入口便被浓郁香气侵袭，冰凉顺滑的冰激凌混合着坚果和果肉滑入喉咙，一路甜到心底，这就是只属于夏天的回忆。

　　你做的冰激凌却状况百出？

　　“我的冰激凌像冰沙一样松散！”

　　“入口总有颗粒感！”

　　“各种冰渣......”

　　“看上去不错吃起来却很硬！”

　　“口感不顺滑还不如五毛钱的小布丁......”

　　再也不用到处翻阅资料，各种百度啦！

　　6月3日 18：00，来豆果课堂，只要6.6元！美少女讲师直授帮你集中解决种种难题！教你做秒杀市售的超浓郁巧克力冰激凌！

　　【summer】

　　豆果资深达人，一名爱厨房的设计师，95年小仙女下厨时间却五年有余，研究各种健康低脂食谱、烘培食记和养生菜肴。

　　--summer老师作品

　　热爱厨房的summer坚持亲自下厨，半年时间瘦身22斤，工作之余的她还非常热爱摄影，用手机轻轻松松就能拍出大片的感觉~

　　--summer老师作品

　　【授课时间】

　　6月3日 18:00

　　【课程时长】

　　1小时

　　【课程要点】

　　冰激凌和空气奇妙关系

　　怎样吃冰激凌吃更健康

　　顺滑口感的小秘密

　　不用冰淇淋机、不用反复搅打的诀窍

　　手机拍出唯美大片

　　【所需原料及工具】

　　主料：

　　巧克力、牛奶、 蛋黄、可可粉、淡奶油、糖粉

　　辅料：

　　不粘锅 、电动打蛋器、不锈钢盆、任意容器、挖球器(可不用)

　　【做好学习准备】

　　已经购买课程的同学需要在开课前准备好课程所需的原材料及工具。开课前如有问题可在课程详情页下评论或向老师提问。最后，在网速流畅的环境里，给手机充满满的电，才能心无旁骛的认真学习哦！

　　【小提示】

　　来不及看直播的同学可以在： 课堂-已报名 找到课程观看回放，已报名课程的回放我们将为您保存一个月，大家可以经常温习课程重点。

　　更多烘焙甜品、家常菜、红酒、美食摄影等大咖课程，都在豆果课堂！

　　【官方客服电话】4008515191

　　点击“阅读原文”，下载豆果APP报名学习吧！

　　(2017-06-01)