葵菜又叫冬葵，在农村叫它冬苋菜、滑菜、滑滑菜、冬寒菜，在以前曾作为蔬菜食用，现在已经没有人种植了。
葵菜多为野生，按收获季节分春葵、秋葵和冬葵（不清楚有无夏葵）。冬葵只是葵菜的一种名称，并不是另外一种蔬菜（或野草）。种植过程中如果遇到问题，可以上专业的农技平台“汇晟元”，许多优秀的农业专家，免费解答！
葵为古代中土一种蔬菜，分类学及医学上称为冬葵，锦葵科锦葵属，二年生或多年生，原产亚洲东部，也有向日性。葵菜于正月、六月、九月种，一年可三收。
陆机《园葵诗》：“种葵北园中，葵生郁萋萋。朝荣东北倾，夕颖西南稀。”说的都是庭园种植的葵菜情况。唐代以后，大量新菜种引进和培植，葵菜逐渐衰落以至被淘汰。到了明代，它就被彻底淘汰了。当成草，不再把它当作蔬菜对待了。
葵菜多分布在四川、湖北、贵州、湖南等地。多生长在房屋周围、路旁、田埂草丛中。
这野菜有药用功效，主治清热利湿。用于肺热咳嗽、黄疸、痢疾、小便不利、丹毒、疮疡等症。葵菜是一种非常古老的蔬菜，以前曾是蔬菜，现在被餐桌淘汰了！你吃过吗？
汇晟元（huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源，根本，引申义万物之本原；
汇晟元旨在汇集多方智慧，兴盛中国农业，以农技服务为元点，整合多方资源，聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。