儿时一摘几十斤,农村娃当糖吃,如今20元一斤,民间常用它泡酒

对于很多90年代以前在农村长大的朋友来说,野果算是大家共有的童年回忆了,至于为什么?原因很简单,那个年代的农村生活条件没有现在那么好,农村娃们几乎都没啥钱买零食吃,但那个年代的农村环境十分的好,在农村野外生长着许多的野果,在这些野果当中,很多都十分的好吃,自然而然就成了农村娃的零食了,比如桑葚、刺泡、野地瓜、山棯子等。

而很多野果因为自身价值比较高,再加上现在农业技术越来越好,也被发展成了水果种植品种,使得现代的人们也能品尝到它们的美味了。其中就有一种叫做“糖罐子”的野果,儿时一摘十几斤,很多农村娃当糖吃,如今20元一斤热销,民间常用它泡酒。

儿时一摘几十斤,农村娃当糖吃,如今20元一斤,民间常用它泡酒

(山里野生的金樱子)

很多朋友肯定很好奇这糖罐子是啥?实际上很多在农村生活过的朋友都见过,它就是金樱子,一种很多人第一次见了都害怕的野果,因为呐,这金樱子浑身是刺,还是那种又尖又长的刺,同时它整棵植株都是带刺的,若是一不小心碰它到,保准会被扎的哇哇叫。

不过对于很多农村长大的朋友来说,这金樱子虽然有刺,但却是一种实实在在的好东西,因为它可以作为野果来吃,可以作为药材使用,还可以作为泡酒的好原料。总之,这金樱子对于农民们来说,是种宝贝。

儿时一摘几十斤,农村娃当糖吃,如今20元一斤,民间常用它泡酒

(采摘了一麻袋的金樱子,大概几十斤)

那么有人可能会问了,这金樱子浑身是刺,还能吃吗?答案是肯定的,很多农村长大的朋友都吃过,而金樱子那个叫做“糖罐子”的俗称就是因为它很好吃,才得名的。

当然,吃金樱子有很多注意事项,首先就是先要去刺,表面的刺好去,戴上手套就一撸就掉,最关键的是要去它果实中间那根刺,不然吃的时候不小心被那根刺卡到了就不好了。

一般野果甜中多少都带点酸味,但是这金樱子却不是,它是纯甜味,如白糖一般的甜,所以在以前的时候,每当金樱子成熟的时节,很多农村娃都会去山里采摘来糖吃。

儿时一摘几十斤,农村娃当糖吃,如今20元一斤,民间常用它泡酒

(处理金樱子)

除了能作为野果来吃以外,很多老一辈的农民朋友特别喜欢用它来泡酒。记得儿时那会,一到金樱子成熟的季节,村里很多人就会带上几个麻袋或蛇皮袋子去山里,一摘就是几十斤,可以装满好几麻袋。扛回家里后,分一点给农村娃当零食,剩下的全部晒干,然后装到罐子里泡酒。

在那个年代,几乎老一辈的人都喜欢用金樱子来泡酒喝,用我爷爷的话来说,金樱子是一种很好的中药材,用它泡酒喝对腰腿好,使得平时干农活也有力气。

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(金樱子泡酒)

现如今随着野生植物的综合利用以及农业技术越来越好,金樱子也被发展成了一种特殊的经济作物,在我国南方不少地区都有种植,价格也不便宜,一般晒干的在20元一斤上下。不过主要是作为药材出售,而民间常见的使用方法就是泡酒。

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