我是中储粮老兵，人生最美好、最辉煌时期奉献给了中储粮，对这个大家庭充满了感情，在中储粮成立20周年之际写下一段文字向大众介绍一下中储粮。
社会上对中储粮了解不多，很多人听说过中粮但不知道中储粮，或者听说过中储粮但以为是中粮。我想其中的缘由大体是：一方面我们这样的企业是关系国家粮食安全，维护农民利益，维护粮食市场稳定的特殊企业，肩负着特殊的使命，承担着特殊的任务，属于公益类企业。2016年中储棉加入中储粮集团，中储粮成为全球最大的粮棉油集团。企业低调，务实，本份，讲政治，听指挥，干实事，不图轰轰烈烈，只求扎扎实实，战战兢兢、如履薄冰、如坐针毡地埋头苦干。另一方面，既不参加中国五百强，也不参加世界五百强的评比，企业的知名度，靠的是各级政府、农民、消费者的口碑，没有多少终端产品，所以一般老百姓对中储粮了解甚少。
“两个确保”“三个维护”就是中储粮的职责和宗旨，也是概括中储粮20年实践发展最重要的关键词。确保中央储备粮（包括棉花、油脂油料）数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上；努力维护农民利益，维护粮食市场稳定，维护国家粮食安全。中储粮人既在前线又在幕后，前线是在保障粮食安全、支持三农发展的战略前线，幕后是在百姓安居乐业的幕后。因此，许多人对中储粮既熟悉又陌生。即使你不知道中储粮，但我们也在你的身边。
总有人问两个问题，中央储备粮够吃多长时间？中储粮有没有陈化粮？我常常这么回答，中储粮管的就是“备战备荒为人民”的粮食。备战粮、备荒粮不难理解，就是中央储备，也可以叫常规储备。除此之外，中储粮还负责收储和监管托市粮，托市粮就是当市场粮价低于国家出台的最低收购价（目前主要是小麦、稻谷）时，由中储粮集团受国家委托入市收购，防止出现“卖粮难”，以保护农民利益，这是我们工作量的大头，而常规储备只是我们工作的一部分。至于粮食品质问题，中储粮成立之初就已经建立正常的中央储备粮新陈轮换机制，常态化开展推陈储新，稳定实现常储常新，并从2003年就彻底消灭了陈化粮，“陈化粮”这个概念离我们远去已经十几年。至于托市粮的机制，与中央储备粮是不太相同的，收储和销售都是按国家的指令进行，其储存时间要看国家吞吐需要而定。
常常还有人问，花这么大的成本储备值得吗？粮食已经十多年增产稳产，中国南北气候差异大，北歉南丰，南丰北歉，即使有大灾也还可以进口嘛。这种观点曾经一度还有一定市场，但是事实真的那么简单吗？且不说中国人的饭碗靠别人靠不住，中国粮食消费量基数大，中国一进口粮食价格就猛涨，世界粮食贸易量也不能支撑，更不谈有的出口国趁火打劫。简单地说一条，大灾时进不了、进不来，这次一个新冠肺炎疫情对全球的供应链冲击就这么大，战时进口更是无稽之谈。储备花钱值得吗？我肯定地说值得。比如说，所有的桥梁都有栏杆，行人有扶着栏杆过桥的吗？除非是病弱老人可能扶过，车辆在大桥上出故障靠栏杆就不冲出大桥，不会落水吗？那为什么还要护栏呢？就是一条，安全。为了心里安全，心里踏实。护栏也是警戒线。大量事实都说明，储备的最大作用是稳预期稳人心，重大突发事件下充足的储备能力是避免出现抢购囤积、市场大幅波动的“硬核”能力。
很多时候，名气的大小并不与重要性的高低划等号。中储粮这么重要为什么没有一些竞争性企业知名呢？一般说来，竞争性企业需要品牌培养，名品、名企出名城。名品一般是终端消费品，无论物质还是精神消费品，不是终端产品的，人们知之甚少。现在的华为，可谓家喻户晓，在华为出手机之前，在中美贸易战之前，华为的知名度也只是在业内，而不是在公众。海尔电冰箱使得海尔、青岛成为名企、名城，是多年市场培育，品牌培养的结果。中储粮除了油脂加工中小包装进入超市，进入百姓家以外，没有终端消费者品，所以，老百姓知之甚少。但是要看到，这些年国内粮食市场的平稳不是自发自动、自然而然形成的，背后是有坚强的力量在支撑的。2003年、2008年、2012年国际粮价变动都非常大，但中国粮食市场非常稳定，就是党和政府有中储粮这个抓手，高抛低收，平抑市场，所以市场一直平稳运行。
老司机开车很少急刹车，并不是路路畅通，而是有预见性，该快快，该慢慢，提前处理的结果，避免“三碰头”。我们有一种误区，表扬抗洪救灾的多，表扬兴修水利的少。其实，兴修水利比抗洪救灾更重要。功在当代、利在千秋的事正是中储粮职责和追求的目标。
来源：“程秉洲艺术”微信公众号，半水书屋