本报厦门8月6日电(李睿)日前，全国食品发酵标准化中心在福建厦门组织召开了修订海苔国家标准启动会，来自相关科研机构和13家海苔生产企业的代表参加研讨，围绕海苔产品分类、加工工艺和特征质量指标等方面展开热烈讨论。
厦门太祖食品有限公司作为来自台湾的企业也受邀参与了此项标准的起草。公司负责人蔡锦德表示，得益于2019年11月4日国台办等部门发布的《关于进一步促进两岸经济文化交流合作的若干措施》(简称“26条措施”)，台资企业可与大陆企业同等参与行业标准的制订和修订。
位于台湾海峡西岸的厦门沿海，是水产养殖的天然“海上农场”，也是重要的海苔生产基地。海苔作为紫菜的深加工产品，营养价值高，被称为健康的“海洋蔬菜”，受到两岸不少食品加工企业的垂青。在蔡锦德看来，海苔行业标准的修订促进了两岸标准互联互通，这将有助于海苔生产企业提升质量、拓宽销路，相信海苔产业化之路会越走越宽。