诺罗敦·西哈努克（英文：Norodom Sihanouk，1922年10月31日 －2012年10月15日），通称西哈努克亲王。柬埔寨王国前国王、终身国家元首， 柬埔寨国父。生于柬埔寨金边，系诺罗敦和西索瓦两大王族的后裔。已故诺罗敦·苏拉玛里特国王和哥沙曼·尼亚里丽王后之子。
1941年继承王位；1952年到1953年以柬埔寨国王身位向法国提出独立要求，并于1953年11月9日使柬埔寨获得完全独立。 1955年3月让位于其父，同年9月任首相；1960年其父逝世后，西哈努克宣誓就任国家元首，实行社会主义式的政策。
继承王位
诺罗敦·西哈努克是柬埔寨王族诺罗敦·苏拉玛里特之子，1922年10月31日出生于柬埔寨首都金边。1941年，外祖父西索瓦·莫尼旺国王病逝，正在越南西贡市（现胡志明市）留学的西哈努克回国继承王位。
当时，柬埔寨王室分为两支，分别是奉诺罗敦王（在位1840年 - 1904年）为始祖的诺罗敦家系和以西索瓦王（在位1904年-1927年，诺罗敦王之弟）为始祖的西索瓦家。西索瓦·莫尼旺国王驾崩之后，两个家族为继承权争执不休，最后在当时实际控制柬埔寨的法属印度支那总督的裁定之下、才最终决定由西哈努克继位。之所以有这样的决定，还是因为西哈努克不仅同时继承了两个家族的血统（西哈努克之父为诺罗敦家族成员，其母则出自西索瓦家族），而且年纪尚轻、更容易为殖民地政府摆布。
领导独立
1945年3月，日本军队在明号作战中武力占领法属印度支那全境，法国的殖民地政府解体。原本在法属印度支那治下的柬埔寨、越南、老挝相继发布了独立宣言。在柬埔寨，西哈努克原本希望能够在越南独立的同时发表本国的独立宣言，但由于国内各方联络不畅，结果在越南独立的两天之后即4月13日，柬埔寨才得以独立。
1945年8月15日，日本无条件投降，西哈努克一方面宣布3月13日为柬埔寨的独立日，一方面又出于对越南入侵的恐惧，认可了法军的重新回归。
1946年至1948年，西哈努克在法国索缪尔骑兵军事技术及装甲兵学院接受高等教育。此后，西哈努克展开对以美国为首的西方诸国一系列的外交访问，通过国际舆论诉求柬埔寨的独立，终于于1949年获得在法兰西联邦内的独立地位。但同时，柬埔寨王国的警察权和军事权依然掌握在法国手中。西哈努克对此状况无法满意，并在离宫发表了“在完全独立达成之前绝不返回首都金边”的宣言，终于使得全国范围内的反法示威运动达到高潮。
1952年至1953年，他以柬埔寨国王身份向法国提出独立要求，并于1953年11月9日使柬埔寨获得完全独立。
1952年4月，西哈努克与诺罗敦·莫尼列·西哈努克结婚；他们生育了诺罗敦·西哈莫尼国王和诺罗敦·诺林达拉邦王子。
首次上台
经历了独立运动的成功，充满信心的西哈努克希望进一步深入参与政治，但在君主立宪制的宪法制约下，柬埔寨国王的活动范围受到很大限制。于是西哈努克于1955年3月3日将王位让予其父诺罗敦·苏拉玛里特，同年4月7日，组建政治团体“社会主义人民共同体”并担任总裁。退位后的西哈努克被国民称呼为“殿下”。
社会主义人民共同体于同年的总选举中获得压倒性胜利，控制了国会中全部议席，西哈努克则出任首相并兼外交大臣。
1955年4月，西哈努克将王位让与其父苏拉玛里特后，开始组建“人民社会同盟”，他代表柬埔寨出席万隆亚非会议，并宣告柬埔寨为中立国。并亲自担任该联盟主席至1970年。
1955年至1957年，他3次出任柬埔寨首相兼外交大臣，并于1956年2月至9月任柬埔寨王国驻联合国常任代表。
1956年，他与南斯拉夫总统铁托、埃及总统纳赛尔、印度尼西亚总统苏加诺和印度总理尼赫鲁共同签署了不结盟运动宣言，成为不结盟运动的缔造者之一。
1958年7月，他再次出任柬埔寨首相。
1960年3月，苏拉玛里特国王去世，在王位空缺的情况下，西哈努克又就任新设的“国家元首”之职，成为柬埔寨的最高政治领袖。西哈努克将自己的政治理念称为“佛教社会主义”：在佛教的保护和君主制的体制下实行社会主义式的政策。同时，在外交上严守中立，在当时冷战愈演愈烈的国际情势下，柬埔寨也得以同时获得东西两阵营的经济援助，并在邻国越南和老挝都陷入内战时，独善其身式地维持了国内的稳定。然而在这一时期，政府内左右两派的对立不断激化，西哈努克对于左派的态度在重用和弹压之间不断摇摆，最终逼使波尔布特、英沙里、乔森潘等一批左派领导人进入边境丛林区展开武装斗争，为日后红色高棉运动埋下种子。
中国岁月
西哈努克被认为是同情北越的亲共主义者。西哈努克对于遍布柬埔寨境内的越共补给基地以及“胡志明小道”都采取默认态度，又对1969年发生的美国对柬轰炸发表公开谴责，并于1970年1月，就美军在越南南方攻击行动中所造成的数千件平民死亡事件发布了政府公报。此外，南越的“被压制民族斗争统一战线（FULRO）”在发动叛乱后，也每每逃入柬埔寨境内逃避追击。这一切都使当时的美国政府逐渐与西哈努克疏远，并尝试支援亲美派的朗诺以期取而代之。
20世纪70年代，柬埔寨发生了历史性的悲剧。1970年3月，美国扩大侵略越南战争，鼓励柬埔寨内阁首相朗诺发动军事政变，推翻国家元首西哈努克，建立亲美叛国的反动政权。
同月18日，柬埔寨内阁首相朗诺在美国的指挥下，发动了军事政变，废黜西哈努克国家元首，后又判处他死刑。当时，西哈努克正在访问法国、苏联期间，并将路过中国返回金边。在他离开莫斯科之前，苏联领导人将柬埔寨发生政变的消息告诉了他。西哈努克极为悲痛，在飞往中国的飞机上他失声痛哭。
政变后，朗诺政权开始执行激烈的反越南政策，柬埔寨境内的越南裔住民遭到迫害、流放乃至虐杀。此外，朗诺也放任美军及南越军队以“追击越共”的名义侵入柬埔寨境内，美军的轰炸范围也在这一时期扩大到柬埔寨全境。仅仅一年半时间内，就造成了数十万农民的牺牲以及200万难民的产生。农村基础设施遭到大量破坏，也使原本是粮食出口国的柬埔寨转落为粮食净进口国，这一状况使柬埔寨原本的稳定局面受到动摇，也为红色高棉的势力扩大营造了有利环境。
在这种情形下，中国领导人毛泽东、周恩来亲切接待了流亡到北京的西哈努克亲王，同意他及其家属长期留住北京。周恩来总理获悉中国驻柬大使馆关于柬国内发生政变的报告，决定亲自迎接被废黜的西哈努克元首来中国。19日上午，周恩来、叶剑英、李先念等几位领导人到机场亲自迎接西哈努克亲王，还邀请了46位外国驻华大使参加。飞机降落后，西哈努克快步走下飞机与周总理等人亲切握手，热情拥抱。周总理深情地说：“热烈欢迎西哈努克亲王来华访问！您仍然是柬埔寨的国家元首，我们永远承认您，决不认同别人！”面对中国人民为他举行的欢迎仪式，西哈努克心情十分激动。在随后的两三天里，周恩来总理又到宾馆同他进行了两次交谈，西哈努克表示，为了国家的独立和民族解放，必须成立团结一致的民族统一阵线和联合政府，希望中国给予大力帮助。与此同时，还大力支持和帮助他在北京成立了柬埔寨民族统一阵线和团结政府。
1970年3月23日，西哈努克宣布成立柬埔寨民族统一阵线并任主席，领导民族解放斗争。流亡的西哈努克组建了以打倒朗诺政权为诉求的流亡政府“柬埔寨王国民族联合政府（GRUNK）”。
1970年3月朗诺发动政变后到中国；1975年4月17日金边解放后回国，担任民主柬埔寨国家元首；1976年4月宣布退休；1982年7月任民主柬埔寨联合政府主席；1990年2月任柬埔寨主席；同年7月任柬埔寨全国最高委员会主席；1993年9月至2004年10月任柬埔寨国王。2004年10月7日，西哈努克国王发表告同胞书，宣布由于健康等原因决定退位。 由其子西哈莫尼接任新国王，29日即位。
2012年10月15日，西哈努克在北京去世，享年90岁。诺罗敦·西哈努克国王是中国人民的老朋友。他长期致力于中柬友好事业，并多次访问中国。