据美国《军队时报》18日消息，由于能源和各类物价上涨，美国海军计划在部分海外基地试点供应“素肉”以节约成本，试点时长为3年。
对于“素肉”的定义，报道称这主要指的是以植物蛋白合成的口感类似肉类的食品，美国海军将以此替代存储和运输成本更高的肉类，作为官兵们蛋白质来源。
目前暂定试点的美军基地有迪戈加西亚基地、佐世保基地及关岛基地，在试点期间，基地仍会正常供应普通肉类。资料显示，美国向关岛和迪戈加西亚基地供应鸡肉的平均成本为一磅9美元，牛奶则高达一加仑11美元。
除了节约成本外，报道认为美军此举的背后有美国动物保护组织的推动。一家动保组织的调查称，他们调研的226个美军部队中，有81%的官兵赞同增加植物蛋白合成肉这样的素食，美国空军的部分单位在没有得到专门拨款的情况下，已经在自费供应这类食品了。
美国海岸警卫队也响应了增加素食的号召，还因此得到了著名激进动保组织“善待动物”（PETA）的公开褒奖。