在市场监管总局近日发布的抽检结果中，市面上常见的小布丁奶油味雪糕、大布丁雪糕均被检出蛋白质含量不合格。
7月16日晚间，@伊小利冰淇淋 官方微博做出回应称：被曝光的并非本公司产品。
抽检结果公布后，不少网友评论称，“5毛一根，真以为我指望它给我补充什么蛋白质”“只是蛋白质，看来小布丁我吃对了”。还有网友表示，“小布丁你改了就好，我当没发生过。”
其中也有一些声音称，国家标准要求蛋白质达到一定值就一定有道理，不能因为便宜就包容。
但被曝不合格的“小布丁”“大布丁”到底是哪家产的？公司是何背景？
15批次雪糕样品不合格
据国家市场监督管理总局消息，初步统计，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。
公告显示，抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。
在此次公布的15批次不合格的雪糕产品中，大布丁、小布丁均被检测出蛋白质项目不合格。
不合格产品信息显示，标识生产企业名称为东莞市新凯冷冻食品有限公司的，2022年4月9日生产的小布丁奶油味雪糕，蛋白质检测值为0.46g/100g，但按标准应大于等于0.8g/100g。
而标识生产企业名称为义乌市乐久冷冻食品有限公司，2022年1月16日生产的大布丁雪糕，其蛋白质检测值为0.36g/100g，按标准也应大于等于0.8g/100g。
伊利回应：不合格的真不是“伊利小布丁”
事件发酵同时，有人提出质疑，抽检出的不合格产品与常吃的伊利小布丁到底有没有关系？
7月16日晚间，微博认证为内蒙古伊利实业集团股份有限公司北京分公司的伊小利冰淇淋对“大布丁小布丁雪糕抽检不合格”做出回应。
回应中称，“小布丁”并非品牌名，抽检不合格的产品真不是“伊利小布丁”和“伊利大布丁”，只不过都叫“小布丁”和“大布丁”而已。伊利冰淇淋各项检测均符合国家标准。
涉事两公司什么背景？
抽检不合格的小布丁奶油味雪糕生产企业为东莞市新凯冷冻食品有限公司。公开信息显示，公司成立于2005年，注册资本为50万元，法定代表人为尹少禧。该公司在2021年12月曾因北欧蔓越莓芝士味雪糕蛋白质项目不合格的问题被市场监管部门处罚，另外，其在2021年1月也曾因同一性质违法行为受到行政处罚。
更早之前，该公司在2016和2018年分别被检出旗下乐脆脆皮雪糕和凯琴湾哈密瓜味脆筒雪糕存在食品安全问题。其中，乐脆脆皮雪糕在2016年抽检结果显示，大肠菌群超标。
对小布丁抽检不合格，东莞市新凯冷冻食品有限公司向据南方都市报回应称，此次检测仅是标签不合格，并表示已经更改了产品标签。
那涉事的小布丁奶油味雪糕是否市面上普遍见到的伊利牌子的产品呢？涉事公司回应称，并非伊利的雪糕，是其公司自己的产品。
而此次抽检不合格的大布丁涉事企业为义乌市乐久冷冻食品有限公司，成立于2015年，注册资本仅为30万元，法定代表人为彭强，也曾因产品质量问题一次性被处罚6000元，产品涉及大布丁雪糕。
该企业相关负责人回应南方都市报称，涉事产品不合格系因公司错误按照冰棒的标准制作了雪糕，“冰棒和雪糕的蛋白质含量要求不一样”，并表示已按照相关要求召回相关产品。对方还表示，涉事大布丁雪糕并非蒙牛产品，属于其公司的品牌。
编辑丨汪乃馨 综合国家市场监督管理总局、北京日报、微博@伊小利冰淇淋、南方都市报、天眼查公开信息
图片丨国家市场监督管理总局官网截图、微博@市说新语截图、微博@伊小利冰淇淋截图、天眼查截图、微博截图