小鲜花，大市场。在线下鲜花展会如火如荼进行时，线上买花也大受年轻人欢迎。叮咚买菜数据显示，在5月20日当天，叮咚买菜鲜花销量迎来井喷，半天就已售出鲜花50余万枝。自上线以来，叮咚买菜鲜花SKU（库存量单位）已扩展到约35个，销售量月环比增长持续在30%以上。
在520到来之前，叮咚买菜根据消费大数据提前预测，已经做好日常销量5倍以上的备货。520鲜花活动期间，叮咚买菜一方面针对情侣群体推出了定制版的99朵红玫瑰花束、玫瑰红酒爱意组合等礼品鲜花，同时也考虑到了家庭群体的实用性浪漫——价格不超过40元的5-10枝装玫瑰花束，还推出叮咚买菜直播间鲜花专场，配送小哥帮表白等活动。根据叮咚买菜大数据，截至5月20日中午12点，叮咚买菜鲜花销量已超50万枝，全天预计将卖出100万枝。
解决上游花农鲜花销售困境，助推现代农业发展，是叮咚买菜“卖花”的初衷。据叮咚买菜采购总监付晶介绍，2020年，国内线下鲜切花市场受疫情影响持续低迷，线下花店迎来倒闭潮，上游花农也面临着“卖花难”的困境。与此同时，专心卖菜的叮咚买菜在用户评价区却收到了不少消费者的买花需求。于是，“要不要卖花”成了叮咚买菜的全新课题。
经过前期的市场调研和可行性分析后，付晶团队最终决定在2020年11月上线鲜花品类，主打高性价比的日常鲜花。付晶还说，叮咚买菜首批试水推出的鲜花可以说是“白菜价”——5只睡莲、3枝向日葵、1束康乃馨，全部9.9元。消费者买菜的时候顺便下个单，都不需要单独支付配送费。虽然品种不多，但物美价廉的特色让叮咚鲜花受到不少消费者的好评：“没想到“鲜花自由”竟然在叮咚买菜实现了。”
“我们就是想像卖菜一样卖花，让鲜花带来的美好触手可得。”付晶如是说。据介绍，与生鲜产品一样，叮咚的产地直采模式也运用到了鲜花品类。叮咚买菜目前的鲜花商品已实现100%的产地直采，其中一半以上的产品来自于订单农业合作模式。在这个模式的支持下，叮咚买菜的睡莲已经做到了8枝9.9元的价格。
“除了能给消费者带来更具性价比的鲜花，我们的订单农业模式对于上游来说也是一件好事情，叮咚的渠道优势和大数据挖掘能力，能够打破传统鲜花产业链上下游的信息不对称，向上游输出市场需要的生产标准，以稳定的销量渠道和稳定的价格，带动产地花农的生产积极性，同时也有力推动国内鲜花产业的改造升级。”
据了解，叮咚买菜还将于近期引入鲜花科研专家团队，在鲜花选品、种植、采摘、预处理、保鲜、运输等全流程进行专业指导，进一步提升鲜花供应链效率，让更多消费者能够像买菜一样方便地买到物美价廉的鲜花。
栏目主编 张琪
图片来源 叮咚买菜供图