在广阔的农村，到处都可以看到茂盛的野草，不管是田间地头还是房前屋后，每到夏天，草木生长旺盛。农村的野草虽然看上去赏心悦目，但是如果长在自家的院子里就会被拔除掉。许多朋友在清除杂草的时候并不会过多的考虑，遇见所有的野草都一并除掉，其实还有许多比较珍贵的植物也许就生长在我们身边，只是我们不认识而已。
笔者就曾发现一种农村很珍贵的植物，生长在一户农家的房后面，但是过往的人们视而不见。这种珍稀的植物叫做“土人参”，也叫做土洋参，是一种一年生或多年生的草本植物。它可以供观赏，同时也是一种补品，具有滋补强壮的作用，其根、叶还可做菜食用。
这样有益的植物经常能够在农民的房前屋后发现，可是许多农民并不认识，真的可惜了。它与一般的野草也没有多大差别，其貌不扬，但是它的“根”会让人过目不忘，其根酷似人参。它的茎叶可做菜食用，营养丰富，它的地下根茎就更加珍贵了，目前80元一斤。
这么珍贵的植物在我国长江以南地区非常常见，因为它喜欢温暖湿润的气候，只可惜北方没有。但是北方的朋友也不要失望，虽然说北方没有野生的植株，但是如果人工种植，也能够很好的生长，只要在冬季移入室内保温即可。