在各类学校新学期开学之际，结合深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，市场监管局、教育局联合在韩城市举行了为期4天的2022年秋季校园食堂食品安全培训会。
象山中学培训会现场
培训会上，市场监管局食品餐饮安全监管科科长白军锋就校园食堂食品安全监督检查和管理要点，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，分别从进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理、应急处置等食品安全监督管理方面进行了深度讲解。市直各学校和市直属学校(园)分管食品安全副校(园)长、各中心学校分管食品安全副校(园)长，食品安全员、食堂承包人和食堂工作人员;各市监所监管人员，共300余人参加了培训。
韩城交大学校培训会现场
教育局后勤管理中心主任张英杰出席培训会，对培训活动提出要求，并表示:将进一步结合深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，认真组织开展2022年秋季学校及校园周边食品安全专项检查，切实强化学校食堂及校园周边食品安全监管，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
来源:韩城市场监管
陕西网韩城站(编辑 王美娜)
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