整治私宰肉 维护食品安全

本报讯（记者 陈泥 通讯员 陈悦）昨日清晨，海沧东孚市场监管所联合区屠宰执法大队，对辖区内莲花农贸市场、崎头农贸市场和过云溪流动摊点开展私宰肉突击整治行动，查获私宰肉78公斤。

据了解，为避免打草惊蛇，两名市场监管执法人员先着便衣在市场周边“蹲点”，在对卸货车辆进行仔细观察后，认为货物疑似为私宰猪肉。在市场外待命的执法人员立刻兵分三路，对莲花、崎头农贸市场和过云溪流动摊点展开突击检查。

“私宰肉每斤售价比正规渠道屠宰的‘放心肉’便宜两元左右，但是，不法摊贩为牟利，往往会对私宰肉进行注水处理。”执法人员提醒市民，买肉时不要贪图便宜，一定要查看商家的票证信息、检验单、查看猪皮是否完整、猪皮上是否加盖检验检疫印章，发现销售私宰肉的违法行为，应及时向市场监管部门或屠宰执法部门举报。

作者：陈泥

来源:厦门日报