农村的生活在很多人眼中是十分悠闲的，因为农民一般都是自给自足的，家里吃的东西都是自己种植的，或者说是同农村的人种植的。非常的营养，没有任何的污染。但是农民都是依靠地生活的，所以如果遇到饥荒的话就非常的不好了，因为地里没有产出，就会饿肚子。
所以早前农村闹饥荒的时候，都会在山上采摘野菜吃，这些野菜也是现在人们在餐桌上非常喜欢的蔬菜。这些丰富的野生植物不光可以用来食用，还具有药用价值。就像是人参、铁皮石斛、松茸等等，农民会选择种植这些来发家致富。今天小编要说的也是一种野草，就是长在路边的，看起来非常的普通，还会有人将其认作韭菜。
这种植物就是麦冬。像我们这个年纪的人一定会认为它不过是野草而已，不过老人们都知道它是个宝贝，还称它的根是''不老药''，煲鸡汤吃比吃人参的效果还要好。人参大家都了解，是一种非常珍贵的中草药，那么麦冬呢？它是一种传统中草药，外表像是放大几十倍的麦粒。
麦冬是四季常青的植物，可以作为绿色植物用做绿化用。而且它的生命力非常的强，只要有充足的阳光就可以生长，在农田地头一长就是一片所以非常的皮实。相对于其他的，它最受到欢迎的就是它地下根茎的药用价值。人们会在秋冬季的时候将麦冬根挖出来晾干，晒干之后的麦冬像葡萄干一样有褶皱。
麦冬的药用价值小编是在《本草纲目》中看到的，据悉它是滋阴清肺良药，有很多的功效，例如补髓、通肾气、止咳定喘等功效。而《神农本草经》中记载它是''久服轻身，不老不饥''，这就是上文中''不老药''的由来，现代的医学也表明它有很多的作用，是很多医生喜欢的一种药材。所以也有很多的农民会种植它用来卖钱，它的干果一斤可以卖五十元。
实际上，珍贵的中草药很多，但是人们并不认识所以不能借此换钱罢了。我国地广物博所以会有很多的资源，这些资源会带给农民很大的利益，就如同小编说的麦冬一样，关于麦冬你了解了吗？对它又有别的什么了解呢？欢迎在下面留言。