35年猛长!男性平均身高增幅世界第一 中国人是怎么做到的

35年猛长!男性平均身高增幅世界第一 中国人是怎么做到的

  制图 童胤文

   确实是长高了

   而且不止长高了一点

   随着社会、经济等的发展,中国人的平均身高增长并不意外。

   根据国家卫健委此前发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》,如今,18-44岁的中国男性平均身高169.7厘米,女性为158厘米,较2015年的统计数据分别增加了1.2厘米、0.8厘米;6-17岁未成年男性和女性平均身高则分别增高了1.6厘米、1厘米。

   这一数字看起来并不惊人,但如果把时间拉得更长会如何呢?《柳叶刀》上一篇跨越了35年,包含200个国家和地区的统计研究给出了参考答案。

   数据显示,男性、女性平均身高最高的国家均为荷兰(183.8厘米、170.4厘米)。东帝汶(160.1厘米)的男性最矮,危地马拉的(150.9厘米)的女性最矮。中国19岁男性平均身高为175.7厘米,全球排名65,在亚洲中国排名仅次于黎巴嫩(26)、土耳其(54)、以色列(61)和格鲁吉亚(62)。

   此外,中国女性平均身高也是东亚第一,以163.5厘米超过韩国的163.2厘米。在1985-2019这35年间,中国男性平均身高增幅在200个国家地区中位列第一,增长将近9厘米,女性身高增长则为6厘米,排世界第三。

   也就是说,千禧年出生的男生和女生比上一代的平均身高要高9厘米和6厘米,这样夸张的增幅仅用了不到两代人的时间。目前中国19岁男女的平均身高,追平甚至超过了南欧的葡萄牙、意大利和西班牙等国家。

   要知道,在这35年中,全球的19岁男性和女性的平均身高增幅也不过2.8厘米和2.1厘米,中国的增幅明显高于平均水平很多。

   从身高值来看,如今中国19岁男性和女性的平均身高分别位列全球第65名和54名,较1985年分别提升了85个和75个名次。

   由此可见,在往往被视作与健康和发育结果高度相关的身高上,中国人近年来的状况愈发喜人。

   那么,一代更比一代高究竟从何而来?

   七分天注定

   身高三分靠打拼

   目前,基因/遗传是学界公认的身高最主要的影响因素,“大约占全部因素的60%-80%”,澳大利亚科廷大学公共卫生博士、幼儿健康研究者陈小舒对记者表示。

   不过前述研究者们在文章中提到,此前已有几项研究发现,移民后代的身高通常会在几代内趋于新国家的身高。这或许意味着,对个体来说,基因对身高的影响的确很大,但从人口水平上来说,基因的作用便打了折扣。

   在这些研究者们看来,这些身高的变化差异是呈现代际变化特点的,或许与母亲怀孕期间的暴露和经历有关。

   从国内相关权威统计数据来看,身高增长的代际积累更为直观。

   国家体育总局发布的《2010年国民体质检测公报》中,不同年龄阶段人群平均身高的数据则更能直观呈现出这种代际差异。

   同时,青春期开始的年龄亦可能对身高产生影响。一些研究结果显示,青春期开始年龄与最终身高之间存在负相关,即青春期开始得越早,最终身高越矮。

   如果想要长得高,先天没有什么遗传优势,那饮食、睡眠、运动、心理就是要重点打拼的后天因素了。

   食物和营养的影响

   是最重要的后天因素

   这与陈小舒的观点一致。“有一些后天因素独立地影响着身高,目前已知最重要的是营养情况,均衡、合理的饮食搭配对孩子的成长将有很大帮助”,她告诉记者。

   营养学家普遍认为,包括鸡蛋、牛奶、红肉、白肉等提供的蛋白质对身高发育有正面作用。美国一项针对105个国家男性身高的研究也曾发现,蛋白质摄入量与身高存在一定程度的正相关性。

   如果从这一点来看,中国农业、畜牧业等相关产业的发展,便也是影响身高的一个重大宏观因素。

   要知道,1978年粮食丰收,年产量也不过刚突破3亿吨大关,人均产量为319公斤,而到了2020年全国粮食总产量近6.7亿吨,人均粮食产量达到474公斤,早已超过了国际粮食安全标准线。

   肉、蛋、奶、水产品这样的高蛋白质品类,1980年全年摊到每个中国人头上的也就14.9公斤、2.7公斤、3公斤、5.3公斤;作为参考,同年美国四类产品的人均消费量分别为108.7公斤、15.7公斤、239.1公斤、15.4公斤。而到了2020年,中国蛋、奶、水产品的人均消费量均较1980年翻了8倍左右,肉类也翻了将近4倍。

   根据国家卫健委副主任李斌介绍,眼下中国营养不足及人群微量营养素缺乏问题也正在持续改善。

   “6岁以下儿童生长迟缓率降至了7%以下,低体重率降至5%以下;以贫血为例,本次监测的结果显示,我国18岁及以上居民贫血率为8.7%,6-17岁儿童青少年贫血率为6.1%,孕妇贫血率为13.6%,与2015年发布的结果相比均有显著下降”,李斌在发布会上介绍。

   另外,随着经济发展,中国在水质、卫生设施、医疗水平等方面亦有较大提升,传染性疾病的发生率得以逐步控制,甚至如疟疾这样的传染病在中国已被消灭,同时疾病的治疗率也得以提升。这些也对身高发育有积极意义。

   一起增长的还有国人的预期寿命。国家卫健委的数据显示,截至2019年,我国居民人均预期寿命已经达到77.3岁,比1949年的35岁翻了一番还要多。

   吃不饱到吃太好

   现在要警惕“营养过度”

   不过值得注意的是,在为身高持续增长喜悦的同时,前述卫健委报告还给大众提了个醒——警惕超重肥胖。

   “我国成年居民超重肥胖超过50%,6-17岁的儿童青少年接近20%,6岁以下的儿童达到10%。所以可以用超重肥胖上升速度较快、流行水平较高、全人群均受影响来描述当前人群的超重肥胖形势”,中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华曾在发布会上介绍。

   上文中提到的《柳叶刀》研究也指出,中国5-19岁儿童青少年的体重指数(BMI)虽然处于适中水平,5岁儿童的平均BMI与世卫组织的参考中位数相近,但此后随着孩子年龄的增长,这一数字已渐渐超过了世卫组织的参考中位数。

   而超重肥胖,往往会加剧心血管疾病、糖尿病、癌症等慢性病发作的风险。

   一位不愿具名的营养学家表示,从过去的吃不饱,到现在中国人吃得已经“过好”了,“高油、高糖、高脂肪、高精制碳水、少蔬菜、少水果、少白肉的饮食结构并不合理,能量摄入过大,便会导致超重”。

   “在外就餐的增多,让我们无法辨别食物的营养构成,无疑也在增加肥胖的风险”,这位营养学家告诉记者。

   陈小舒还表示,如今儿童青少年体育活动时长的减少,亦是导致肥胖的罪魁祸首,且对长个也不利。

   那么该如何既保证孩子们的身高发育,又能将体重控制在合理水平上呢?对此,多位儿科医生给出的建议基本相同,即“均衡且充足的营养,适度运动,保证良好睡眠,保证疫苗按时接种”。

   综合中新社、中国新闻周刊、全国妇联女性之声报道

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