“秋风起，蟹脚痒”，昨天，随着蟹船横穿湖面，2022年阳澄湖大闸蟹正式开捕。当天下午，第一网阳澄湖大闸蟹通过空运抵京。
资料图 新华社发
昨天下午2点左右，在位于方庄桥南的一家阳澄湖大闸蟹专营店，工作人员正忙着卸货。记者注意到，装蟹的竹筐周围有冰水降温，外套大保温箱，一整箱足有40斤重，其中大闸蟹大约有25斤，捆好后整齐码放在竹筐里。每只蟹的蟹鳌上都佩戴着2022款红色防伪标识，代表它来自阳澄湖的湖心养殖区。
店主尚女士告诉记者，基地发来的第一批大闸蟹只有大约200斤，是赶着当日航班送来的。“首批蟹基本都已经被顾客提前预定，余量不多。”尚女士介绍，买一对蟹的话，大概花费200元左右。
记者从阳澄湖大闸蟹协会获悉，由于今年产地夏季持续高温少雨，导致阳澄湖大闸蟹出现减产，减产导致今年阳澄湖大闸蟹的出水价格较去年涨幅超过20%，以湖区产4两公蟹3两母蟹为例，出水指导价为每对200元左右。
“由于天气原因，今年大闸蟹生长比较缓慢，若不着急尝鲜的话，建议大家再等等，预计10月左右能够大批量成熟上市。”产地蟹农表示。
2022版阳澄湖大闸蟹防伪标识也同步亮相。今年的防伪标识继续沿用蟹扣戒指的形式，湖区蟹防伪标识主色为深红色，标准化养殖池塘的防伪标识为绿色加蓝色，用颜色进行区分，方便消费者轻松辨别大闸蟹产地。两款标识背面印有溯源二维码及密码，消费者可以通过扫码或登录官网输入密码查验真伪。
另据了解，外卖平台上的部分海鲜商家，也已经同步上架了来自阳澄湖的“网红”大闸蟹。记者从美团买菜获悉，平台已与产地单位达成合作，并搭建起冷链配送链路，消费者下单后，最快30分钟阳澄湖大闸蟹就能送上门。
（原标题：第一网阳澄湖大闸蟹新鲜抵京）
来源：北京晚报 记者杨天悦
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