软枣猕猴桃果皮绿色（或浅紫红色）光滑，果实鲜美，果肉绿色（或红心），多汁，细腻，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果实含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁多种微量元素、多种氨基酸及果胶等营养成分。含有丰富的可溶性固形物、糖、有机酸，氨基酸933.9毫克/100克，VC含量可以达到430毫克/100克，是苹果的100 倍，是中华猕猴桃的3倍。规模化栽培软枣猕猴桃一般亩产1000公斤以上，如果每公斤销售10元计算，亩产值1万元，亩净利润在0.8万元左右。如部分作为鲜果销售，平均售价可以达到20元/公斤以上，亩净利润达到1.5万元以上，是种植玉米净利润的10～20倍。2012年，在英国的阿斯达超级市场中，一盒125克的软枣猕猴桃鲜果售价是2英镑，折合人民币约160元/公斤。2014年3月，新西兰产的软枣猕猴桃鲜果在北京批发价200 元/公斤。2015年，野生或农家庭院鲜果销售在10～200元/公斤。
软枣猕猴桃是一种新型的水果，它的体积比猕猴桃要小，同时它和猕猴桃还有一个很大的区别就是它是可以不剥皮就可以食用的，由于大家对它的好奇以及它本身的鹅口感和营养价值，一时之间传遍大江南北，有很多地方的人纷纷加入了这项热门的种植，但是并不是所有的地方都适合种植的，所以今天我们就一起来看看它种植的注意事项吧。
1、土壤
软枣猕猴桃的根系并不是特别发达的那种，不会像其他的果树一样深入土层，它一般只会子土壤浅层，所以自然对生长的土壤就会有一定的要求，最好是能在土壤酸碱度适中或偏碱性的砂土或壤土中进行种植，它最忌讳的土壤就是土壤粘性特别大的土壤和特别潮湿的土壤，其他的土壤也可种植，但是产量还是会有所影响。
2、时间
软枣猕猴桃要注意它种植的时间，通常情况下我们会在每年春季的二三月以及秋季的九十月份进行种植，在这些时间段里土壤的温度是最适合软枣猕猴桃生根发芽以及枝叶生长了，所以在这个鞋时间里种植软枣猕猴桃的成活率至少要比其他时间种植的高三分之二，不过不同的地区气候和气温都有一定的差距，大家可根据当地的具体情况来确定最佳的种植时间哦。
3、密度
为了方便后期的田间管理以及提高软枣猕猴桃的产量，我们在栽种的时候就需要注意每行以及每株之间的距离，按照合理的栽种密度进行种植，通常软枣猕猴桃是按照每株两米到三米的间隔、每行四米到五米的间隔进行栽种，这样既能充分的利用土地，还能保持田间的光照和空气流通，不会出现阴郁的现象，这样还可以在一定程度上减少病虫害的危害。
4、授粉
软枣猕猴桃它有一个不好的地方就是它并不是雌雄同体的，如果没有合理的栽种树苗的话，很有可能整个田间都不会结出果实，所以在栽种的时候我们通常是按照每八株雌苗就需要栽种一株雄苗的比例来进行栽种，这样才能保证软枣猕猴桃的授粉成功率。
5、搭架
在树苗壮到一定高度之后，就需要给它们搭建支架，让它们顺着支架生长，这样就算结再多的果实也不会出现树枝折断承载不了果实重量的现象出现，一般情况是按在每株苗下搭一个支架，然后用铁丝或绳索将每个支架连接起来，这样既方便后期的采摘，同时也保证了软枣猕猴桃的结果率。
6、除草
软枣猕猴桃它还有一个非常独特的地方，很多的果树除草都可以使用灭草药剂进行除草，这样简单方便有彻底，但软枣猕猴桃是不能喷洒药水，任何的药水都会影响到软枣猕猴桃树苗的成活，所以对于它的除草管理我们只能采用中耕除草和人工拔草。