备货最先处理头天未卖完隔夜肉
用变质肉铰馅灌香肠
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8月16日上午
大润发就媒体曝光
济南省博店“卖隔夜发臭肉”
致歉并表示
积极配合市场监管部门调查
济南大润发被曝
发臭隔夜肉洗了再卖
近日有媒体报道，今年6月下旬，记者在大润发超市济南省博店暗访时，与自营肉品销售人员对话了解到，在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。
大润发致歉称
门店将立刻进行整改
8月16日上午，大润发通过其官方微博发布致歉声明，称已对相关肉品全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改，即日起在全国门店开展自查自纠工作。
市场监管进驻大润发省博店
依法开展检查调查
8月16日，《中国消费者报》获悉，济南市历下区市场监管部门当天已派出执法人员进驻济南大润发省博店依法开展检查调查。对检查和调查发现的问题，责令其迅速全面彻底整改，对其违法行为将严格按照《食品安全法》的有关规定进行严肃处理。
▲8月16日早，济南市历下区市场监管局工作人员赶到大润发省博店现场执法。
同日，济南市市场监管部门启动全市范围内肉品经营环节的专项检查，严格要求市场经营者落实好主体责任，对检查发现的违法行为，将依法从快从重处罚，坚决防止类似事件再次发生，切实保障食品安全。
来源:中国消费者报