齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙淑玉
邂逅海上桃花源,一睹海岛最美风光。7月24日-25日,2021齐鲁晚报·齐鲁壹点全省年中粉丝节在长岛综试区南隍城岛举办,全省百名壹粉齐聚。7月25日一到早,其中70多名壹粉乘船出海,在海天一色间体验海上捕捞的乐趣。即捕即食,新鲜肥美的海胆让来自山东各地的壹粉兴奋不已,大家直呼“又鲜又肥,生吃海胆太带劲了”。
9岁的小壹粉孙凤麟第一次来到烟台海边,还没出海他就对生吃海胆充满了期待。“什么时候能吃上海胆?我们自己能参与捕捞吗?”环岛游途中,先后路过虾夷扇贝、海胆和鲍鱼的养殖区,让孙凤麟格外好奇。
“有点咸,但是很好吃。”吃到潜水员从水里打捞上来的新鲜海胆,孙凤麟有点意犹未尽,他好奇地观察起了海胆的活动情况。他告诉记者,此前曾在济南吃过海胆蒸蛋,生吃海胆还是第一回。“没吃之前还有点害怕,亲眼看着从海里捞上来的海胆反而让我有了勇气。”这次生吃海胆给他留下了不错的体验,他还想跟他的好朋友们分享。
“之前来过长岛,但第一次这么近距离接触大海还是第一次。”滨州壹粉侯传丽直言海岛风光太美,让她有点流连忘返。南隍城岛悠然自得的生活和岛民的淳朴给她留下了深刻的印象,尤其晚上漫步在海岛上,海风扑面而来,这种远离城市喧嚣的静谧感让她无比享受。“如果有机会,还会带亲朋好友来领略南隍城岛的风光。”侯传丽说。
生吃海胆有什么注意事项?负责开船的冷朝华说,只需要将新鲜海胆的外壳敲开取出“黄肉”生吃即可,如果担心太咸也可以用清水冲过再吃。对于部分市民好奇的海胆内紫黑色部分,他称,其实这部分是海胆摄入的紫菜等,也可以吃,如果市民介意可自行取出。
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