越南的夹肉面包——世界最佳街头食品之一
街头美食在世界不少国家的饮食文化中具有举足轻重的地位。英国大名鼎鼎的《卫报》旅游专栏和孤独星球（Lonely Planet）旅行指南，将越南的夹肉面包列入了世界最佳街头食品名单。
《悉尼先驱晨报》评选世界十大美食之都时也把越南的河内列入其中，并这样写道：“你知道有越南菜，你吃过牛肉汤粉和米纸卷，你或许还尝试过越南夹肉面包。然而，只有当你坐在路边的塑料凳上，听着摩托车和行人的嘈杂声音，喝着当地生啤吃这些东西时，越南菜才真正有感觉”。这其中也提到了夹肉面包。
夹肉面包是在1858年至1954年的法属时期传入越南的，一般跟牛奶咖啡一块食用。20世纪初，面包主要夹拌猪肝酱、肉片、黄油、奶酪等，后来为了迎合越南人的口味，人们加上了越南特有的食物，如：肉团片、炸鸡蛋、烤猪肉、灌肠片等，同时还放上一点酸苤蓝、酸胡萝卜、酸黄瓜、香菜等和店主自配的调味汁。
河内一家夹肉面包老店老板娘阿杏告诉我们，夹肉面包看起来简单，做起来可是相当讲究。
她说：“夹肉面包好就好在猪肝酱。猪肝酱一般用新鲜的猪肝和肥瘦相宜的猪肉制作。先把这两样东西剁碎，然后与紫葱头、食盐、胡椒搅匀，最后蒸3至4小时即可。各种酸菜在腌制前要洗净，晾九成干，再用糖和醋腌制。食用时，放上一点用辣椒酱、番茄酱和蛋黄酱等制成的调味汁。”
20世纪初，面包主要夹拌猪肝酱、肉片、黄油、奶酪等，后来为了迎合越南人的口味，人们加上了越南特有的食物，如：肉团片、炸鸡蛋、烤猪肉、灌肠片等，同时还放上一点酸苤蓝、酸胡萝卜、酸黄瓜、香菜等和店主自配的调味汁。
用来夹面包的食物一般要事先做好、切好并放好。顾客来买时，店主只需拿出已经烤好的面包，用刀子把面包切开，并把上述食物逐个放进去就行了。
最先放的一般是黄油和猪肝酱，酸菜、香菜和调味汁最后放。
据世界一些美食专刊评价，夹肉面包是越南人的一项创新，外皮酥脆，里内绵软，放进去的各种食物更是咸甜酸辣适宜，味道独特爽口。
20世纪初，面包主要夹拌猪肝酱、肉片、黄油、奶酪等，后来为了迎合越南人的口味，人们加上了越南特有的食物，如：肉团片、炸鸡蛋、烤猪肉、灌肠片等，同时还放上一点酸苤蓝、酸胡萝卜、酸黄瓜、香菜等和店主自配的调味汁。
随着革新开放的不断深入，越南与各国的文化交流日益密切和频繁。不少外国特色食品传入越南，并被越南人改进，成为了符合本地人口味并广受欢迎、扬名世界的美食。
越南人习惯称为“猪肝酱面包”的夹肉面包如今已成为越南人的骄傲。去年3月，特指越南夹肉面包的词汇“面包”已被收入了牛津词典。
图：在越南街头的一家咖啡厅内，一个漂亮的女孩正坐在桌子前面玩手机
图：一名背着包包正准备出门的越南小姑娘
图：越南街头正在卖水果的小贩，在越南看到的很多小贩都是女性，这里的女性都是非常勤奋的
图：一对新人正在拍摄婚纱照
图：一名来自国外的游客正在街头买越南大妈的小吃
图：在越南街头的一个小吃摊位，这里聚集了很多人在吃东西
图：一名身穿奥黛的小女孩行走在街头
图：在夜色下街头，几名年轻漂亮的女孩子和朋友一起出来玩耍
图：在街头行驶的人力交通工具，在越南街头可以看到很多，也算是越南的特色交通了
图：在街头，几名身穿奥黛的越南女孩，正在骑着自行车前行
(2017-08-07)
越南，是一个位于中南半岛东部，国土呈S形，南北共长两千公里，北与中国接壤，西与老挝、柬埔寨交界，东面和南面临南海，海岸线长3260多公里，以京族为主体的多民族国家。
越南一直以来给人们的印象不太好，这可能是人们听了太多与它有关的战争及难民事件，令游客望而却步。
其实，只要你来到越南，就会发现那里并不像传说中那么可怕，当地的名胜古迹不少，而且融合了东方的神秘色彩和法国的浪漫风情，加上农产品丰富，各种水果非常便宜，物价指数也低，是非常值得一游的。
越南的街头上有很多小贩，她们卖着各种各样的农产品和特色商品，形成了一道亮丽的风景线。
这些小贩多以女性为主，她们有的推着小货车在街头叫卖，累了就停下来休息会，休息好了再继续。
有的会选择在街头摆上一个小摊位。
她们卖的产品，除了农产品和商品外，还有自己制作的艺术品或者生活用品（例如凉席、帽子）。
这些小贩每天早早的就来到了街上，为的是能够有人照顾自己的生意。
她们叫卖很是自由，并没有什么人管束，她们也很淳朴，即使街头刚认识小贩都会聊得非常开心。
越南街头也因为有这些独特小贩们的存在而多姿多彩，同时也吸引了来自世界各地的游客来此游玩。
(2017-08-02)
这是一名法国摄影师在越南旅游时拍摄的军警街头巡逻的图片。一名军警正在越南街头巡逻，他的前方还有一名居民正在打电话，军警的眼神很有威慑力。
几名军警巡逻过程累了，坐下来休息一会，一名军警掏出烟抽了起来，道路两边人群熙熙攘攘人来人往。
这两名军警也走了，一人坐在路边休息，另一人拿着手机玩了起来。
军警正在路上巡逻，警惕的眼神盯着可以的人，路过的人没人敢跟他对视，非常的有威慑力。
这名法国摄影师表示，街头经常会看到军警巡逻，自己在越南街头感觉很安全。
这名军警眼神死死地盯着一名路人，这是一名很有经验的军警，此前抓获了30多名扒手，有他出现的地方小偷都胆战心惊。
这些军警看起来吊儿郎当无所事事，一旦开始执法立马变得像是下山的老虎一样凶猛。
(2017-07-29)
这组图片是来到越南的摄影师拍下的，我们从中可管窥越南的民生百态
越南以前是法国的殖民地，河内老城处处都是法国风格的建筑，矮小而惊艳，散发出迷人的历史沧桑，凸显越南首都的魅力
越南位于中南半岛东部，全国大约331,688平方千米，是自1945年到1976年管辖越南北部的共产主义政权，也是东南亚地区首个社会主义国家。
我国的房价一直居高不下
越南街头这些普通的农村妇女在街头叫卖水果。
越南主要的交通工具还是摩托车，街上到处是骑着摩托车的人
越南的美女有着她们独有的气质
身着白色的奥黛的越南女子，非常完美。
(2017-07-26)