市卫计监督执法支队开展2023年食品安全标准跟踪评价

按照年度食品安全标准跟踪评价工作计划，结合2023年上半年食品标准备案工作情况，近期，市卫计监督执法支队对部分新备案的食品生产企业开展了食品安全标准跟踪评价。

评价类别为调味品、蔬菜制品、肉制品、淀粉制品、酒类及豆类制品。评价类容为标准的贯彻落实、推进标准实施的措施、标准指标的科学性和实用性，同时核查了企业制定的理化指标、微生物限量和致病菌限量的检验检疫报告，对企业执行食品安全标准的情况进行了较为全面的现场跟踪评价。截至6月底，市卫计监督执法支队开展食品标准跟踪评价14家。