中国青年报客户端广州11月24日电（中青报·中青网记者 林洁）今天，为庆祝澳门回归祖国22周年，由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的大型4K纪录片《澳门之味》在广州举行启播仪式。澳门特别行政区行政长官贺一诚，中宣部副部长、中央广播电视总台台长兼总编辑慎海雄共同为节目开播启幕。
《澳门之味》聚焦海内外受众最感兴趣的澳门饮食文化，采用先进的4K超高清技术，通过讲述一道道澳门美食诞生、流变、兴盛和美食背后的人文故事，折射出澳门厚重的历史积淀、多彩的文化交融和蓬勃的时代精神。
“这是进一步拓展与澳门特区政府合作领域、丰富‘一国两制’的媒体实践的又一重要成果。”慎海雄表示，中央广播电视总台在澳门中联办支持下，与澳门特区政府一起，着力讲好新时代澳门故事，大力传播具有澳门特色的“一国两制”成功实践，积极助力澳门在融入国家发展大局、服务和融入新发展格局中，取得新的更大成就。
贺一诚指出，“打造以中华文化为主流、多元文化共存的交流合作基地”是《粤港澳大湾区发展规划纲要》赋予澳门的定位。中西文化荟萃交融是澳门独特的优势。贺一诚表示，希望借助中央广播电视总台，让更多精彩的澳门元素、澳门故事和澳门文化传播到世界各地。澳门是一座安全宜游的旅游城市，欢迎各位朋友和广大旅客到访澳门，亲身感受澳门多元文化的独特魅力。
现场，总台与澳门有关方面负责人签署了《音像制品、图书出版发行授权书》。总台授权澳广视播出大型4K纪录片《澳门之味》，并配套发行相关图书、音像制品和文创产品等。
据悉，大型4K纪录片《澳门之味》以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。该片将于12月20日在总台央视纪录频道CCTV-9首播，央视频、央视网同步播出，并通过CGTN向海外播出。