今年的中秋节有点调皮，夹在十一长假的正中间，不早不晚，卡点刚好，堂堂正正多挤出了一天假期，真是干得漂亮！按照习俗，每到中秋之前，家家单位发月饼，户户人家送月饼，吃月饼，走亲戚，话团圆，月饼和中秋已经变成了一对难舍难分的CP，而且这对CP的关系还是“老铁”，月饼成为中秋标配的历史少说也有八百年了。
据说，早在殷商时期，在江浙一带就出现了月饼的爷爷的爷爷的太爷爷“太师饼”（纪念太师闻仲）。不过这只是传说，事实上，至少在唐以前，人们还傻傻分不清饼的概念，而是统一把各种面食小吃叫做饼。比如把面条叫做汤饼，把馒头叫做蒸饼，把饺子叫作煮饼，把凉面叫做溲饼。
后来北方草原民族的面食传入，又被叫做“胡饼”，这才慢慢开始有了我们今天月饼的摸样。
说是唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴凯旋归来，向皇帝进献了一种从吐蕃商人处得来的胡饼。那时正好的是八月十五，李渊心情很好，拿出圆圆的胡饼，对着空中的月亮笑着说：“应将胡饼邀蟾蜍”（蟾蜍：我来了，饼呢？）然后李渊把饼分给了群臣品尝，于是就有了中秋节吃饼的习俗。
这个故事充其量只能说明胡饼和圆月的形状相似而已，却不见得月饼和中秋有啥必然联系。事实上，月饼一词，直到南宋时才诞生。在南宋吴自牧的《梦梁录》中，月饼是和其他饼同时存在的常备饼食，“四时皆有，任便索唤”，和中秋节依然没什么关联。
不过，值得注意的是，中秋节“团圆”涵义，确实是在宋朝就已经成形了的，最典型的就是苏东坡的那首《水调歌头》：“但愿人长久，千里共婵娟”。
事实上，关于中秋节吃月饼有明确关联的记载，目前发现最早的，是明朝的《西湖游览志会》：
“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”
同时，在明代史学家沈榜也在《宛署杂记》中也记载了当时中秋送月饼的盛况：“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”月饼的样式日渐丰富，起酥和提浆也进一步得到了广泛运用。
而月饼之所以形成现在苏式月饼和广式月饼两大巨头并立的格局，主要是定型于清朝中晚期的两大代表性企业（商号）。
乾隆三十八年（1733年），代表苏式月饼的“稻香村”创立，迅速风靡北方各大城市，月饼也开始走向全国成为全民小吃。在这个过程中，广式月饼也起来了。光绪十五年（1889年），广州一家糕饼店“莲香楼”开业，其生产的莲蓉月饼得到大众的普遍喜爱。趁着广州城市和粤菜的兴起，迅速风靡开来，和“南店北开”的稻香村形成南北鼎足之势。
除此之外，月饼界还有三只独角兽：京式、滇式和潮式月饼。京式月饼结合了苏式的“翻毛”和广式的提浆，主要流行于京津冀地区。滇式月饼在云南，云腿系月饼和鲜花月饼是其中的翘楚。至于潮式月饼，虽然常常被归入广式月饼的范畴，但其实旗帜鲜明，最明显的区别就是潮式月饼往往还有苏式月饼那样的酥皮。
除了苏式、广式、京式、滇式和潮式五大派之外，月饼江湖中还有徽式、衢式、晋式、平式、丰镇月饼等其他小门小派，各有千秋。
同时，新千年又兴起了一股新势力，比如榨菜肉月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼、腐乳月饼等等，这些月饼裹挟着商家营销，也曾煊赫一时，有些至今仍然留存，慢慢被人们认可，成为月饼谱系里更加年轻化的代表。
月饼，这种中国所独有的传统美食，凭借着极强的包容性（面皮怎么做都行，馅料加什么都可），既传承着沉厚的历史文化，又不断地融合创新。无疑，在中华美食的江湖中，它将长久地占据一席之地。
最后，不妨来玩个对联吧？ 上联：“一口咬下月半边”，才高八斗如你，请在留言区给出你的答案~
以下为网友评论：
网友“Tears of the devil”：涨姿势了
网友“卐玫瑰狼…”：广西人最会吃
中秋传统习俗多，你都了解吗？答对给你送月饼！
2017-07-09
广西卫视
中秋，是个热闹却又寂寞的节日
小时候的中秋
是一桌精心准备的饭菜
是遍地的灯火通明
喜气洋洋，欢声笑语
无别离，添欢喜
成长后，才深切体会到
团聚时父母脸上绽满的盈盈笑意
才是中秋月圆最大的意义
中秋佳节那些藏着千百年光影的传说和习俗
一次次见证了我们的团圆
观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛。明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙、猜灯谜等特殊风俗。
赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
玩花灯
中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
吃月饼
“八月十五谓之‘中秋’，民间以月饼相遗，取团圆之义”，明确将中秋与月饼紧密结合了起来，可以说从宋元到明清，基本风俗相承。寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
公馆黄记，源于1984年“公馆黄记饼屋”，2011年成功注册了公馆黄记食品有限公司。历经30多年的发展，现已成为广西著名、国内知名的集月饼研发、生产和销售于一体的大型企业。
公馆黄记公司位于古老神奇、资源丰富的大月饼之乡——合浦县公馆镇，现拥有3万多平方厂房，其中（GMP）无菌现代化生产车间1万3千多平方米。公司秉承传统饮食文化，以生产独特的五仁叉烧大月饼为特色，同时提供专业的OEM定制服务，产品远销海内外。
转发该条微信到朋友圈
并写上你的中秋祝福，截图给龙虾君
幸运虾米将获得由黄家月提供的豪华装大月饼
本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场
(2017-07-09)
中秋节为什么要吃月饼，你知道月饼的起源吗？
香香甜甜的月饼，
是中秋节的传统食俗。
每逢中秋赏月之时，
月饼总是桌上必不可少的点心。
如今大家热火朝天的讨论着，
五仁馅儿的月饼到底是不是黑暗料理？
但很少有人知道，
月饼究竟是从何时而来，
又如何成为中秋节的象征食物呢？
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，
流传下来逐渐形成中秋吃月饼的习俗。
据史料记载，早在殷、周时期，
江浙一带就有一种纪念太师闻仲，
边薄心厚的 “太师饼”，
是中国月饼的“始祖”。
北宋之时，这种饼被称为“宫饼”，
最初在宫廷内流行，
流传到民间之后，
俗称“小饼”和“月团”。
后来演变成圆形，
寓意着团圆美好。
苏东坡有诗云：
“小饼如嚼月，中有酥和怡”。
到了明代，
月饼才在民间流传开来，
而且只在中秋节吃。
这时候有大量关于月饼的记载，
如《帝京景物略》：
“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”
那时候做月饼的师傅心灵手巧，
发挥了极大的主观能动性，
甚至借嫦娥奔月的神话故事，
作为艺术图案印在月饼上，
更适合中秋节赏月思亲的气氛！
2008年，“月饼传统制作技艺”列入第二批国家级非物质文化遗产名录。如今，流传下来的传统月饼分为几大类：包括广式、京式、苏式、潮式，滇式等，下面就简单介绍几种月饼，看看哪种合你的口味
~
广式月饼
广式月饼是广东省地方特色名点之一，在我国南方地区，尤其是广东、广西、江西等地非常流行，受到南方人的广泛喜爱。
广式月饼为什么这么有名气呢？也许就在于它的选料和制作技艺都非常精致巧妙，最大的特点就是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰，可谓颜值与口味齐飞！
说到广式月饼，不得不提其中一个品种——五仁月饼，它可是“名门正派”，最经典的月饼口味之一，后来又融入了云南的地方风味。作为老式的广式月饼代表之作，原本是销量最多，传播最广的一种月饼。
不过现在大家对它的评价有点一言难尽，两极化严重……其实正宗的五仁月饼香酥可口，皮薄馅多，为什么不抛开偏见试试呢？
京式月饼
京式月饼是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区。
它的主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。也算是别有一番风味！
苏式月饼
苏式月饼是源于苏州的苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。
苏式月饼选用原辅材料讲究，极富地方特色。表面金黄油润，圆边浅黄，平整饱满，酥皮清晰不乱，皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象。
最后来个小小互动吧：
你最喜欢什么品种、什么馅儿的月饼？
粉妹先给广式蛋黄馅月饼打
call，
期待你们的回答哦！
无论你是喜欢收藏的还是喜欢工匠作品的，都推荐你添加公众号：匠粉（jf2878）或者匠粉个人号“89470162”，我们每天都会不停的输出对匠粉们的精神食粮，如果文章有什么不好的地方，希望你给我们评论提出，匠粉期待你宝贵的意见！
为了让身边更多人了解非遗，欢迎转发匠粉此文章！
(2017-09-02)
中秋节，又称拜月节、团圆节等，作为传统文化节日，自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼等习俗，流传至今。自
2008
年起，中秋节被列为国家法定节假日。
今年的中秋节是
10
月
4
日，正好处于国庆黄金周中，考虑到国庆期间大多数用户将以外出旅游为主，途牛旅游网近日开启南京万达嘉华酒店中秋亲子活动专场，举办“月饼探索之旅”，助力亲子用户提前欢度中秋。
此次中秋活动将于
9
月
9
日在南京万达嘉华酒店举办，用户在途牛旅游网搜索“南京万达嘉华酒店
-
中秋亲子盛宴自驾
2
日”即可完成预订。活动内容涉及月饼博物馆、手工月饼美食课堂、
X-Box
游戏对战、水上乐园等，精彩纷呈。在“月饼博物馆”环节中，针对月饼这一久负盛名的中国传统糕点，参加活动的小朋友可在家长的带领下了解月饼的诞生历史、习俗、文化以及流派和分类，以寓教于乐的方式探索它千年来的历史沿革和制作工艺。之后，专业大厨还将现身“手工月饼美食课堂”，全程教授儿童制作月饼，烤制后的成品孩子可打包带走。
除了月饼的知识传授以及互动外，活动中的“
X-Box
游戏对战”超大屏幕体感游戏特别适合爱玩的宝宝们，“捕鱼达人”将手机游戏变为现实，孩子们捞到的小鱼还可以带回家。针对没有赶上第一场手工月饼美食课堂和没有玩过瘾的孩子们，活动还设置了第二场课程，帮助他们烤制更多好看又好吃的月饼。此外，“江湖争霸”自助晚餐、嫦娥奔月主题派对以及次日上午的水上乐园也将带给亲子用户更多吃喝玩乐的快乐体验。值得一提的是，嫦娥奔月主题派对期间，参与的家庭不仅能够观赏精彩纷呈歌舞表演，还有机会获得活动送出的儿童公仔、宝贝王体验卡及姐妹酒店房券等精美好礼。
“此次活动的酒店坐落于南京市江宁区商业核心地段，万达广场近在咫尺，距南京高铁南站仅
15
分钟车程，距南京禄口国际机场仅
35
分钟车程，可方便全国的用户前来参加活动。”途牛旅游网相关负责人表示，今年上半年，途牛“瓜果亲子游”成功举办了冬令营、植树节、岩藤农场等活动，服务出游人次同比增长超过
73.5%
，针对此次的中秋节活动，途牛将进一步提升亲子参与感，使孩子玩有所得。
(2017-09-07)
许昌大祝购物广场，纯手工月饼制作的精彩瞬间。
中秋节去老丈人家，必备的礼物，传统的大月饼。
五仁、肉松、水果、香芋等，应有尽有，随意选。
纯手工制作，好吃不贵，经济实惠。
美食月饼地址：瑞贝卡大道保安驾校正对面
(2017-09-22)
有圆相会，首届市府恒隆广场中秋名品月饼展抢先看
2017-09-05
大辽购物
在充满了团圆喜气的中秋节里，月饼是最有代表性的美食。“小饼如嚼月，中有酥和饴”，大词人苏轼老先生就曾经在诗句里如此描绘月饼的美好。从唐朝开始，中秋吃月饼慢慢形成了一种风俗，直至今日，月饼已经成为一年一度中秋佳节的必备食品。可你知道过中秋节的正确打开方式吗？
众星拱月 有圆相会
顾客在摊位前选购月饼
9月1日至9月17日，首届市府恒隆广场中秋名品月饼展在沈阳市府恒隆广场拉开帷幕。本次月饼展可谓“星光熠熠、众星拱月”。星巴克、哈根达斯、太平洋咖啡、兰乔贝恩、Bon Cake、Ole’、元祖等知名品牌的月饼纷纷亮相，因为美于形、精于心，其推出的月饼美味又不失新意，每年都会俘获大批消费者的芳心。
除此之外，香格里拉、君悦、今旅、皇冠假日、绿城喜来登等五星级酒店也纷纷推陈出新。各家行政主厨经多年的丰富经验匠心巧制，不仅为消费者带来味觉上的极致诱惑，更颠覆消费者对月饼的传统印象。沈阳香格里拉大酒店推出的米其林冰皮点心，选材新鲜而考究，同时配以顶级鹅肝，口感更加细腻香醇，让人回味无穷。
随着近年来一些小众精品的悄然走红，本次月饼展还特别邀请了多家别具特色的美食品牌，诸如有着悠久历史的香港标志性美食蘭芳园，浪漫+时尚+美味的小资品牌Morando、Le living、WENAN15号、屡获美食殊荣的玲婧胡同等。
月亮赏心 月饼传情
本次中秋名品月饼展，不仅有国内外知名厂商的成品月饼展售，每个周末更有月饼、花灯手作活动向传统文化致敬。
小时候嫦娥奔月的故事开启了我们对传统节日中秋节的探知欲望，现在中秋期间来市府恒隆广场可以亲眼看到糕点师傅示范制作冰皮月饼，然后亲手参与制作，拿回家与家人一起分享。对小朋友来说，制作手工月饼、花灯依然是对中秋这一传统佳节加深了解的好机会；朋友或情侣之间，用亲手制作的小小月饼诠释出不同形式的爱，仍是件很浪漫的事；也可以为家人亲手制作月饼，让富含诗意的月饼传递归家的心切与向往，让团圆的节日更加与众不同。
家人赏月的温馨，好友恋人相聚的甜蜜……月光下的故事常听常新，对月饼和情感的依恋却千百年未变。这个中秋节来市府恒隆广场，“有圆相会”定会为您带来更多美好的回忆。
(2017-09-05)
首届昆明月饼文化节开幕 滇式月饼唱主角
2017-09-21
昆明信息港
市民在展会上购买月饼。记者周密/摄
昆明信息港讯（昆明日报 首席记者殷雷）9月20日，2017中秋食品博览会暨首届昆明月饼文化节（下称“月饼文化节”）在昆明国际会展中心开幕，200余家企业带来了5000余种参展商品，为广大市民带来了一场中秋美食盛宴。作为文化节的主角，滇式月饼价格基本与去年持平，并依然是市民的首选。
由昆明焙烤行业协会指导、四川省工商联烘焙业公会主办、四川省博览经济发展有限公司承办的本届月饼文化节，以“寄情中秋 品味生活”为主题，汇集了全国20多个省市及泰国、越南、马来西亚等国家的品牌月饼、酒茶饮料、肉制品、休闲食品、农副土特产品等，参展品种达5000余种。
就月饼而言，以潘祥记、嘉华、吉庆祥、斯贝佳等为代表的本土企业和以天伦、中冠、百威为代表的外地品牌同台亮相，滇式、广式、潮式、港式、川式、台式等各大流派月饼齐聚一堂，市民有了很大的选择余地。除传统云腿、莲蓉、五仁月饼外，流心奶黄月、香港冰皮月以及各类新潮口味的年度“爆款”也不甘寂寞，等待广大市民去尝鲜。
“尽管原料和人工成本在上涨，但终端市场消费趋于理性，所以商家在定价时都比较谨慎，整个市场价格基本和去年持平，并没有出现较大幅度的调整。”斯贝佳行政总监廖明说，近几年来，整个中秋市场更加平民化，以礼盒为例，120元—200元之间的礼盒比较受欢迎，价格太高则会出现有价无市的局面。吉庆祥厂长姬奉新也表示，并入潘祥记之后，公司今年在产品结构方面作出了一定调整，但传统云腿月饼仍是很多市民的首选，且以每个5元到10元之间的云腿月饼最受欢迎。
除产品展销外，本届月饼文化节期间还将举办中秋食品品牌专场品鉴、烘焙大师作品展等活动，中秋品茶会、中秋品酒会、中秋民俗表演等也将联袂上演。本届月饼文化节共举办11天，将持续至9月30日。
相关
云腿月饼将申报地理标志产品
昆明信息港讯（昆明日报 首席记者殷雷）9月20日，记者从昆明焙烤行业协会获悉，为促进滇式月饼的更好发展，帮助滇式月饼扩大品牌效应，并保持自身独特的品质和风味，目前协会正着手推进云腿月饼的地理标志产品申报工作。
“以云腿月饼、鲜花月饼为代表的滇式月饼近年来颇受省外消费者欢迎，线上销售更是呈现每年25%的增长态势。”昆明焙烤行业协会会长蔡金林介绍，据不完全统计，2016年，滇式月饼共实现8000吨左右的销量，实现销售收入5亿元—6亿元，今年预计将增长5%—10%。与此同时，云腿月饼在一些地方被仿冒现象也比较严重，“这些企业都以火腿为主要原料，都叫云腿月饼，让外地消费者难辨真伪。”
蔡金林表示，云腿月饼有着厚重的历史底蕴，为保持其独特的品质和风味，让各地消费者品尝到真正的云腿月饼，申请地理标志产品保护势在必行。
作者
殷雷
(2017-09-21)
过中秋 不吃点“暗黑”月饼怎么行
2017-08-01
博物
每个月发农历月份档案文的时候，都要被大家嫌弃一次，说我们讲得太提前，还没到时间就发出来了。其实我是为你们好，尽早通知你们重要节日的具体时间，才能提前做准备。
中秋节在每年的农历八月十五，是阖家团圆的日子，八月里露水降，雁南飞，月亮圆。按照“孟、仲、季”的排行方法，八月在中间，叫作“仲秋”、“中秋”、“正秋”、“秋半”。
图片来自：全景网
八月
八月和月亮有着深厚的渊源，从北宋开始，八月十五就被正式定为了“中秋节”，人们都会在这天跟家人聚在一起，赏月、拜月、观潮看桂花、玩灯吃月饼，团团圆圆，特别热闹。
拜月赏月
在过去，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、红枣、苹果等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，点上红烛，然后全家人一起拜祭月亮。
中秋拜月 图片来自：全景网
很多国家都有自己的月神，中国的月神就是大家十分熟悉的奔月的嫦娥。除此之外，埃及也有月神叫孔斯；印度的月神是苏摩；中美洲的月神是阿兹特克。他们都是很有故事的大人物，我们杂志之前讲过，你可以读一读（详见2016年9月刊）。
嫦娥 图片来自：《春光灿烂猪八戒》
关于赏月这事儿，我们普通人，就是仰起头看着月亮，然后感叹：“啊！今晚的月亮可真是又大又圆啊！”
图片来自：全景网
然而文化人的赏月感想可不是只有这一句，他们或登楼揽月或泛舟邀月，喝酒对诗，留下了不少脍炙人口的千古绝唱。比如苏东坡在中秋节的时候开心地喝醉了，然后就写下了大家都会背诵的《水调歌头》，借月之圆缺喻人之离合。
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
观潮
除了赏月拜月，在江南地区，更有中秋要去钱塘江观潮的风俗。
图片来自：新浪博客
据《武林旧事》记载，南宋人特别喜欢观潮，潮水奔腾而至，弄潮者就在水面上“乘骑、弄旗、标枪、舞刀”，如履平地。
“弄潮儿向涛头立，手把红旗旗不湿”
图片来自：搜狐网
看桂花
看完潮水，中秋这天晚上还有一项重要活动：月中寻桂。八月桂花遍地都是，所以八月也可以叫“桂月”和“桂秋”。
李清照把桂花定为“花中第一流”
图片来自：全景网
“寻桂”和中秋节有着千丝万缕的联系。当年白居易在诗里写的就是中秋之夜：
江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？
夜晚的杭州灵隐寺里，老桂树上桂花掉落，就像下桂花雨一样，人们趁着月色出门，空气里飘着几缕桂香。
明清时期，科举考试中的乡试，就是在八月中举行。等到放榜的时候，桂花香飘万里，所以人们也把用来题名的金榜，叫作“桂榜”。
吃月饼
“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，吃月饼是中国各地过中秋的必备习俗。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，当时还只是一种点心而已。后来因为月饼圆圆的，于是人们就给它赋予了家人团圆，寄托思念的意思，配着圆圆的月亮，变成了中秋节的特定点心。
图片来自：全景网
现在的月饼馅儿五花八门，只有想不到，没有做不出。传统点的有蛋黄、五仁、豆沙、枣泥、叉烧、凤梨的。
前两年大家都在疯狂地吐槽五仁月饼，要求它“滚出月饼圈”，我——一个从小爱吃五仁月饼的人，实在不懂那些黑五仁月饼的是什么心态，替它感到委屈。
现在人们越来越会吃了，这些传统口味满足不了大家的胃口，于是不少商家推出了一些奇奇怪怪的口味，比如黑椒牛柳月饼、巧克力牛肉月饼、果冻月饼、梅菜扣肉月饼、韭菜鲜肉月饼、奶白豆腐月饼...
小龙虾月饼
你有吃过或者见过什么搞怪的月饼吗？可以来跟大家分享一下它的外观、口感和味道。今年中秋是10月4号，祝你能跟家人团聚，并且吃到想吃的月饼。
图片来自：《家有儿女》
农历八月正值秋天，满满的都是丰收的喜悦。除了中秋节的吃食，各种蔬菜水果也都熟了。尤其是葡萄，古人形容八月吹在葡萄叶上的风是葡萄风，把八月豆子开花时下的雨叫做豆花雨。
《国风·豳风·七月》早有记载：“八月其获”、“八月断壶”、“八月剥枣”，说的就是八月蔬果都已成熟，于是人们把八月称为“获月”和“枣月”。在汉代，无论官方还是民间，祭祀土地神的“秋社都定在八月秋收后的某天进行。报答土地赐予的丰收，还是选在金秋八月最合适。
随堂考
往期文章回顾
撰文 魏申申
微信编辑 高兴
本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场
(2017-08-01)
2017年7月22日下午两点，在琶洲保利世贸6号馆
第23届中国月饼文化节
及
首届岭南中秋文化嘉年华
正式启动！同期由广东省焙烤食品糖制品产业协会主办的“我是超级蛋糕师”烘焙大赛也完美落幕。
由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中国月饼文化节活动自 1995年开始，在中国轻工总会（现为中国轻工业联合会）及国家相关政府部门和地方政府的大力支持下，至今已成功举办了二十二届。现已成为弘扬中秋传统文化、表彰先进、树立品牌、推动月饼行业健康持续发展最具影响力的品牌式社会活动。
广东省焙烤食品糖制品产业协会执行会长陈子嘉先生发言
经中国焙烤食品糖制品工业协会同意，今年2017年，正式安排在广东举办“第23届中国月饼文化节”，由广东省焙烤食品糖制品产业协会具体承办本次活动，并同期开展“首届岭南中秋文化嘉年华”各地主、分会场活动，7月22日，在广州琶洲保利世贸博览馆隆重举行了“第23届中国月饼文化节”及“首届岭南中秋文化嘉年华”启动仪式及新闻发布会。
现场由承办方广东省焙烤食品糖制品产业协会执行会长陈子嘉先生、策划单位广州健顺文化传播有限公司总经理刘智海先生、中山市会场联合承办单位咀香园公司总经理张延杰先生等人分别做了发言。
策划单位广州健顺文化传播有限公司总经理刘智海先生发言
中山市会场联合承办单位咀香园公司总经理张延杰先生发言
嘉宾们准备开启启动球
嘉宾们成功点亮了启动球
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历
八月十五。中秋节是我国春节、清明、端午、中秋
四大传统节日之一
。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批
国家级非物质文化遗产名录。
中秋节赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。传统节日文化的寻根，对继承中华文化优良传统、建设和谐社会，乃至营造健康的节日市场氛围有着一定的启迪意义。
第23届月饼月文化节活动将全方位向社会开放，广泛邀请市民到会参观、体验等精彩活动。
现场以特色中秋文化为主导，以免费品尝争创
吉尼斯纪录的巨型月饼
等多形式的嘉年华性质，结合当地地中秋特色民俗演艺及布置氛围，导入手信、糕饼、美食特产、旅游生活精品等企业单位。
手信糕点美食
活动现场参加相关的文化宣传、产品品尝活动、产品销售等活动，并开展“百佳岭南金牌手信糕饼”现场及网络微信投票活动，力争把本届月饼文化节办成规范有序、内容丰富、温馨祥和、意义重大的中华民族文化盛会，提高广东月饼在全国的知名度和影响力，推动全国食品业的健康发展和糕点月饼行业的繁荣兴旺做出积极贡献！
文化节活动将于
9月下旬至10月初
，在岭南各省市，陆续举行各地分会场活动，现已十余个地方的申请。
现面向上述岭南各地，诚招本活动分会场的承办代理单位，共同为现今的为数不多的能够弘扬华夏文化品牌的节庆展会，做一点积极的事情。欢迎咨询合作！
——请有意向申请的单位，发来贵公司的简介，公司有关证件，经组委会审核同意后，将会安排洽谈签约事宜。
具体活动咨询可以联系广东省焙烤食品糖制品产业协会会展部以及关注公众号“点指烘焙”在后台留言。
想了解更多烘焙资讯？关注点指烘焙大课堂微信号：dzhbdkt，让法棍熊和慕斯猫为你介绍吧！据说订阅这个账号的人厨艺都会突飞猛进哦！
(2017-07-27)
这两天，安徽合肥出则新闻，吓大家一跳：单位向职工发放的月饼，需要按照价值缴纳个人所得税。
这被一些网友叫做月饼税。
其实，所谓有月饼税的称呼，并不新鲜，2009年就有了。
当时，引起讨论的热度就不低。
大家议来议去，发现发月饼收个人所得税真的是一点毛病没有。
在1998年，对员工福利征税的规定就已经出台了。
根据《中华人民共和国个人所得税法实施条例》的规定，个人取得的应纳税所得，包括现金、实物和有价证券或其他形式的经济利益。而所得为实物的，应当按照取得的凭证上所注明的价格计算应纳税所得额；无凭证的实物或者凭证上所注明的价格明显偏低的，由主管税务机关参照当地的市场价格核定应纳税所得额。
因此，单位、企业在发放实物或其他有价证券给员工时，应按税法规定并入员工的工资薪金所得计算扣缴个人所得税。
月饼税，没毛病，无瑕疵。
那么，问题来了。
既然月饼收税，你愿意单位发月饼，还是发钱呢？
估计近乎百分之百的人，会选择发钱。
这就让月饼尴尬了。
而且，这样下去，端午节，粽子尴尬了；正月十五，元宵尴尬了。
发实物尴尬，发钱就不尴尬吗？
发钱也尴尬！
谁尴尬？
老板呗。
逢年过节，老板发实物，要的是氛围，要的是人情，或者说要的是炫：你看看，咱们公司，过节发的这个那个，比隔壁公司多多了！员工拿回家，可以向媳妇、丈母娘交上一个节日差。
如果发钱，现金还能让钱包鼓一点，直接进卡就基本没什么效果了。
两相对比，所以傻老板们才不嫌麻烦，非要买月饼，非要发给员工。
其实，这里面就有巨大的商机。
老板又要面子，员工其实不那么爱月饼、粽子、元宵。
能不能找到一个既让老板有面子，又让员工愿意要的东西呢？
当然有，这就是等待大家来开发的企业节日礼品市场。
定制的，专属的，那是必须必的。
老板和员工，一边上税，一边给你钱，一边还要感谢你！
完美不？完美！
以下为网友评论：
网友“没葱的葱油饼”：你年终奖，季度奖，津贴，分红什么的要个税也就算了，发个月饼还要税，这节日越来越没意思了
(2017-09-20)