材料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml
做法：
1、将鸡腿放进大碗中
2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分
3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟
4、30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去
5、取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料
6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中
7、戴一次性收到，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时
8、取一只中型碗，倒入100g油炸粉
9、再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊
10、在小奶锅中倒入半锅的食用油
11、待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了
12、将腌好的鸡腿，先放入稀糊中滚一圈，是鸡腿各个方位都裹上面糊
13、将裹有面糊的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉
14、将鸡腿放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡腿炸透，炸熟
15、待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡腿表面撒少许葱白做装饰
鸡翅中700g / 牛奶400ml / 食用油 / 面粉50g
腌料：盐2g / 胡椒粉1g / 清酒15ml / 蒜泥
面糊：面粉80g / 马铃薯淀粉50g
蒜末15g / 水200ml / 泡打粉2g
料理时间:90分钟 / 分量:4人份
1、将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡，可去除异味；再次用流水冲洗，擦干，将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上，静置1小时
2、将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉；调好面糊，将裹上面粉的鸡翅放入
3、将油烧至约160℃后，下鸡肉炸至表皮浅黄捞出；油温烧至180℃时重新放入，炸至金黄酥脆后捞出，吸干表面浮油即可
日 式 炸 鸡
带皮鸡腿肉550g / 面粉1大勺
蒜1瓣 / 鸡蛋2个 / 姜2片 / 盐适量
生抽适量 / 橄榄油少许 / 糖少许
孜然粉少许 / 黑胡椒少许 / 淀粉1大勺
1、带皮鸡腿肉，全部去骨
2、鸡肉用手拍平，然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨，可以放进保鲜袋里留下来，以后煲汤用
3、在切好块的鸡肉里加入适量生抽，适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒，然后抓匀腌制半小时以上。（没大碗，所以分了两碗）
4、取一大勺淀粉、一大勺面粉。淀粉和面粉比例 1:1 ，放在一个大盘里，用筷子搅拌均匀。两个鸡蛋打散
5、用筷子夹起一块鸡肉，在面粉 + 淀粉里裹一圈，然后再鸡蛋液里蘸一圈。再回到面粉 + 淀粉里裹一圈
6、裹好蛋液和粉的鸡块先放在盘子里， 一会儿一起下锅，不然一个一个的下锅，火候不好掌握
7、等油温大概六成热的时候，把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。放进去的时候不要立刻用筷子搅，鸡块粘在一起也没事儿，等会儿炸的外壳酥脆的时候，用筷子就很好分开了。大概要炸三四分钟，这个要根据鸡块的大小来，拿不准熟没熟，就悄悄尝一块儿吧
8、炸至表皮泛黄的时候捞出
9、最后再用大火复炸一遍，这个时候油温要高一些，七八成热的油，把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟。鸡块就有一层酥脆的外壳了
10、撒上黑胡椒和孜然粉，蘸点儿番茄酱或者蛋黄酱来吃，美味~
(2017-07-26)
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张钧甯神还原“柏”夫人
双商颜值在线的美人就她一个！
张钧甯在《军师联盟》中饰演柏灵筠一角，她既是曹丕派到司马懿身边的“卧底”，又是机智无双的女谋士，同时还要与刘涛饰演的张春华大夫人“争宠”，而这么复杂的角色被她一演，网友评价：神还原！
其实柏灵筠从出场就是自带一股“仙气儿”，清柔的外表+温柔的言辞，越看越觉得这就是三国版的张钧甯本人。
而且与刘涛演的大夫人完全是不一样的处事方式，对待爱人司马懿也是“水火之别”！看看秀波叔这疼痛的表情，就知道春华夫人是真“掐”啊！
而张钧甯的“柏灵筠”夫人则是一直辅助在其身旁，虽然一开始是卧底，可最后是被司马懿的真才学胆识俘获，一心为他着想+付出真心，最终等到了“知我，灵筠”的相依相恋！
其实我也非常认同网友对张钧甯的评价，因为这样双商碾压别人的角色很适合她！张钧甯本人就是颜值不掉线+学霸+努力拼命的女艺人啊！
张钧甯颜好身材佳
可她更令人羡慕的是自制力！
之前就知道她学法律出身，虽然自带光环，却以刻苦+超强自制力的标签被大家熟知！
不信大家去看她的微博，都是自己的工作日程和她健身的日常，是一个不折不扣的Runner！
外国出差不忘健身跑步，试问哪位小仙女能做到？
而且动不动就是跑个10公里啊，要不就是游泳+跑步，运动达人的封号，非你莫属！
其实我本人非常佩服她，毕竟跑步这项运动是超枯燥的，能把它当成乐趣，张钧甯真值得我们为她鼓掌！当然夸奖她的同时也不能“放过她”，捉住她，为大家献上张钧甯的健身护肤秘籍↓
捉星捉住张钧甯
发现了她“跑圈地球”的秘密！
这次张钧甯被时尚芭莎美容组“捉”住了，她都说了什么呢？高能内容往下看↓
BAZAAR：你最近一直很忙，很多片子都在陆续播出，包括《闺蜜2》啊、《深夜食堂》 、《军师联盟》等，长期拍戏难免面对熬夜、压力这些问题，可你的皮肤依然很好，你的保养心得是？
张钧甯：其实我非常享受工作的过程，只要拍起戏来我就跟“打鸡血”一样，非常兴奋不会觉得累。
但熬夜还是会伤身体，所以本身的“底子”一定要打好，我平时就很注意食补，会吃一些红枣、枸杞、红豆薏米汤，这些都是补气补血又排水肿的餐品，对女生都很好。
我还会补充胶原蛋白，所以我会选择我非常爱吃的猪脚，也会吃银耳莲子羹。
BAZAAR：那你当状态不好的时候，是如何克服，如何坚持的？
张钧甯：哈哈哈~我没什么状态不好的时候，因为我享受我的每一刻，不管是生活还是工作。
BAZAAR：我们都知道你很爱运动，特别是跑步，知道自己跑了多少公里了吗？
张钧甯：我自己本身没有具体计算过，但几乎每天都会运动。
BAZAAR：你的真爱粉私信我们说，如果按照你这么多年每天的跑步量积累，你已经可以绕地球一圈了！
张钧甯：哇！真的吗！我等会要自己好好算算，因为我的手机里都有记录。
BAZAAR：那在跑步过程中，你都比较注意什么呢？
张钧甯：正确的跑步姿势+拉伸！现在很多人都会盲目地去运动，在不了解的身体的情况下，有时会过度运动，这非常不好。运动前后的有效热身和拉伸，才能避免一些运动伤害。
BAZAAR：最近Get了什么新的运动吗？
张钧甯：哈哈哈哈，武术算吗？我最近在练八段锦。
BAZAAR：运动前后的你会做哪些肌肤护理？
张钧甯：清洁，因为运动后会出油出汗，一定要清洁到位。之后就是简单的用一些保湿补水的产品了。
纯天然氨基酸配方，绝对安全的成分，很符合FANCL产品的一贯风格。一定要配合打泡球用，易搓出结实持久、更细密绵软的丰富泡沫。而且配FANCL的打泡球用很好玩，泡沫很细腻，洗得还蛮干净的，也不紧绷。
SK-II的这款“鎏金臻致系列”蕴含了高浓度的SK-II经典核心成分——PITERA™，有效打造紧致、细滑肌肤的同时又能为肌肤深度的注入水份，运动后涂抹也不粘腻！
这款蕴含完整金盏花瓣和金盏花萃取物及天然芦荟成分的保湿面膜，只需5分钟，就能令肌肤即刻清热排燥。针对暗淡、疲倦或干燥肌肤改善显著。
张钧甯教你运动后拉伸
3招让你远离运动伤害！
好，既然张钧甯已经说了运动后的拉伸很重要，So，按摩拉伸做起来吧！
利用泡沫轴，双腿双手支撑地面，将臀部坐在泡沫轴上来回滚动，放松臀大肌群。
放松大腿外侧肌肉群，可单手撑地用核心力量来回移动身体。
双手撑地，控制核心力量后，将小腿放在泡沫轴上来回滚动，放松小腿肌肉。如果想力度加大可将另一条腿压在其上。
(2017-07-27)
跟拉面、蛋包饭一样，日式炸鸡是11区吃货的常见食物，不但在《食戟之灵》等美食动漫中露面，还在福利超多的《绅士学园》中作为情趣道具出现。那么，吃炸鸡该不该加柠檬呢？有日媒近日对吃货们进行了调查，结果有53.1%的人表示会加，剩下46.9%的人表示不加。
动漫作品中的日式炸鸡，对于柠檬党来说，挤几滴柠檬汁可以减少炸鸡的油腻并提升美味，但也有不少人不喜欢柠檬，觉得什么都蘸才是最好吃的。
现实中的日式炸鸡。
从调查图示来看，北海道不加柠檬的比例比其他地方更高，有76.9%的人都会拒绝柠檬。
日宅们纷纷发表意见：“如果是一人一碟，那么萝卜青菜各有所爱。”“加不加有什么所谓呢？”“炸鸡本身就有味道的。”“炸鸡加柠檬是异端。”“比起随意加柠檬的人，将花京院灵魂乱赌一通的人更可恶。”“这不是大多数人能决定的事情，我喜欢吃炸鸡但不喜欢吃柠檬。”
(2017-04-17)
香兰叶适量
食油适量
主要食材
去骨鸡腿肉6个
腌制食材
黄姜蓉4大匙
姜蓉3大匙
香茅蓉1大匙
蒜蓉2大匙
红葱蓉2大匙
鱼露1.5小匙
白胡椒粉1.5小匙
鸡粉1小匙
白糖2大匙
盐1.5小匙
做法：
1香兰叶洗净备用
2鸡腿肉切块，混和所有的腌制材料腌制1夜
3用香兰叶编好再将腌制好1夜的鸡块裹在里面
4裹好的再将多余的叶子给修好
5大火热锅加油,烧开了放入裹好的香兰鸡以中火炸熟。再以大火逼油
6捞起滤油
(2017-07-31)