在以前，玉米的耕地占据了很大的面积，而且在每年的七八月份都可以在玉米地发现一些白色或者黄色的，它刚开始的时候是坚硬的，摸起来也感觉的到，就像一块小石头一样，不过，过了一段时间以后再去看，它就变软了，用脚踩就可以踩破。大家知道这个东西是什么吗？
这种东西是一种野生菌，属于菌类，它也有紫色好听的学名，叫马勃。马勃在刚开始的时候都是白色的，白色的小小的长在地里还挺好看的，就像在地上撒了白色的点，好看极了，等到它慢慢长大了以后，颜色也会发生变化，有些是黄色的，但是有些也会变成黑色的。所以，很多人都又取了一个通俗的名字，那就是“灰包”，这个名字还挺形象的，表面是灰色的，而且椭圆的，真的像一个灰包，而且里面还真的是一堆灰，既形象又好听。
每年的这个时候，马勃刚刚长出来的时候，还很新鲜呢，很多农村老人就会去地里捡一些优质的灰包回家做成美味的美食。把马勃下面泥土的部分削掉，洗干净，切成薄薄的片然后在进行漂洗干净，差不多了的时候，就可以捞出来。
爆炒，炒肉都可以，不过小编觉得最好吃的吃法就是和腊肉炒了，香香的，软软的，像豆腐一样，炒出来很香，让人很有食欲。
马勃在刚开始长出来那会是可以吃的，不仅可以吃，而且营养价值非常的丰富，有很高的食用价值，不过大家一定要注意了，这个只有在刚开始的时候是可以吃的，一旦老了就不可以吃了，已经没有食用价值了。
如果你觉得马勃老了就没有用处了，那简直就是打错特错了，老了的马勃有很高的药用价值，里面的灰是可以止血，而且效果很好，在农村，很多人割草或者玩的时候不小心弄伤了，就会用马勃止血，不过马勃效果有限，小伤口才能够止血，如果大伤口的话，就没有那么有用了，只能选择用其他草药治疗了。
近几年，农化肥的大量食用，种植玉米的土地已经不像原先的那么原生态了，耕地里，玉米地里都很少看到马勃的影子了，想起来也是有点可惜啊。现在我们想要找到马勃，可能要去林地里，仔细找寻，才能够找到它的身影。
所以，农村中的这些野草野果，小东西，我们都应该爱护，不然当我们需要的时候，就会找不到它们的身影的。