“荤素搭配，菜品精致丰富。”
“家门口的食堂，消费亲民，服务贴心。”
7月17日
广华寺街道第3家社区食堂
在华美社区正式开业
一道道美味可口
价格实惠的菜品
吸引了不少居民前来就餐
连连称赞在家门口就能享受“幸福食光”
创新服务模式
让群众省心
广华寺街道常住人口9.6万人，其中60岁以上约3万人，占比约31%，部分社区老龄化占比高达50%，且具有老年人口增速快、高龄化、纯老家庭多等特点。该街道在15个社区开展居民需求调研，统计结果显示，“助餐服务”成为居民最强烈的服务需求。
按照“社会所需、群众所盼、自己所能”原则，广华寺街道坚持党建引领，凝聚多元主体，深入挖掘辖区资源，引进宝石花物业管理有限公司，依托其较为成熟的市场化运营机制，在兼顾食材新鲜、价格亲民的同时，结合街道实际，创新探索出“无烟食堂”统一配餐模式，通过“1+X”方式打破社区界限，将加工点菜品专车专人配送至多个社区就餐点，延伸食堂辐射覆盖范围，有效破解了老年群体“舌尖上的难题”。
按需规范建设
让群众安心
怎么建？如何管？位置选在哪里？社区食堂连接着千家万户，管理是一个大课题。为此，各助餐点位置的选择实行“两避开、三靠拢”，避开繁华商业区、避开饭店集中区，向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢，依托社区党群服务中心、退休活动场所及江汉油田部分可调配资产，多方整合资源，共同打造社区便民助餐点，真正实现“社区食堂进小区，回应群众最急需”。
同时，严控建设标准，从“门头”到“灶头”统一标识、统一外观、统一名称，实施标准化食堂建设；从“前厅”到“后厨”，在就餐区、制餐区、清洁区无死角设置监控摄像头，每份菜品单独留样备查，视频存储可供不少于3个月的溯源查询，实施安全化过程管控。经市场监管部门及第三方评估机构多次验收后，统一赋码发证、开门营业，确保居民吃得安心、吃得放心。
秉持价格亲民
让群众顺心
“其实周边饭店也不少，但唯独这家社区食堂我最满意，10块钱左右就能吃饱吃好，物美价廉。”家住江钻社区的居民李奶奶说起社区食堂便竖起了大拇指。
社区食堂坚持菜价经济实惠、菜品放心便捷的定位，在保证企业可持续经营发展的同时，兼顾居民满意度。目前，食堂供应早中晚三餐，荤素搭配合理，按照普惠性原则，所有居民就餐可享受荤菜至高5元/份、素菜低至2元/份、汤品米饭购后可续的惠民价，平均菜价均低于周边餐馆水平，菜品丰富、可随意搭配，可堂食也可以外带。
出餐及时、色香味佳、经济实惠是开启居民对社区食堂一致好评的关键之匙。
定期调整食谱
让群众动心
为满足社区不同年龄阶段就餐居民的多样化口味需求，宝石花物业管理有限公司坚持每周“食材≥40种＋膳食搭配≥18种”的基本方案不动摇，同时根据时令、节气、天气等变化按需改进菜谱、增设菜样，如冬季寒冷多以热乎的汤食为主，夏季炎热则安排绿豆汤、焌米茶等解暑饮品，始终将满足居民实际需求作为衡量食堂服务品质的重要标准。
“这里饭菜软乎、咸淡适宜，菜品也经常换，不仅老年人喜爱，还深受年轻人欢迎。”广北社区第三支部书记徐运清说，无烟食堂没有油烟困扰，就餐环境干净又温馨，他们支部的文娱活动也经常在食堂开展，这里已成为大家的第二个“家”了。
升级服务阵地
让群众舒心
社区服务，不限于食堂。今年3月，该街道首个社区食堂开业以来，街道党工委多渠道征求食堂运营的意见和建议，以社区食堂为支点，提档升级公共配套服务，实施“嵌入式”适老化改造，将华美社区食堂门前闲置场地优化升级，增设健身器材并划分停车区域，打造一地多用、整洁宽敞的便民就餐点；在彭河社区食堂旁增设社区卫生服务中心，搭建“食+医”双重便民服务阵地；在广中社区完整社区建设的同时，打造“食康养乐”社区养老新地标……目前，相关阵地正在建设中，预计年底可全面投入使用。
与此同时，该街道还积极放大食堂阵地效应，不仅提供助餐服务，还开展党性教育、政策宣讲、文体娱乐、志愿服务等多种活动，全面升级社区综合服务功能，以时间换空间，高质量助推街道基层社会治理提质增效。
截至目前，广华寺街道开设统一加工配餐点2处，完成社区食堂改造6个，已开业3个，日均服务超1000人次。广中、彭河、水杉3个社区食堂也将在本月陆续投入运营。
下一步，该街道将加快推进向阳、五七片区社区食堂建成落地，争取街道各社区助餐服务全覆盖，并开启日间照料、关爱探访等特色养老服务功能，以社区食堂为纽带，打造为民服务的“聚集地”和沟通党群干群的“连心桥”，建设具有广华特色的居家养老综合服务新高地。
（来源：潜江日报）
【编辑：王戎飞】
【来源：潜江日报】