农村满身是刺的“贱草”,以前用来食用,功效丰富

在农村的山林里或者是田地中,只要是有泥土的地方都有不少的野生植物,种类繁多互不干扰,为农村增添了不少色彩。有些野生植物生长的范围很广,像是我们遍地可见的荠菜,就算是墙角边上也可以见到它的踪影。

这些野生植物通常都是不被农民们重视的,而很多的野生植物农民们也并不知道它们的价值,所以一直淹没在了农村的某个角落里,现在不少人开始寻找纯天然的食物,所以才把目光放到了野菜和野草的身上,不少野生植物一下身价大涨,在市面上掀起不小的“热潮”。

农村满身是刺的“贱草”,以前用来食用,功效丰富

我们今天要介绍的这种野生植物,也是在农村到处都可以见到,而且见过它的人肯定都会有印象,它的观赏价值比较高,还有人会特意的种植。

这种野生植物叫做“小蓟”,在古时候被叫做“贱草”,就是因为它到处都可以寻到,价值比较低。它在开花的时候比较引人注意,紫色的小绒球远远看去就像是紫色的花海,在没有开花之前就是非常普通的一种野草,毫无特色。

农村满身是刺的“贱草”,以前用来食用,功效丰富

这种野生植物满身都是刺,在农村其实也不被待见,它的繁殖能力很强,到处都可以生长,而且还会和农作物抢夺养分,所以经常被当作害草铲除。

在以前的时候这种小蓟是很受欢迎的,因为他的叶子可以食用,在刚刚长出嫩叶的时候采摘下来,可以清炒或者是和肉制品一起炖,以前也是不少人的救命菜,但是现在这种野生植物就失去了它的作用,变成了默默无闻的野草。

农村满身是刺的“贱草”,以前用来食用,功效丰富

以前在我家那边就有不少这种野草,因为开花的时候比较好看,所以记忆犹新。这种野生植物现在在市面上很受欢迎,很多人都会食用它的嫩叶,在药店也可以见到它的踪影,价值被发掘以后,它也不再是农民厌恶的对象,反倒给农民们谋取了不少的利益。

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