孜然又名孜然芹，在南疆则被称为小茴香。富含精油，气味芳香浓烈，含蛋白质、多酚类物质、膳食纤维等多种功能性营养成分，具有理气开胃、祛寒除湿、抗过敏、抗氧化、杀菌抑菌、抗癌、抗血小板聚集和抗糖尿病等保健功效，在食品及医药领域具有十分重要的应用。今天虫哥就为大家分享孜然的种植要点。
孜然所需生长环境和条件苛刻，生长周期短，一般3—4月顶凌播种，生长期80天左右，但在它生长后期忌讳出现下雨、干热风沙的天气，一旦受灾将会造成大幅减产，严重时会绝收。而在新疆地区因其地域广袤，常年伴随干热风沙的天气，因此多以套种玉米、向日葵、小麦等作物。新疆大粒生育期80天左右，3月下旬至4月初播种，6-7月成熟收获，主要表现为种子色泽鲜绿，气味芳香，籽粒饱满。?
整地施肥
孜然比较耐旱，但是怕涝，所以建议选择通风性良好、土质疏松的低盐碱砂壤土。很多人为了增加土地利用率，会选择前茬作物是玉米或者小麦、豆茬的地块进行套作。整地过程中要结合施用农家肥，平均每亩施优质农家肥3500kg，磷酸二铵15KG或过磷酸钙50kg-75kg，硫酸钾5kg。耙地25cm深、整平、最后要求无土块。
适时早播
孜然和红薯一样，播种宜早不宜迟。播种方式可以根据地形和土壤状态来决定：如果是长期无风的地带，建议人工均匀将种子撒在地表上（0.75-1kg/亩），继而覆盖上1-2cm厚度的沙土。播种后，如果是秋沙地，及时灌上安种水。如果是冬水地，墒情充足，可以不灌水。出苗后2叶期灌头水，水要足量，如果灌后2-3小时田间无积水那就是合适的。
田间管理
定苗：待孜然幼苗长出3—4片的时候就可以定苗、间苗了。建议亩保留8万株-10万株，保持田间均匀分布为宜，并及时拔除田间杂草。合理追肥：在苗后花前，选植物动力2003的1000倍液、高美施750倍液及兰大液体微肥等液肥的任何一种进行茎叶喷雾，促进植株生长健壮，增强抗逆性，连喷2-3次，间隔7-10天。5月中下旬结合灌头水每亩追施硝铵5千克～8千克，开花后叶面喷施磷酸二氢钾1次-2次，和硼肥1-2次。收获：6-7月，是孜然的成熟期，枝叶发黄但籽粒饱满时即可收获。收获方式为分批进行，随熟随收，收货时将孜然植株连根拔起晾晒2-3天即可脱粒入库。
以上就是今天虫哥为大家分享的孜然种植要点了。希望能帮助到你。祝你大丰收！