好吃不外饺子,一年四季都恰当吃饺子,但其实不是所有的馅想吃就能够吃到。比喻寒冷的季节,我家喜欢吃蒜黄馅的,炎天就吃不到。炎天吃豆角是应季,比冬日做饺子馅更香。
上周包了一次豆角馅的饺子,许多友人引荐说豇豆馅的饺子也很好吃。目下当今我就有了包一次豇豆馅饺子的感动。昔日现实,果然味道鲜美多汁,家人也感觉很入味,抉择趁着节令,多包几顿这个馅的饺子。
所需食材:
肉馅400克,豇豆300克,面粉400克,盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,白胡椒粉过多,葱姜蒜过量,香油多量,水过量
做法:
1.面粉中到场过多的水与成光滑的面团,盖上盖子饧半小时。
2. 行使饧面的光阴制作肉馅。肉馅中问鼎葱花,姜末,生抽,老抽,蚝油,蛋清,白胡椒粉,少量香油打匀。要是还感觉干,酌情加些净水。
3.豇豆洗净择好,放热水中焯两分钟支配。
4.焯好的豇豆切成小丁。
5. 将切好的豇豆问鼎到肉馅中拌匀。
6.案板上撒些面粉,饧好的面团切下三分之一,搓生长条,直径梗概2厘米。
7. 切成小剂子。再把每个小剂子按扁。
8. 把每一个剂子都擀成饺子皮。
9.包入饺子馅。
10.锅中插手富余的水,水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾,饺子漂起来就熟了。
“你好,你是新生吧。需要帮忙吗?”清脆的女生打断了张凯茫然失措的思绪。
那天是新生报到日,也是张凯第一次出远门,来到这个陌生的城市,陌生的学校。
“嗯,我不知道在哪报道。”留着光头的张凯说。
“跟我走。你哪个专业的?”说着提起了张凯的行李,向人群密集处走去。
“啊。我电气的。”
“哈。这么巧么我也是奥。我是你学姐,以后有什么不懂的可以问我。”
这个女孩给张凯留下了较深的印象。人在遇到困难时,主动帮助自己的人,在心里都会留下或深或浅的印象。
“老师,你们班新生。”她对桌子后面的男人说。
手续办好后,她把张凯送到宿舍楼下,就走了。以为她就是个过客,张凯没想到,后来竟走进了心里。
(一)
转眼军训结束后两个星期了。张凯还是习惯在学校到处晃,看看美女,看看大长腿。
那天,正坐在路阶上,身旁走过一男一女。
“同学,你好。我是其他学校的,挺喜欢你们学校的,能帮个忙,带我简单的参观参观嘛?”女的说。
“不好意思,我有急事,你找别人吧”男生打量打量了她,摆摆手拒绝了。
女生还准备说什么。可是那男生已经走远了。
张凯感觉这女生有点熟悉,在脑海中过滤了下.
他走过去站在身后:“同学,我也是外面学校的,要不一起参观参观。”
她被突然响起来的声音一惊,回过头:“是你啊。小学弟,怎么还留着光头。”
“天热呀。等天凉快了在留长。”张凯作弄她:“怎么,学姐思春了。”张凯一脸贱笑。
她眼一瞪:“小屁孩,要你管。”
“咦,刚才那帅哥挺帅的。奥,对了,那个谁?”
“那个谁?”
“那帅哥大一的。我朋友他们班的。”张凯一脸真诚。。
她酒窝旋起:“真的呀!”
“嗯,学姐,真的。”
她满面春风:“走,学弟,姐请你吃饭。”
“那多不好呀,要学姐破费了”张凯心里笑开了花。
张凯边吃边扯,保证把那个男的信息要过来。
(二)
学校一直有个传统,大二——大一交流制。也就是大二品学兼优学生一对多带同专业大一几个学生一学期。每个大一学生第一学期的学习,生活样样都要被监督管理。学期末,由带队学长学姐对该学生综合素质评分。不及格者要做一学期义工,美名其曰:思想,身体大改造。
“同学们,大家鼓掌欢迎学长学姐。”班主任的声音一直都是软绵绵的,教室后排都听不太清。
掌声振耳。张凯坐在后排,边鼓掌边低下了头,都想把头伸进桌洞去了。
这掌声不是为了欢迎而使劲拍的,是因为畏惧他们手中的权利而拍的,谁都不想第二学期做义工去,活虽不危险,可却又累,又没啥好处,还丢人。
“下面安排每个人的跟队学长学姐。来班长上来读一下。”
“老师,我来读吧。”站在教室两边的大二人群中一个女生说。
……
“王华,张玉,王海,杨梦雨,刘萌,你们的带队学长是张波。”那个女生读到:“你们五个先做在第一排,其他人往后面移移。”
教室里一阵忙乱,这五个人和带队学长坐到了第一排。
那女生继续读着名单,张凯身边的座位渐渐空了,他从后面几排逐渐地移到了最后一排,就剩最后一排的还没有带队学长学姐了。
“张丽,赵雨,王媛媛,张凯。我就是你们的带队学姐了”她读完了所有人了。
张凯使劲的捏捏大腿:“这不会是真的吧。她竟然成为我的队长了,那我坑的她几顿饭,不会给我穿小鞋吧。不至于吧,不就是几顿饭嘛。”他胡思论想着。
学姐放下名单,刚准备走下讲台,又折回身:“你们好,我叫张梦媛。很高兴认识你们。我们几个大二的刚才讨论过了,一致认为你们这届大一的很优秀,比我们大一强多了。你们有什么学习,生活上无法解决的可以告诉我们,我们讨论解决。
张梦媛做在了最后一排,做在张凯旁边了,眼波带笑,钉着他:“学弟,张波本来是你的队长的。”
( 三 )
转眼两个星期过去了,基本相安无事。张凯每天按时晨跑,早操;晚上按时晚自习,从不迟到早退;小队每周例行的座谈会,他都是少说话,尽量避免被捉到把柄。
校运动会即将开始了,这周张凯他们小队例会主题是运动会。他们围坐一圈。学姐张梦媛说,每年的校运动会,大一学生是主力军。这次也是大家融入学校这个大集体,感受大学生活魅力的一次好机会。我们民主表决下,我们小队要不要参加。
学姐和那几个女的都举起了手,张凯也紧随其后。
学姐继续说:“我认真的考虑了。我觉得我们女生一人至少一个项目,像男生五个,这样我们这一队8个项目。学期末我们小队评选优秀集体这就是个很好的筹码。”
她们又表示同意,一点都没犹豫。
“学姐,五个太多了吧。这身体吃不消呀”张凯说。
“张凯,3天运动会,5个项目不算多呀。在说我们小队除了你,其他都是小姑娘,这种事,你要挑大梁呀,学姐也是没办法呀。”
“学姐,大梁我肯定会挑,为了我们集体。可是5个真的有点多呀。女生也可以报两个项目呀。运动运动更健康呀。”他继续说:“你们说是不是。”
“张凯,我这几天不舒服,后天就运动会了。女生,你懂得。”王丽说。
其他几个女生也是各有各的理由。
争论了很久,没有定论。
学姐插进来一脚:“张凯你这点志气都没有,这么怂。算了,这样吧,你三个项目。我们女生还是一人一个。”
张凯暗喜,他本来就是准备报三个的:我才不接她的嘲讽了,谁知道后面有什么刺。他说:“好的,学姐,我会好好努力的。”
“张凯,你这么怂呀。你太让我们女生失望了”一个女生说。
她们关系什么时候这么好了,其他几个女生竟然都附和她的话。
张凯不语。
“学姐,我们该选项目了呀”女生王媛媛说。
女生七嘴八舌的讨论了很久,把自己的项目定了下来了。什么跳绳,立定跳远。竟然还有踢毽子。
“学姐,我报引体向上、俯卧撑、乒乓球。”我这三项一直以来都不错,我肩膀上肌肉很厚实的。
“好的。”
……
(四)
运动会开始了。天公作美,晴空无云。清风拂面,空气中混合着青草香味。操场上人群聚集,衣服如五颜六色的花开。巨大的声浪与热气混合在空气中久久盘旋。主席台上主持人播报着学生来稿,操场上发令枪的声响,大家的喊叫声。这一切是狂欢,青春的狂欢。大声的喊叫吧,来吧,拥抱声的海洋,来吧,抚摸心的节奏。
可张凯,狂欢中有些郁闷。学姐告诉他,他选的几项人数够了,因为时间紧张,就自作主张的给他报了其他项目。
今天,他看着一个个肌肉向上,向下;一个个右手挥拍,扣球。而明天3个跑步正等着他了。
他明显感觉学姐下手了。
……
张凯曲膝,后脚尖踮起,俩手撑地。看看左右,一个个精神饱满,意气昂扬。枪声响起——啪。200米短跑开始了。
他借着手部、腰部、腿部力量往前奔跑,左腿右腿,右腿左腿,脚步尽力跨到最大,频率加快。速度越来越快,很快50米左右了。下意识感觉到已经超了几个人了。继续跑着,心跳越来越快,后背已经有许多汗水了。额头上汗水渗了出来,滴到了眼睫毛。继续跑着,什么都不管不顾,、昂着头,尽量避免汗水滴进眼睛。一路狂奔,越来越近,快到终点了,奋力冲呀。
冲过终点了。还好,不算差,第三名。
张凯四处慢走了一会儿,让身体舒缓舒缓。待会还有一场1200米跑步。
‘啪’发令枪响起。他迈上了1200米跑步的路程。
鞋子摩擦着大地,慢慢着跑着,保持着呼吸均匀,脚步平稳。一圈,二圈。最后一圈了,提速狂奔。
‘啪’发令枪响起。他迈上了6000米长跑征程。
刚跑完1200米,还没半个小时。张凯先慢慢的跑着,调节着呼吸。渐渐的汗水止不住的滴答,额头鬓角被水洗过了。裤子上浸满了汗水,越发的沉重。
觉得身体越来越重,又好像越来越轻,根本不属于自己,四肢没了感觉,只听得到双脚深一脚浅一脚的踏在跑道上的声音。前方很亮,看不到终点。
比完赛,舍友扶着张凯深一脚浅一脚的回到宿舍,呼呼大睡。一觉醒来,以是第二天。
后来又让张凯去“十佳歌手”、“校演讲比赛”打杂,有事没事让他去做义工。
张凯想不去。可是如果综合素质不合格,除了一学期的义工且毕业总归是有不小的麻烦的。
(五)
“快!快!上呀!怂什么?”。宿舍王海紧盯着游戏屏幕。
小翔左手右手,右手左手玩着哑铃,这肌肉已经有些质感了。
张书半卧在床上,翻着一本厚厚的书。据说这小子这几个月已经看了几十本书了。
‘不行,我不能这样了’张凯想:‘这帮小子天天这么爽,而我劳累的程度是又和高三差不多了。’
“哎,哎。别玩了,你们凯哥天天被整死了。快给我想个办法。”
“谁叫你占张梦媛的便宜,还不止一次,现在难受了吧。”王海头也不回的说。
宿舍都知道这事,张凯占了一顿饭的便宜后,又想了几个点子,又占了几顿饭的便宜,可是答应学姐的事一个都没做,这可把人得罪了。
张书推了推眼镜:“要不道个歉,请她吃几顿饭,看看效果在说。”
小翔打断了张书话:“大老爷们,这样做丢人。要我说,就把她追上手。那你可爽了”说着淫荡的撑开胸肌。
“对呀,这个办法好,人财两得呀,期末综合成绩肯定是满满的优秀”张凯坏坏的想。
(六)
张凯早早的来到图书馆,坐在靠大门的位子。据说学姐每天都来看书。
“这么巧,学姐这么早。”张凯对刚进门的学姐打着招呼。
一上午,张凯就在那心不在焉的看书。学姐坐在对面看着知识,聚精会神。
快中午了,学姐合书收拾。
张凯也赶忙收拾收拾
他们一前一后 走出了图书馆。
“学姐吃食堂呀。”
“是呀。”
“不去食堂呀。没油水。走我们去外面小吃街吃去。弟弟我请你。”
“这么好心。良心发现了。”
“哪有。姐,我良心可是大大的好。”
“不去,你小子肯定冒坏水”
“学姐,弟弟这次可是真心的。”
“好吧。”学姐想了一会儿。
“姐,你学习这么认真。多吃点肉。看你瘦的”张凯指着端上来的肉说。
“没看出来奥。你还是个暖男。”
“你没看出来我的优点多了。”
在笑笑闹闹中斗斗嘴,愉快的吃着饭。
“学姐,你知道我以前为什么骗了几顿饭?”
“你呀,就是个流氓。”
“算了,你不懂,等我追到你后在告诉答案”张凯半真半假的开玩笑到。
“小家伙,梦做的太大了。”她哈哈大笑到。
笨拙的表达自己,在感情的世界里,可谁又知道这感情是真是假。
第二天,晨跑。张凯一大早就到了操场,学姐更早,早就在操场那了。大二的带队学长学姐每天都要统计出勤人数的。
“这么早,学姐。”
“你可是破天荒第一次这么早到操场,以前那次晨跑你不是掐着点进来的”她看看张凯:“怎么今天改性了。”
张凯双手搓搓,呵了口气“以后每天我都会这么早。”又补充了句:“只要学姐在。”满脸真诚的表情。
爱上一个人,或者表演爱上一个人,我们都要表情做到位。
张凯一没课,就跑到学姐的班上去旁听。有老师都认识张凯了,认为他是个好学生。
渐渐的,学姐不在针对张凯了。他们慢慢的成为普通朋友了。
男女之间有了友情,那离爱情还远嘛
其实,许多爱情没有所谓的浪漫惊喜,扣人心弦。相爱的过程,其实很庸常,庸常到连见色起意都比不上。
可爱情确实如此,对大部分人而言。
确定关系是在这年的圣诞节平安夜。
张凯和学姐俩人并排走在校园。校园里张灯结彩,宿舍楼道外挂着喜迎圣诞的横幅。外面草坪缝隙上插着一些小彩旗。往前走着,校园的道路上走过的人群,点缀着三三俩俩的圣诞帽。道路旁有些卖平安果的学生。
他俩沉默不语,继续走着,食堂的小广场上有人深情的弹着吉他,有社团表演着节目,旁边驻足三三俩俩的人。也有学生在摆摊卖平安果。
张凯打破了沉默;“媛姐,吃个爱情果。”说着拿起了一个苹果塞到张梦媛的手里。
不远处吉他手正弹唱着《爱情苹果》
真爱一旦来访
我是否真的不再寂寥
拥抱爱的感觉
“你干嘛呀。谁吃你的爱情果。”张梦媛嗔怒道。
咬着苹果一样
充满着各种滋味想像
“那我吃你的爱情果”张凯说着拿起了塞到张梦媛手里的苹果,狠狠的一口。
而我一直渴望
期待相恋时光
不会是青涩心酸模样
“傻瓜。小傻瓜。”说着,张梦媛也甜甜的咬了苹果一口。
也曾想象
你会陪我共享
彼此间真心相爱方向
(七)
时光如酒,越陈越香,张凯越来越爱张梦媛了,当初的目的不纯,到如今的喜结爱情。这几年就像所有的情侣一样,吵过架,闹过分手。每次都是张凯认错投降,他是真的爱上她了。
生活总有十字路口,向左还是向右,不同的未知。爱情也有十字路口,张梦媛毕业了,她选择了分手。
她走的那天是张凯去送的。他替她背着大小行李,坐在去往车站的车上。一路无语,俩人沉默。到了车站,张凯替她取了票,陪她坐在候车大厅。时间滴滴答答,车站人声鼎沸,唯独听不到她们俩的声音。
“旅客朋友们,注意了,洛阳到深圳的火车K535开始检票了。”
天涯的路也会有尽头,何况爱情的路了。
张梦媛深深地吻了张凯一口:“保重。”说完转身,渐行渐远。张凯目送她离开,久久未动。
手机短信响了,张凯打开:“我的渡口已经到了,而我终将下船,走向茫茫人海,没有你。情缘虽未尽,可终究天涯路人。我们爱过,就够了。”
短信又响了:“勿想我,勿念我。各自安好,珍重幸福。”
也许毕业是大多数大学生情侣爱情的终点。还爱着,可是还是会选择分手。也许,这就是年轻的劫。
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(2017-10-03)
生命的历程,无论是阳春白雪,还是迷津雾渡,若都曾走过,经历过,就不枉来这世间一趟遭。荏苒岁月已覆盖过往,注定为你守候,为梦浮沉!
曾经的沧海化作几许梦愁,在昙花的瞬间,注定苍白了这滚滚红尘那一抹短暂而永恒的执念。前世的相思今世的情,弹奏出几曲爱恨悲欢,演绎了多少凄凉,漫过了多少青丝,化作多少相思雨,吹散多少人间情愁?滚滚红尘,只有过客哀伤。
如若人生真有永如初见,你我又会和谁相见?如若只是你红尘中过客,请不要让我痴迷!如若只是你年少的点缀,请不要让沉醉!如若是你三生三世,请不要离开!如若你是最璀璨的烟火,请不要湮灭!是错过了你?还是,擦肩而过?还是,注定要相忘于江湖?
结局早已注定,只是我一直不肯离去,直到山穷水尽,穷途末路。转过头来,爱已沉睡于海底,被海藻盘绕。我却固执的不愿忘去,越是得不到,越是想得到,最后你成了我最渴望的梦,最易碎的想念。
(2017-08-31)
凌晨时分,我在似有似无的雨声中醒来。伸手碰到你的鼻子,你睡得正酣。
听着你的轻鼾,我恍惚看到一个黑脸庞的小男孩站在邻家门前的小土丘上,穿着花裙子的我从院落里出来,看着黑瘦黑瘦的小男孩,猜测着他和邻家婶子的关系。我驻足片刻然后像蝴蝶一样飞过。不知你可否记得?
高二的一个活动时间,我正在值日,有同学送来一封信。我叫了白瑜一起来读,读完白瑜问我:“他喜欢你?”我摇头。青春年少,我敬重你如老师一般!怎敢喜欢!
你考上了学校,准备要离开,那天我和语文老师告了假,借了自行车赶向火车站。老旧的车站里,你和你的几个兄弟在一起。我一直等他们离去才走到你身边。“你怎么来了?” “嗯,来送送你。”你终是随着人流离去,一个人背着一个黑色的大包。我追上去把买来的面包与可乐塞给你,看你离去。你去了大学给我的第一封来信里说你终于离开家了,离开那个小县城了,但那天总有什么牵挂让你不舍得离开。
千禧年,你完成学业义无反顾地来到这座陌生的城市找我。于是在西关,我们有了短暂的相聚。回来的惊喜与离去的突然让人有坐过山车的感觉。那天我下班回来正是中午,秋后的大太阳让人见识到秋老虎的厉害。我把自行车停在一楼小院的暗角里急急往楼上跑,房东朱阿姨正和邻居唠,看见我就停了下来。我跑到顶层的移动板房前,门轻掩着,推开,你坐在床上,你的行李已打包好放在旁边。“我要去长治了,上午刚刚接到单位的通知。”“要走多久?”“不知道,年底总要回来的。”我的眼泪像断了线的珠子滚落……
谁曾想到这样的分离会是整整十年!我们大婚、我们结束租住房有了自己的小屋、我们有了我们的孩子,一切都在两地的艰难里发生着,变化着!
因为十年两地的艰难,才更能体会到你回来在我身边的真实与幸福。在最好的青春年华里我一直微笑着在等,在盼!以为无期,没成想我还是等到了,盼到了!虽然我已年近不惑,但生活还是给了我最大的恩宠。我像是失忆了一般,记不得那十年里如何度过你不在身边的日日夜夜。孩子也记不得你不在他身边的日子。只记得你给他买了一辆价格不菲的小自行车,你扛着自行车,拿着风筝带他去汾河公园玩。孩子在你的呵斥声里很快地学会了骑车。三月的风里,你教孩子放线,风筝飞得老高,孩子的笑声在风里远远回荡。你带他沿着河边的石头走,我不放心地看着生怕孩子掉下去,孩子却高兴地跟在你身后蹿上蹿下。孩子在你的方式里感受到了浓浓的父爱,在你的方式里学会了男孩应有的胆量与坚强。
一天孩子吵着要吃可乐鸡翅,我给他做了一大盘。装可乐的易拉罐没有扔,我用小剪刀剪出三分之二的桶体,和孩子一起做了一个花篮式烟灰缸。你看着这个小手工瞪大眼睛说:“我见过这样的烟灰缸,在小学时全乡六一儿童节手工作品展示中。”“那是我做的!”“是吗?”你疑惑,“真的”我笑。因为那次手工作品展我得了一等奖,奖品是一套外国文学丛书。
微弱的光透过窗帘,你醒来问我:“怎么醒了?”“伸手就能碰到你的感觉真好”我喃喃。你揽过我的头笑我。你很快地又睡着了,我还是睡不着。雨声似有似无,不知下了多久了。
很小的时候我们见过彼此,县城上中学时你在我的旁边坐了很久,高中时你一中我二中。你在后来给我的一封信里告诉我,你在想我的时候会骑一辆自行车到二中的校门口徘徊却不敢进去找我,你写了好多封信却不曾给我寄出。多年后我在另一个城市,你在东北继续你的学业,你的来信陪着我度过一个个孤独的夜,让我在陌生的城市不再孤单害怕。应该感谢那个时候有磁卡电话,应该感谢门卫大爷帮我约你接听电话,他老人家每次接通电话会问我是不是你家里人。恋爱时没有鲜花没有电影,有的只是那一封封往来的最真诚的信件,最后成为一撂。我把它们从西关带到兴华街,又从兴华街带到府东街,把它们放在新床头柜的第二个抽屉里。
我终是睡去了,听着雨声,听着你的轻鼾,感受着内心深处细密温暖的过往……
孩子叫我时我一骨碌爬起来,揉揉眼才想起孩子有吉他排练。急急地给孩子热了牛奶,面包夹好果酱,看孩子吃了背着吉他匆匆出去。他像了你的肤色,黝黑而健康。
我准备早餐时你也起来了。收拾床铺清扫地面,很爱家又超爱干净的男人。我常笑话你有洁癖!一起吃饭,一起找个电影频道看,一起喝个茶,一起玩几盘跳棋。中饭我给孩子准备了排骨汤,你准备了你新学的菜。雨没有要停的意思,我们相守在家,等孩子回来。
坐在十多年了快要坏掉了的沙发里,我拉着你的胳膊说:“伸手就能碰到你的感觉真好。”你看着我笑。再普通不过的周末,我却很开心地感受着这样的时光。在这样的时光里我恍惚回到青春年华里,我们的恋爱才刚刚开始!
作者简介
作者简介:梁怡,笔名如风,70后,成长于雁门关下的古县城,现居太原。从小爱好文学,偶有散文发于《山西晚报》、《齐鲁文学》、《东方散文》,诗歌发表于网络平台。在平实的生活中,涂涂写写,也是一件乐事。
(2017-07-22)
I wish you could understand the way I feel about you.
我喜欢你
但愿你懂
I'm not perfect, but I'll do my best for you.
用尽全力
只求爱你
You're my happy place, so please just stay in my life.
你是我的幸福
请你留下来吧
You've been on my mind since the moment I met you.
遇见你
爱上你
I want to be your main priority.
希望你很爱我
I need to stop thinking about you, because I know you're not thinking about me.
也许不该再想你
I really miss how things used to be between us..
怀念我俩曾经的甜蜜
I wish you were here with me..
要是你在这里
该有多么美好
I only want 3 things right now: See you. Hug you. Kiss you.
此时,我想看到你
此刻,我想抱着你
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(2017-07-19)