在农村，野草杂草多种多样随处可见，所以很多人不知道哪种是可以吃的，哪种是不可以吃的，其实现在生活条件变得越来越好了，很多的农村人，对生活的质量也有了要求，会把野菜研究好了才开始食用。
有的人说一些野菜中有很多的营养物质，所以就算是现在，，也与很多人爱吃一些野菜，农村的野菜可是天然的食材，不仅对身体没有毒害，并且还很健康。农村的一种野草，农民却拿叶子来吃。
它有一个很好的名字叫委陵菜，因为草背上有一层白绒毛，所以也都叫它白草，在农村，这样的野草还是十分的常见。因为，翻白草才被认为是普通的草，大家在山上或者干农活的时候就会发现这样野草的出现。
这种草有许多功能。这种草不是稀薄的空气，它被科学证实了。 当然，最早的农民以吃菜叶而闻名。白草叶可用作冷拌和蒸煮的辅料。但是在使用之前，要把花盆里的白草煮熟，这是非常关键的，这就是它的食用成功。
另一方面它可以止血。过去，农民们用它止血，只要把它放在嘴里，咬在一起，然后放在伤口上，它很快就会止血，这是最常见的方法之一。
一般来说，白草生长的地方是山坡草地，所以在全国大部分地区都有，在陕西，白草叫莲藕。从名字上，我们可以看出评价有多高。每年五月，你都能看到这种野草在田野里很常见。
你不觉得吗自然界真的太神奇了，藏着很多的奥妙，有很多种未知的东西等着我们去发现，他们或许只是一株草，但是可能也会藏着一些，我们所不知道的奥秘。