日本放送协会（NHK）网站14日报道称，受新冠肺炎疫情影响，今年底到明年初，日本将有近5000吨牛奶被倾倒。对此，日本政府官员表示，将致力于促进国民牛奶消费。
据悉，受新冠疫情影响，日本的牛奶及奶制品销量持续低迷，特别是随着寒假的来临，很多学校不再向学生供应餐食，由此导致牛奶消费锐减。由日本乳业制造商和奶农组成的乳业团体“J-milk”估算，受国内奶制品需求减少影响，今年底到明年初，预计将有5000吨牛奶因滞销被倾倒。
为避免大量牛奶被倾倒，日本政府和日本乳业界正在积极采取应对措施。据NHK网站报道，日本农林水产大臣金子原二郎14日在记者会上强调，“为促进消费，将与相关业务人员密切合作，鼓励普及使用牛奶制作日式食品、奶制品等”。金子还表示，农林水产省将尽快与乳业团体协作，商议应对措施。日本乳业界则呼吁扩大乳制品消费，要求乳制品加工厂多生产保质期长的常温牛奶等。
日本奶制品厂商纷纷行动起来。日本雪印惠乳业在官网发布了一些食谱，介绍如何在享用美食时搭配牛奶或奶制品。该公司还在Twitter、Instagram等社交网络平台上发起有关牛奶的促销活动。日本明治乳业则从本月13日开始，推出4款完全使用日本国产牛奶制作的奶酪。此外，还有一些地方政府呼吁职员集体买牛奶，推广“喝牛奶活动”。日本国内牛奶产量过剩问题并不是第一次出现：2006年受牛奶消费低迷影响，当时有1000吨牛奶因滞销被倾倒。▲
本报特约记者 李 海