学生参与食堂管理养成节约好习惯

本报南宁讯 (记者/刘琴 通讯员/韩燕燕)近年来,广西民族大学饮食服务中心坚持开展大学生“走进食堂,体验生活”系列活动,在大学生中营造制止餐饮浪费、养成勤俭节约良好习惯的浓厚氛围并取得显著成效。

广西民族大学有学生2万人,共设学生、教工6个大食堂,统归学生后勤处饮食服务中心管理。饮食服务中心坚持开展大学生“走进食堂,体验生活”系列活动。学校成立学生伙食管理委员会,设立值班监督岗,让学生以主人翁的姿态参加食堂的民主管理,对食堂工作提出意见和建议。

饮食服务中心每个月邀请10名左右的大学生走进各个食堂参与食堂工作,体验食堂职工1天的工作流程。具体做法是:在食堂工作人员的带领下,戴上工作帽,穿上工作服,参加一整天劳作。如摘菜、洗菜、切菜等餐前准备;早餐、糕点制作;饭菜的售卖;就餐大厅及食堂周边的清洁卫生打扫等等。2013年以来,全校共有3500名学生参加食堂劳动。通过这一系列的劳动,学生们切身体会到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真谛,从而自觉养成餐饮节约的好习惯。

在新生入学期间,饮食服务中心广泛开展节约粮食、文明用餐宣传。如举办讲座,利用校园网、广播、宣传橱窗等媒介宣传;在教室、学生公寓等明显位置张贴《文明用餐公约》、“珍惜粮食,文明用餐”等温馨提示,提倡“光盘行动”,在校园里营造出浪费可耻、节约光荣的氛围。

来源:广西日报

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 573 字。

转载请注明: 学生参与食堂管理养成节约好习惯 - 楠木轩