英文绘本《姜饼人》的版本众多，其中，作者路易斯·马丁（Louise Martin）和插画家盖尔·耶里尔（Gail Yerrill）所著版本最为让人们熟知，故事展示的情节和画面呈现的效果也更为让孩子易接受。
在欧洲的圣诞集市上，总会出现姜饼人的身影，蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮混着姜等香辛料制成，只为驱走冬日的寒冷。
传说，源自伊丽莎白女皇一世的突发奇想，也有人认为，源自第一次世界大战时期，一对因战争被迫分离苦寻恋人的故事。时隔至今，姜饼人作为冬日里不可缺少的一部分，已是孩子们家喻户晓的童话故事。
白发的老奶奶在自家的厨房里参照着食谱，姜饼人即将被制作出来，一定的比例，等候40分钟左右后，成功出炉。
故事里，顽皮的姜饼人是鲜活的，被赋予生命的，当烤箱被打开的一瞬间，姜饼人就按捺不住地跳了出来，趁着老奶奶慌神的当下，夺门而出，迫不及待地去认识世界。
书中不断重复脍炙人口的语句，经典且传承着一代又一代人。
“Run, run as fast as you can. You can"t catch me, I"m the gingerbread man.”这句欢快的口号，让孩子们轻易地记住，姜饼人的奔跑，成功地吸引了沿路上的动物们追逐它。
跑出老奶奶的家，躲过老爷爷的逮捕，将猪、牛、马都甩到了身后，抑制不住地暗暗高兴，都让这英文绘本的故事情节紧扣孩子们的心。
姜饼人象征着纯粹且又勇于向前的精神，单纯地彰显着自己的生命力，毫不畏惧前路的艰险。
每到盛大节日，大人们都会主动制作盛盘，端上桌，送到孩子们面前，让孩子们能不断地记起这个奔跑着的小人。
姜饼人的英文绘本版本众多，过河，被狡猾的狐狸吃掉，只是其中的一个结局。
更多的是开放性的答案，让听着精彩故事到最后的孩子们，自己去构想姜饼人最后的命运，是被吃掉，还是最后又逃脱了？每个孩子都会有自己的观点，自己心里头想想，是希望姜饼人逃脱，还是被吃掉。
在其中最受欢迎的一个绘本里，讲述了老奶奶家的小男孩，通过阅读书本，成功的发现逮捕姜饼人的方法，根据食谱，自己动手做了姜饼屋，放置在树林的雪地上，不久后，逃脱了各种追捕的姜饼人，自己乖乖地走进了姜饼屋，很听话的让小男孩抱回了家。
随着时间的推移，姜饼屋成为了风靡世界各地的新年礼物，那个一路在奔跑，喊着响亮吆喝声的姜饼人，也深入了人心。
这个展现着我们成长中孩子的样貌，充满了朝气，无畏惧前方，勇往直前地走着自己路的姜饼人，其可贵之处，是让人莫忘初心。
图片来源：Epic，网络