据天眼查资料，黄天鹅是贵州凤集生态农业科技有限公司（以下简称凤集农业）旗下的高品质鸡蛋品牌，从2019年8月上市至今，半年销售额实现5倍增长。在成⽴之初，⻩天鹅曾获得来自璞瑞基金领投的数千万美元首轮融资。
公开资料介绍，中国鸡蛋市场呈现出大而分散的特点：一方面规模为3000亿，是全球最大的蛋品市场；但另一方面，市场极度分散，行业前十名的市场份额还不到2%。同时行业品牌化程度很低，品牌鸡蛋占比不到5%。
2019年黄天鹅牵头联合中日两国蛋品科学家成立了中国首个“可生食鸡蛋研究院”，希望向行业输出技术与经验，帮助更多蛋品企业和家庭农场向标准化、品质化、规模化方向发展。
黄天鹅落地中国可生食级鲜鸡蛋标准，打造出不含沙门氏菌、无蛋腥味且营养美味的可生食鸡蛋。
在渠道方面，黄天鹅线上入驻了叮咚买菜、盒马鲜生、每日优鲜、云集、天猫、京东等电商平台，线下则以沃尔玛、永辉、华润万家、家乐福等精品卖场为主。目前线上渠道销售占比在70%左右。
为了增强对供应链的掌控力，区别于中国90%的从业者，黄天鹅打通了鸡苗、饲料、养殖、分销、终端的一整条产业链。同时，黄天鹅还把产业能力向分散的中小养殖者开放，为他们提供鸡苗、饲料、流通等服务，改善供应链效率。
创始人冯斌在蛋品行业有近20年经验，拥有全产业链运营和品牌打造的成功经验。创始团队及主要管理人员在蛋鸡行业有18年从业时间，在农业端工厂化、养殖业现代化管理等2B方向都积累了丰富的产业资源；在消费品领域也搭建了全新的团队。
根据团队提供的信息，疫情期间，今年首季度黄天鹅销量增长200%以上；在刚刚过去的618，黄天鹅成为全平台可生食鸡蛋类目销量第一、1.5元/枚以上价格带销量第一的鸡蛋品牌。2020年公司目标销售额为5个亿。