柴米油盐酱醋茶，与人们的日常生活密不可分，而与此相关的调味品一直是资本市场重点关注的领域，除了以海天、恒顺、千禾为代表的十多家早已上市的企业外，近年来一些非上市企业也正在得到资本的青睐。
那么，近年来哪些新式调味品品牌正脱颖而出？又有哪些备受投资人追捧的调味品新消费方式？今天，企查查大数据研究院推出《近十年调味品品牌投融资数据报告》，带大家一探究竟。
近十年行业总披露融资金额超60亿
企查查数据显示，截至2020年底，我国在业/存续的调味品相关企业（包含个体户）共43.7万家，其中2020年新注册9万余家。总体来看，近十年调味品品牌披露的投融资事件共99起，披露的投融资金额超60亿元。2015年起，调味品品牌投融资活动开始频繁。2015年投融资事件11起，2016年升值19起，随后几年数据均在10起以上，2020年（截至12月29日）共产生10起。
而在年度投融资金额变化方面，近十年数据呈金字塔状，2018年达到46.1亿元的峰值，占据了近年来融资总额的77%。随后几年有所下降，2020年融资额为1.8亿元。
具体来看，金龙鱼、仲景食品、饭扫光、加点滋味等品牌获得融资，其中饭扫光拿到深创投以及地方产业基金投资的亿级人民币最为可观，融资轮次进入B轮。此外，刚刚在12月28日获得6000万A轮融资以番茄为特色的复合调味料品牌“澄明食品”、以及主打卤味淋汁、海鲜捞汁等方便调料的“加点滋味”备受投资者青睐，随着年轻消费者的崛起，主打方便、健康美味的火锅底料以及淋汁等产品一路走红，成为市场炙手可热的消费选择。
融资次数TOP10：源森油茶、精为天并列第一
从调味品相关品牌的融资次数来看，企查查数据显示，“精为天”、“源森油茶”分别以4起融资并列第一，“雅威特”、调味品制造商“咸亨股份”以及“饭爷”以3起融资并列第三。“黄记煌”、佐餐品牌“饭扫光”、“奔月生物”、“北味菌业”以及“巴帝食品”以2起并列第六。
融资金额TOP10：嘉豪食品摘得魁首
从调味品品牌的融资总金额来看，企查查数据显示，调味品制造商“嘉豪食品”以46亿元摘得魁首，“咸亨股份”近7.5亿元位居第二，“饭扫光”以2亿元排名第三。
一日三餐都离不开滋味丰富的调味品，在宏观经济波动、外出就餐减少的大背景下体现出了行业刚需性的优势，今年的整体市场有逆势增长的良好势头。
企查查分析师认为，从近十年调味品品牌的融资趋势来看，早年间调味品的功能简单，行使着基础调味的角色。后来随着品种裂变，不同种类的复合型调味品出现。而近年来，强调健康、美味的同时，便捷、易操作的火锅底料、卤汁等各种佐餐的调味品品牌受到投资者的偏爱，主打川味、粤味等代表各地菜系的调味品品牌进入市场，广受欢迎。
编辑 徐超 校对 陈荻雁