8月24日晚，海底捞（06862.HK）发布公告，披露了一系列重磅人事变动。根据公告，舒萍辞任非执行董事、审计委员会成员，施永宏辞任执行董事。
杨利娟被任为公司副首席执行官，蔡新民被任为公司审计委员会成员。同时，杨利娟、李朋、杨华、刘林毅、李瑜、宋青及杨立获委任为公司执行董事；马蔚华及吴宵光获委任为公司独立非执行董事。
据海底捞2020年年报，舒萍为海底捞创始人之一，也是公司创始人、董事长张勇的妻子，其于2015年成为公司董事，并于2018年调任非执行董事；施永宏是海底捞是创始人之一，其于2015年成为公司董事，并于2018年调任执行董事。
海底捞表示，舒萍辞任的原因是公司内部组织架构调整，而施永宏则是为了将更多的时间和精力投入到其他业务中。
海底捞是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮企业。企查查APP显示，海底捞于2018年获得来自摩根士丹利、景林投资、高瓴资本、雪湖资本、Ward Ferry等机构的投资，并于2018年9月在港交所上市。
8月24日晚间，海底捞同步发布2021年中期业绩报告。财报显示，2021年上半年，海底捞实现营收200.94亿元，同比增长105.9%；净利润9650万元，同比上升110%；今年上半年整体翻台率为3次/天，2020年同期则为3.3次/天；2021年上半年，海底捞的顾客人均消费为107.3元，上年同期为112.8元。
海底捞对影响2021年上半年业绩的因素做出分析，主要原因有：2020年下半年及2021年上半年新开门店数量较多，相关支出显着增加；新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间长于往期；门店营运仍受到新型冠状病毒疫情的持续影响。
截至2021年6月30日，海底捞在中国大陆拥有门店1491家，在港澳台地区以及海外拥有门店106家。