雀巢奶牛养殖培训中心总经理张振东：公司为股东创造价值 同时它必须为社会创造价值

【环球网 记者 刘艺】“公司为股东创造价值的同时，是否可以成为环境友好型和社区友好型企业呢？”雀巢奶牛养殖培训中心总经理张振东积极探索企业的可持续发展之路“雀巢有个基础理论为创造共享价值（CSV），我们希望在公共福利、气候变化等方面能够和当地政府、社区、相关人士进行合作，一同创造社会价值。”

众所周知，近些年，乳品行业整顿改造，企业对安全生产意识不断强化，居民健康意识不断提高，中国乳制品消费量实现了跨越式的增长。目前已是技术装备先进、管理规范、产品质量稳定向好的具有世界先进水平的现代食品制造业。

然而，中国乳业如何实现可持续高质量发展，如何践行企业社会责任等，仍然任重道远。对此，张振东从全球性企业的视角进行分析，分享雀巢奶牛养殖培训中心（DFI）创造共享价值和打造可持续发展之路。

张振东认为从传统家庭散养到DFI的转变是中国奶业发展的转型和升级。DFI更加的标准化、现代化和集中管理，实现了机械化挤奶，标准化配方饲料喂养，整体牛奶质量和牛体健康状况都在提升。从2014年成立以来，DFI为整个行业提供交流沟通平台，展示最新科研技术，整合行业资源。其中，根据不同的人员，进行定制课程，并和威斯康辛大学进行合作，带来国际先进课程。示范牧场方面，实现了细菌数小于2万，体细胞小于16万，日平均全群单产40公斤（存栏数1600），质量稳定，保障奶牛在舒适情况下生产牛奶。

在DFI的发展过程中，雀巢坚持创造共享价值和社会价值。多次举办公益活动并探索乳业未来人才培养。粪肥类管理项目，助力环境友好型企业的构建，实现“春秋两季进行还田，全营养类粪肥管理”，目前，已经减少了30%的化肥用量，土地状况有所改善，实现了“粗饲料生长、清贮玉米制作、氧化塘储存、搅拌和还田”的良好循环。张振东认为这为当地农民创造了额外价值。

张振东介绍道，为了实现更高质量和可持续发展，雀巢预计成立谷物能力建设中心，从土地、种子、肥料、数字化、机械化、研发等方面将谷物的产业链进行梳理，复制DFI发展模式，实现价值的传递。与此同时，张振东从消费者、社区和“星球”三方面进行介绍，为消费者负责，雀巢严格把关质量和营养，从已知鲜奶供应源供应高质量营养。为了社区的可持续发展，雀巢培养农民企业家并对动物健康进行关爱。为“星球”负责，持续构建环境气候友好型企业。